La Spinetta
Barolo Garretti 2022
| 品名 | DOCG Barolo |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按体积 |
| 产区 | 皮埃蒙特 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Nebbiolo |
| 陈酿 | 在600升中度烘烤的法国橡木桶中（50%为新桶，50%为二次使用桶）20个月，之后在不锈钢罐中静置3个月后装瓶。 |
| 其他年份： | 2020 , 2021 |
- 名称：Barolo DOCG 2022，采用内比奥罗葡萄酿造，获得有机和纯素认证
- 产地：Grinzane Cavour（朗格）Garretti葡萄园，朝南，海拔200米
- 香气：樱桃和黑莓，玫瑰和紫罗兰，并带有干蘑菇和榛子的气息
- 口感：结构饱满圆润，单宁丝滑，极具清新感，余味持久
- 陈酿：在法国橡木桶中陈酿20个月，不锈钢罐中陈酿3个月；酒精度14.5%，软木塞封瓶
描述
这是什么类型的葡萄酒
La Spinetta出品的Barolo Garretti是一款有机且纯素的红葡萄酒，展现了内比奥罗葡萄的真实个性。入口圆润且结构感强，伴有怡人的清新感和和谐的单宁。其香气层次丰富，融合了黑莓和樱桃的气息，以及玫瑰和紫罗兰的优雅花香。随着在杯中陈放，逐渐展现出干蘑菇、烤榛子和甘草的三类香气。这款高贵的皮埃蒙特代表作，是炖红肉的绝佳搭档，余味优雅且持久。
产地来源
这款红葡萄酒诞生于朗格著名产区Grinzane Cavour的Garretti特级园。内比奥罗葡萄藤受益于南向的优越朝向和两百米的海拔，为葡萄的均衡成熟提供了理想条件。冲积起源的黏土-石灰岩土壤为酒体带来了极佳的表现力和复杂的结构。这些因素让Barolo发展出平衡的结构，通过细腻而克制的口感，忠实反映了产区的独特风土。
酿造工艺
葡萄在十月采收，随后进行浸渍和控温发酵。酒液在木桶中进行苹果酸-乳酸发酵，以更好地融合其结构成分。随后在中度烘烤的法国橡木桶中陈酿二十个月，新桶与二次桶各占一半。之后在不锈钢罐中静置一段时间，最后装瓶，稳定了这款香气持久、余味带有甜香料和坚果的葡萄酒。
历史与趣闻
Barolo Garretti 源自 Rivetti 家族的先锋愿景，自1977年以来，这个家族以极大的奉献精神经营着酒庄。2000年，他们收购了位于 Grinzane Cavour 镇的历史性特级葡萄园，由此诞生了这款卓越的有机巴罗洛DOCG，成为La Spinetta创新理念的象征。每一瓶酒都体现了对自然的深切尊重，将纯素生产理念与内比奥罗葡萄无可争议的高贵气质完美结合。得益于在法国橡木桶中的精心陈酿，这款葡萄酒展现了朗格地区的真正传承，融合了雄伟的力量与罕见的优雅。
奖项
-
2022
91/100
詹姆斯·萨克林 (James Suckling) 是美国极具影响力的葡萄酒评论家和记者，曾在《葡萄酒观察家》(Wine Spectator) 任职30年。他于2010年离职并创立了自己的网站和指南 (JamesSuckling.com)。他专注于意大利和波尔多葡萄酒的研究。
-
2022
88/100
Vinous 是由世界领先的葡萄酒鉴赏家之一安东尼·盖洛尼 (Antonio Galloni) 创办的在线指南。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
18 - 20 °C
长寿：
10 -15年
醒酒时间：
1小时
- 创办年份: 1977
- 酿酒师: Giorgio Rivetti, Andrea Rivetti
- 生产的瓶子: 500.000
- 公顷: 100
| 名称 | La Spinetta Barolo Garretti 2022 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 有机 醇 |
| 葡萄酒名称 | Barolo DOCG |
| 年份 | 2022 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Nebbiolo |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 皮埃蒙特 |
| 供应商 | La Spinetta |
| 故事 | 历史与趣闻Barolo Garretti 源自 Rivetti 家族的先锋愿景，自1977年以来，这个家族以极大的奉献精神经营着酒庄。2000年，他们收购了位于 Grinzane Cavour 镇的历史性特级葡萄园，由此诞生了这款卓越的有机巴罗洛DOCG，成为La Spinetta创新理念的象征。每一瓶酒都体现了对自然的深切尊重，将纯素生产理念与内比奥罗葡萄无可争议的高贵气质完美结合。得益于在法国橡木桶中的精心陈酿，这款葡萄酒展现了朗格地区的真正传承，融合了雄伟的力量与罕见的优雅。 |
| 产地 | Grinzane Cavour（朗格），皮埃蒙特，意大利 |
| 气候 | 海拔：200米。朝向：南。 |
| 土壤成分 | 石灰质 |
| 栽培系统 | 吉约法 |
| 收获 | 从十月初到十月中旬 |
| 发酵 | 7-8天 |
| 生产工艺 | 在控温旋转发酵罐中进行7-8天的酒精发酵；在橡木桶中进行苹果酸乳酸发酵；在600升中度烘烤的法国橡木桶中陈酿20个月（50%为新桶，50%为二次使用桶），随后在不锈钢罐中陈酿3个月。 |
| 酿酒工艺 | 十月采收；在控温旋转发酵罐中进行7-8天的酒精发酵；在橡木桶中进行苹果乳酸发酵；在600升中度烘烤的法国橡木桶中陈酿20个月（50%为新桶，50%为二次使用桶），装瓶前在不锈钢罐中再陈酿3个月。 |
| 陈酿 | 在600升中度烘烤的法国橡木桶中（50%为新桶，50%为二次使用桶）20个月，之后在不锈钢罐中静置3个月后装瓶。 |
| 总酸度 | 5.5 gr/L |
| 克/升/升 (LPH) | 3.6 |