La Spia
Alpi Retiche Castelasc Rosso 2024
| 品名 | IGT Alpi Retiche |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.0% 按体积 |
| 产区 | 伦巴第 (Italy) |
| 葡萄品种 | 90% Nebbiolo, Pignola Valtellinese, Rossola Nera |
| 陈酿 | 主要在半新橡木桶中，时间为8至12个月。 |
- 类型及产地：阿尔卑斯山脉IGT静态红葡萄酒，产自伦巴第大区瓦尔泰利纳地区
- 葡萄品种：由90%内比奥罗葡萄搭配瓦尔泰利纳皮尼奥拉和黑罗索拉葡萄酿制
- 陈酿：在不锈钢罐中短暂发酵后，于半新橡木桶中陈酿8-12个月
- 口感与香气：香气馥郁，结构均衡，单宁轻柔且丝滑
- 饮用建议与搭配：建议在16-18°C下饮用，提前醒酒1小时；非常适合搭配风干牛肉、猪肉和奶酪
描述
这是一款什么样的葡萄酒
La Spia的Castelasc Rosso是一款口感顺滑、易饮的静态红葡萄酒。它由内比奥罗、瓦尔泰利纳皮尼奥拉和黑罗索拉精心混酿而成，真实展现了雷蒂亚阿尔卑斯山产区的风土特色。其感官特征展现出突出的芳香气息，并辅以坚实的结构和轻盈柔滑的单宁。品尝时带来极高的愉悦感，非常适合搭配风干牛肉薄片、年轻奶酪及传统意大利面食。
产自哪里
这款红葡萄酒诞生于瓦尔泰利纳的核心地带，葡萄采自梅洛、贝尔贝诺和基乌罗等地的葡萄园。葡萄藤种植在海拔400至500米之间的迷人山地葡萄园，享有绝佳的南向朝阳。这种地理位置确保了葡萄的均匀成熟，赋予葡萄酒鲜明的风味轮廓，兼具结构清晰和极易入口的特点。
如何酿造
酿造过程始于在不锈钢罐中进行短暂发酵，以最大程度保留果实的原始香气。随后，葡萄酒在橡木桶中陈酿八至十二个月。这一适度的橡木陈酿过程对于稳定酒色、赋予酒体深度至关重要，同时使单宁变得圆润柔和，确保葡萄酒和谐发展。
历史与趣闻
La Spia的Castelasc Rosso是对瓦尔泰利纳地区的致敬，诞生于高山葡萄园，在这里内比奥罗展现出非凡的优雅。这款创新酒标由酿酒师Emil Galimberti签名，将不锈钢的清新与半新橡木桶的精心陈酿相结合，赋予葡萄酒结构感和丝滑的单宁。现代化的螺旋盖选择确保了瓶中无缺陷的演变，完美保留了芳香的清新。这是IGT阿尔卑斯雷蒂克的真实表达，打破常规，专为追求创新体验的味蕾而设计。
详情
颜色
味道
服务于：
16 - 18 °C
长寿：
5 - 10年
醒酒时间：
1小时
- 酿酒师: Emil Galimberti
- 生产的瓶子: 15.000
- 公顷: 4
| 名称 | La Spia Alpi Retiche Castelasc Rosso 2024 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Alpi Retiche IGT |
| 年份 | 2024 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 90% Nebbiolo, Pignola Valtellinese, Rossola Nera |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 伦巴第 |
| 供应商 | La Spia |
| 故事 | 历史与趣闻La Spia的Castelasc Rosso是对瓦尔泰利纳地区的致敬，诞生于高山葡萄园，在这里内比奥罗展现出非凡的优雅。这款创新酒标由酿酒师Emil Galimberti签名，将不锈钢的清新与半新橡木桶的精心陈酿相结合，赋予葡萄酒结构感和丝滑的单宁。现代化的螺旋盖选择确保了瓶中无缺陷的演变，完美保留了芳香的清新。这是IGT阿尔卑斯雷蒂克的真实表达，打破常规，专为追求创新体验的味蕾而设计。 |
| 产地 | 梅洛、贝尔本诺和丘罗市镇（意大利伦巴第瓦尔泰利纳） |
| 气候 | 高海拔山地葡萄园（海拔400-500米），朝南 |
| 生产工艺 | 短时间不锈钢发酵；主要在半新橡木桶中陈酿8 2个月 |
| 酿酒工艺 | 短时间不锈钢罐酿造。 |
| 陈酿 | 主要在半新橡木桶中，时间为8至12个月。 |