La Rasina
Brunello di Montalcino 2021
| 品名 | DOCG Brunello di Montalcino |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按体积 |
| 产区 | 托斯卡纳 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Sangiovese |
| 陈酿 | 最初在不锈钢中，然后在小型木桶中一年，再在大容量木桶（20-42百升）中12个月，总共在木桶中至少24个月；最后在瓶中约1年零3个月。 |
- Brunello DOCG 2021：在托斯卡纳蒙塔尔奇诺生产的有机静态红葡萄酒
- 葡萄品种：纯桑娇维塞；酒精度14.5%，口感干爽、醇厚且包裹感强
- 香气：鸢尾花、黑樱桃和黑加仑，伴有薄荷、甘草、皮革和烟草的气息
- 陈酿：浸渍15天，橡木桶中陈酿24个月，瓶中约15个月
- 饮用与搭配：醒酒1小时后于18–20°C饮用；非常适合搭配野味和陈年奶酪
描述
这是一款什么样的葡萄酒
Rasina布鲁奈罗·蒙塔尔奇诺是一款有机红葡萄酒，完美展现了布鲁奈罗·蒙塔尔奇诺的精髓。采用桑娇维塞葡萄酿制，呈现石榴红色，香气以鸢尾花、黑樱桃和黑加仑为主。果香中交织着薄荷的香脂气息、甘草以及清晰的皮革和烟斗烟草味。口感干爽温暖，单宁极为细腻，伴有愉悦的咸鲜感。酒体结构饱满，余味悠长，果香持久。非常适合作为冥想酒，也非常适合搭配野味、结构感强的肉类和陈年奶酪。
产地来源
这款风土表达诞生于蒙塔尔奇诺山丘的东北坡。La Rasina酒庄的葡萄园位于约三百五十米的海拔高度，地理位置优越，俯瞰瓦尔多尔恰公园。独特的小气候为葡萄的成熟提供了理想环境，而严格的可持续农业管理则突显了土壤的独特性。海拔与朝向的完美结合赋予葡萄酒平衡的清新感和柔和为主的绝佳平衡。
酿造工艺
酿造过程始于带皮浸渍十五天，以获得最佳的多酚提取。初步在不锈钢罐中陈酿后，葡萄酒在小橡木桶中熟成一年。随后转入大容量橡木桶继续熟成十二个月，从而保证了布鲁奈罗·蒙塔尔奇诺所需的至少两年橡木桶陈酿。整个过程以约十五个月的最终熟成收尾，这一步对于细化单宁结构、稳定酒色并充分融合丰富的风味层次至关重要，之后方可上市。
历史与趣闻
La Rasina位于蒙塔尔奇诺东北坡的一座古老农舍中，是一家俯瞰美丽奥尔恰谷的历史悠久的家族庄园。在Marco Mantengoli的精心管理下，酒庄将现代创新与父辈的悠久传统相结合，充分展现了纯正Sangiovese葡萄的价值，其名字向Monte Giove致敬。卓越的2021年份，荣获James Suckling高达96分的评价，凝聚了海拔350米葡萄园的精华，呈现出一款结构强劲且圆润的有机布鲁奈罗·迪·蒙塔尔奇诺。
奖项
-
2021
96/100
詹姆斯·萨克林 (James Suckling) 是美国极具影响力的葡萄酒评论家和记者，曾在《葡萄酒观察家》(Wine Spectator) 任职30年。他于2010年离职并创立了自己的网站和指南 (JamesSuckling.com)。他专注于意大利和波尔多葡萄酒的研究。
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香水
颜色
味道
服务于：
18 - 20 °C
长寿：
10 -15年
醒酒时间：
1小时
- 创办年份: 1988
- 酿酒师: Marco Mantengoli
- 生产的瓶子: 70.000
- 公顷: 14
| 名称 | La Rasina Brunello di Montalcino 2021 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 有机 醇 |
| 葡萄酒名称 | Brunello di Montalcino DOCG |
| 年份 | 2021 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Sangiovese |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 托斯卡纳 |
| 供应商 | La Rasina |
| 故事 | 历史与趣闻La Rasina位于蒙塔尔奇诺东北坡的一座古老农舍中，是一家俯瞰美丽奥尔恰谷的历史悠久的家族庄园。在Marco Mantengoli的精心管理下，酒庄将现代创新与父辈的悠久传统相结合，充分展现了纯正Sangiovese葡萄的价值，其名字向Monte Giove致敬。卓越的2021年份，荣获James Suckling高达96分的评价，凝聚了海拔350米葡萄园的精华，呈现出一款结构强劲且圆润的有机布鲁奈罗·迪·蒙塔尔奇诺。 |
| 产地 | 蒙塔尔奇诺（锡耶纳），托斯卡纳，意大利 |
| 收获 | 九月 |
| 发酵 | 大约15天 |
| 生产工艺 | 在葡萄皮上浸渍约15天；初步在不锈钢罐中陈酿，然后转入小型木桶，随后在大容量木桶中陈酿；最后在瓶中熟成 |
| 酿酒工艺 | 葡萄皮浸渍约15天；初步在不锈钢罐中陈酿，然后在小型木桶中陈酿一年，接着在大容量木桶（20-42百升）中再陈酿12个月；在木桶中的总陈酿时间不少于24个月，符合生产规范要求；最后在瓶中陈酿约1年零3个月。 |
| 陈酿 | 最初在不锈钢中，然后在小型木桶中一年，再在大容量木桶（20-42百升）中12个月，总共在木桶中至少24个月；最后在瓶中约1年零3个月。 |