La Spia
Valtellina Superiore Sassella PG40 2022
| 品名 | DOCG Valtellina Superiore Sassella |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按体积 |
| 产区 | 伦巴第 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Nebbiolo |
| 陈酿 | 在10百升橡木桶中28个月 |
- 名称与葡萄品种：瓦尔泰利纳超级DOCG萨塞拉，100%内比奥罗（基亚文纳斯卡）
- 酿造与陈酿：葡萄皮长时间浸渍，橡木桶中陈酿28个月
- 香气：红色水果、蜜饯樱桃、烟草、巧克力和焦油的香气
- 搭配建议：结构丰富的意面、烤肉、野味及陈年奶酪
- 饮用与陈年：醒酒1小时，建议饮用温度18-20°C；陈年潜力10-15年
描述
这是一款什么样的葡萄酒
La Spia的Valtellina Superiore Sassella PG40是一款静态红葡萄酒，优雅地展现了内比奥罗葡萄（当地称为Chiavennasca）的特质。其香气复杂多层，带有浓郁的红色水果、山李子和甜美的三类香气。入口深邃且结构感强，展现出优雅的黑巧克力、樱桃果酱、烟草、黑胡椒及柏油的细腻风味。非常适合搭配丰富的意面、烤肉、野味和陈年奶酪。
产地来源
这款优雅的红葡萄酒产自松德里奥省Sassella地区陡峭的梯田，以及毗邻的Grumello地块。葡萄园位于海拔350至400米之间，朝南和东南的完美朝向确保了充足的日照。独特的阿尔卑斯气候有利于葡萄的高度浓缩与优雅，能够忠实反映瓦尔泰利纳产区的真实风土和精选克隆品种的特性。
酿造工艺
酿造过程中采用长时间带皮浸渍，以充分提取色泽和坚实的单宁结构。随后，葡萄酒在橡木桶中陈酿28个月，这一过程提升了其芳香的精致度。酒体具有极佳的干浸出物，拥有出色的陈年潜力，预计可在10至15年间持续演变。建议品饮前提前一小时醒酒，并在18至20°C之间饮用以获得最佳体验。
历史与趣闻
Valtellina Superiore PG40 2022 来自松德里奥 Sassella 子产区的优质葡萄园，是对纯正内比奥罗的精致诠释。酿酒师 Emil Galimberti 通过长时间的果皮浸渍和在 10 百升橡木桶中精心橡木陈酿28 个月，展现了他的专注与热情。由于葡萄园朝南且海拔高达 400 米，葡萄赋予了葡萄酒极佳的陈年潜力，保证了 10-15 年的寿命，能够充分展现这片土地最纯粹的本质。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
18 - 20 °C
长寿：
10 -15年
醒酒时间：
1小时
- 酿酒师: Emil Galimberti
- 生产的瓶子: 15.000
- 公顷: 4
| 名称 | La Spia Valtellina Superiore Sassella PG40 2022 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Valtellina Superiore DOCG |
| 年份 | 2022 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Nebbiolo |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 伦巴第 |
| 供应商 | La Spia |
| 故事 | 历史与趣闻Valtellina Superiore PG40 2022 来自松德里奥 Sassella 子产区的优质葡萄园，是对纯正内比奥罗的精致诠释。酿酒师 Emil Galimberti 通过长时间的果皮浸渍和在 10 百升橡木桶中精心橡木陈酿28 个月，展现了他的专注与热情。由于葡萄园朝南且海拔高达 400 米，葡萄赋予了葡萄酒极佳的陈年潜力，保证了 10 5 年的寿命，能够充分展现这片土地最纯粹的本质。 |
| 产地 | 松德里奥 |
| 气候 | 海拔：350-420米；朝向：西南 |
| 生产工艺 | 长时间带皮浸渍酿造 |
| 酿酒工艺 | 采用长时间带皮浸渍的酿造工艺。 |
| 陈酿 | 在10百升橡木桶中28个月 |
| 总酸度 | 5.42 gr/L |
| 克/升/升 (LPH) | 3.5 |
| 干提取物 | 27.2 gr/L |
| 年产量 | 15000 瓶子 |