La Poderina
Brunello Montalcino Poggio Abate Riserva 2019
| 品名 | DOCG Brunello di Montalcino Riserva |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 15.0% 按体积 |
| 产区 | 托斯卡纳 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Sangiovese Grosso |
| 陈酿 | 葡萄酒在倒罐后被转移到橡木桶中，在那里进行苹果乳酸发酵；在细酒泥上每周搅拌一次，持续约5个月，然后再经过约19个月的进一步。 |
- 葡萄品种：纯正桑娇维塞格罗索，布鲁奈罗·迪·蒙塔尔奇诺DOCG珍藏干红葡萄酒
- 产地：卡斯特尔努沃·德拉巴特，蒙塔尔奇诺（托斯卡纳）；产量限制为每公顷60公担
- 酿造工艺：在24-28°C不锈钢罐中发酵，采用淋皮和倒罐工艺；29°C浸渍
- 陈酿：橡木桶中进行苹果乳酸发酵，5个月在细酒泥上，19个月在大桶中陈酿
- 搭配建议：适合搭配烤肉、野味、奶酪；詹姆斯·萨克林95分，三杯奖
描述
这是什么类型的葡萄酒
La Poderina酒庄的Poggio Abate布鲁奈罗·迪·蒙塔尔奇诺珍藏干红葡萄酒，采用桑娇维塞·格罗索葡萄酿造。这款布鲁奈罗·迪·蒙塔尔奇诺以其深邃的宝石红色和清晰的香气特征脱颖而出，带有黑樱桃和红色小浆果的风味。入口展现出平衡且复杂的结构，并因在橡木桶中陈酿而增添了香草和烟草的风味。其卓越的浓郁度使其非常适合搭配陈年奶酪和以烤野味为主的主菜。
产地来源
这款葡萄酒产自托斯卡纳蒙塔尔奇诺地区，具体位于卡斯泰尔努沃·德拉巴特。La Poderina酒庄采用精细的葡萄园管理方式，严格控制产量，以最大程度提升葡萄的芳香浓度。这款珍藏酒的个性忠实反映了产地风土，彰显了土壤的天然特性，并保证了极佳的陈年潜力。
酿造工艺
经过精心的人工采摘后，葡萄在控温不锈钢罐中发酵，期间每日进行淋皮和倒罐操作。发酵后进行浸渍，以优化多酚的提取。压榨后，葡萄酒被转入橡木桶中进行苹果乳酸发酵。随后在酒泥上陈酿五个月，每周搅拌一次，最后在橡木桶中熟化约十九个月。
历史与趣闻
拉波德丽娜酒庄于1988年在卡斯特尔努沃·德拉巴特成立，推出了宏伟的布鲁奈罗·迪·蒙塔尔奇诺DOCG珍藏Poggio Abate 2019。该杰作受到国际评论界的高度赞誉，获得了詹姆斯·萨克林95分以及享有盛誉的甘贝罗·罗索三杯奖。酿酒师科塔雷拉和皮斯图基亚的丰富经验引领着酒庄的生产，珍贵的橡木桶陈酿和木桶乳酸发酵赋予了葡萄酒极致的优雅。
奖项
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2019
95/100
詹姆斯·萨克林 (James Suckling) 是美国极具影响力的葡萄酒评论家和记者，曾在《葡萄酒观察家》(Wine Spectator) 任职30年。他于2010年离职并创立了自己的网站和指南 (JamesSuckling.com)。他专注于意大利和波尔多葡萄酒的研究。
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2019
94/100
由罗伯特·帕克编撰的国际葡萄酒指南，罗伯特世界上最有经验和值得信赖的品酒师。
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2019
3此葡萄酒指南是意大利最权威的酒品指南之一。
-
2019
88/100
Vinous 是由世界领先的葡萄酒鉴赏家之一安东尼·盖洛尼 (Antonio Galloni) 创办的在线指南。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
18 - 20 °C
长寿：
10 -15年
醒酒时间：
1小时
- 创办年份: 1988
- 酿酒师: Riccardo Cotarella, Raffaele Pistucchia
- 生产的瓶子: 120.000
- 公顷: 37
| 名称 | La Poderina Brunello Montalcino Riserva Poggio Abate 2019 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Brunello di Montalcino DOCG |
| 年份 | 2019 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 15.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Sangiovese Grosso |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 托斯卡纳 |
| 供应商 | La Poderina |
| 故事 | 历史与趣闻拉波德丽娜酒庄于1988年在卡斯特尔努沃·德拉巴特成立，推出了宏伟的布鲁奈罗·迪·蒙塔尔奇诺DOCG珍藏Poggio Abate 2019。该杰作受到国际评论界的高度赞誉，获得了詹姆斯·萨克林95分以及享有盛誉的甘贝罗·罗索三杯奖。酿酒师科塔雷拉和皮斯图基亚的丰富经验引领着酒庄的生产，珍贵的橡木桶陈酿和木桶乳酸发酵赋予了葡萄酒极致的优雅。 |
| 产地 | Castelnuovo dell’Abate, Montalcino (SI) |
| 每公顷产量 | 每公顷60公担 |
| 发酵温度 | 24-28 °C |
| 生产工艺 | 在控温不锈钢罐中带皮发酵，期间每日进行淋皮和倒罐操作；在橡木桶（小桶）中陈酿，并定期搅桶。 |
| 酿酒工艺 | 在控温（24-28°C）的不锈钢罐中进行带皮发酵，期间每日进行淋皮和倒罐操作；酒精发酵结束后，在29°C下进行发酵后浸渍。 |
| 陈酿 | 葡萄酒在倒罐后被转移到橡木桶中，在那里进行苹果乳酸发酵；在细酒泥上每周搅拌一次，持续约5个月，然后再经过约19个月的进一步。 |
| 年产量 | 120000 瓶子 |