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香水
颜色
味道
服务于:
16 - 18 °C
长寿:
10 -15年
醒酒时间:
2小时
| 名称 | La Locomotora Rioja Reserva 2014 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 green 醇 |
| 葡萄酒名称 | Rioja DOCa |
| 年份 | 2014 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Tempranillo |
| 国家 | Spain |
| 产地 | 里奥哈 |
| 供应商 | La Locomotora |
| 土壤成分 | 粘土与石灰石基质。 |
| 收获 | 九月下旬,手工采摘。 |
| 发酵温度 | 28 ºC |
| 发酵 | 14 天 |
| 酿酒工艺 | 对葡萄进行挑选和去梗,不压碎,然后放入不锈钢罐中。发酵前在 5 ºC 温度下冷浸 6 天。发酵在 28 ºC 的可控温度下进行,为期 14 天,每天换泵 3 次。总浸渍时间为 20 天。在重力作用下进行装桶,然后使用垂直压榨机。苹乳发酵在不锈钢罐中进行。 |
| 陈酿 | 在法国橡木桶中 24 个月,每 4 个月定期换桶。 |

