La Spinetta
Barbera d'Asti Superiore Bionzo 2021
| 品名 | DOCG Barbera d'Asti Superiore |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按体积 |
| 产区 | 皮埃蒙特 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Barbera |
| 陈酿 | 在全新的中度烘烤法国橡木桶中16-18个月，装瓶前转入不锈钢桶中6个月。在瓶中再 6 个月。 |
| 其他年份： | 2018 , 2021 |
描述
来自 La Spinetta 酒庄的 Barbera d'Asti DOCG Bionzo 是一款静止红葡萄酒，产自上蒙费拉托中心地带的 Costigliole d'Asti 地区。这里朗格 Langhe 的绵延丘陵和茂密的森林与静谧的塔纳罗河 Tanaro River 交相辉映。大约四十年前，一项质量研究发现阿斯蒂 Asti 地区是种植 Barbera 葡萄的新兴沃土，因此 Barbera d'Asti DOCG Bionzo 应运而生。这款葡萄酒有一个虽小却别具特色的亮点：酒标上印有德国艺术家阿尔布雷希特·丢勒 Albrecht Dürer 的一幅犀牛木刻版画。该地区属于大陆性气候，温差较大，降雨量极少，土壤为石灰质沉积岩。尽管巴贝拉阿斯蒂DOCG比昂佐Barbera d'Asti DOCG Bionzo的历史相对较短，但它却产自树龄约60年的葡萄藤。这些葡萄园朝南，海拔约300米，采用居由式Guyot修剪法，不使用任何杀虫剂或除草剂。因此，葡萄串虽小，但品质卓越。采摘期在九月底至十月初之间。经过精心挑选，只留下最优质的葡萄串后，便在酒窖的旋转发酵罐中进行酒精发酵。一周后，葡萄汁开始缓慢陈酿，首先在橡木桶中陈酿约18个月，然后在不锈钢罐中进行进一步的熟化，最后在瓶中陈酿三个月。
奖项
-
2022
95/100
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详情
香水
颜色
味道
服务于：
16 - 18 °C
长寿：
10 -15年
醒酒时间：
1小时
- 创办年份: 1977
- 酿酒师: Giorgio Rivetti, Andrea Rivetti
- 生产的瓶子: 500.000
- 公顷: 100
| 名称 | La Spinetta Barbera d'Asti Superiore Bionzo 2022 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 有机 醇 |
| 葡萄酒名称 | Barbera d'Asti DOCG |
| 年份 | 2022 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Barbera |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 皮埃蒙特 |
| 供应商 | La Spinetta |
| 产地 | Bionzo Castigliole d'Asti (AT) |
| 气候 | 海拔：海拔 300 米 向南。 |
| 土壤成分 | 石灰岩 |
| 栽培系统 | 古约 |
| 收获 | 九月底/十月初 |
| 酿酒工艺 | 在温控罐中酒精发酵 6-7 天，在法国橡木桶中进行乳酸发酵。 |
| 陈酿 | 在全新的中度烘烤法国橡木桶中16 8个月，装瓶前转入不锈钢桶中6个月。在瓶中再 6 个月。 |