La Braccesca (Antinori)
Cortona Syrah Bramasole 2022
| 品名 | DOC Cortona Syrah |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按体积 |
| 产区 | 托斯卡纳 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Syrah |
| 陈酿 | 在小型法国橡木桶（新桶和二次使用桶）中进行苹果乳酸发酵，然后在法国橡木桶中约12个月（新桶和二次使用桶）。 |
- 产地与类型：科尔托纳DOC托斯卡纳，100%西拉，2022年份，酒精度14.5%
- 香气：樱桃、黑莓和李子的香气，伴有胡椒、甘草、紫罗兰和香草的气息
- 口感：圆润优雅，单宁柔和紧致，余味带有香料风味
- 酿造工艺：低温浸渍，法国橡木桶陈酿12个月
- 奖项与搭配：Wine Spectator 93/100分，FIS指南4星；非常适合搭配炖牛膝
描述
这是一种什么样的葡萄酒
La Braccesca酒庄的Bramasole是一款静态红葡萄酒，突显了西拉在科尔托纳核心产区的表现力。酒液呈现出深宝石红色，带有紫色反光，香气新鲜且复杂。酒香中融合了黑莓、樱桃和李子的气息，交织着胡椒和甘草的香调，以及淡淡的紫罗兰花香。入口后展现出圆润优雅的结构，由柔和紧致的单宁支撑，引领品饮体验走向悠长持久的收尾，余韵中带有香料和香草的回味。非常适合搭配风味浓郁的菜肴，尤其与托斯卡纳菜肴相得益彰，特别适合搭配小牛肉和炖牛膝。
产地来源
这款西拉诞生于托斯卡纳La Braccesca酒庄的葡萄园。葡萄采自日照最充足的地块，以确保最佳成熟度和芳香浓度。壤质黏土为葡萄酒赋予坚实的骨架，忠实反映了原产地的风土特征。这款红葡萄酒旨在随时间陈年进化，真实诠释了葡萄品种与当地小气候的紧密联系，展现出托斯卡纳风土的纯粹表达。
酿造工艺
酿造过程从去梗和轻柔压榨葡萄开始，随后进行为期三天的低温浸渍，以充分提取芳香物质。酒精发酵在不锈钢罐中进行，浸渍约十五天，旨在获得理想的甜美单宁。之后，苹果乳酸发酵和陈酿阶段在法国橡木桶中完成，包括新桶和二次桶。约十二个月的陈酿使葡萄酒风味更加丰富，赋予其稳定性、优雅感以及完整的香料风味。
历史与趣闻
拉布拉切斯卡酒庄由安蒂诺里家族于1990年创立，名字源自古老的布拉奇庄园。Bramasole Cortona DOC Syrah体现了酒庄的创新精神，选用最充足阳光的葡萄园酿造，旨在呈现一款能够随着时间优雅陈化的红葡萄酒。经过法国橡木桶陈酿，这款卓越的葡萄酒以浓郁的黑莓、香草和甘草香气展现托斯卡纳风土，辅以优雅紧致的单宁。2022年份的卓越品质更获得了Wine Spectator 93/100的殊荣。
奖项
-
2022
4指南侍酒师的意大利协会（FIS）。 十多年来这个葡萄酒指南是意大利最权威的葡萄酒指南之一。
-
2022
93/100
葡萄酒鉴赏家是在互联网上葡萄酒信息的最有影响力的来源。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
16 - 18 °C
长寿：
10 -15年
醒酒时间：
1小时
- 创办年份: 1990
- 酿酒师: Fabrizio Balzi
- 生产的瓶子: 429.800
- 公顷: 340
| 名称 | La Braccesca Cortona Syrah Bramasole 2022 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Cortona DOC |
| 年份 | 2022 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Syrah |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 托斯卡纳 |
| 供应商 | La Braccesca (Antinori) |
| 故事 | 历史与趣闻拉布拉切斯卡酒庄由安蒂诺里家族于1990年创立，名字源自古老的布拉奇庄园。Bramasole Cortona DOC Syrah体现了酒庄的创新精神，选用最充足阳光的葡萄园酿造，旨在呈现一款能够随着时间优雅陈化的红葡萄酒。经过法国橡木桶陈酿，这款卓越的葡萄酒以浓郁的黑莓、香草和甘草香气展现托斯卡纳风土，辅以优雅紧致的单宁。2022年份的卓越品质更获得了Wine Spectator 93/100的殊荣。 |
| 产地 | 科尔托纳，托斯卡纳，意大利 |
| 土壤成分 | 粉质黏土 |
| 发酵温度 | 约28 °C |
| 发酵 | 大约15天 |
| 生产工艺 | 低温浸渍3天；在控温（约28°C）的不锈钢罐中进行酒精发酵，浸渍约15天；在小型法国橡木桶中进行苹果乳酸发酵；在法国橡木桶中陈酿约12个月。 |
| 酿酒工艺 | 葡萄到达酒庄后被去梗并轻柔压榨；随后进行为期3天的低温浸渍。酒精发酵在控温约28°C的不锈钢罐中进行，浸渍时间约为15天，期间采用轻柔的机械操作。苹果酸乳酸发酵在小型法国橡木桶（新桶和二次桶）中进行，随后在法国橡木桶中陈酿约12个月。 |
| 陈酿 | 在小型法国橡木桶（新桶和二次使用桶）中进行苹果乳酸发酵，然后在法国橡木桶中约12个月（新桶和二次使用桶）。 |