Acquagiusta Rosato 2025

葡萄酒类型

芭迪欧拉酒庄（Tenuta La Badiola）的 Acquagiusta 桃红葡萄酒是一款静止桃红葡萄酒，展现了托斯卡纳马雷玛（Maremma Toscana）地区的地域特色。由阿里坎特葡萄（Alicante）酿制而成，呈现出优雅的成熟洋葱皮色泽。香气浓郁，带有红色小浆果的芬芳，并伴有地中海灌木丛特有的香料和香脂气息。口感强劲而优雅，在清新感与结构感之间达到了极佳的平衡，余味悠长且芳香。

产地

这款桃红葡萄酒产自马雷玛地区，靠近卡斯提里奥内·德拉·佩斯卡亚（Castiglione della Pescaia），该地区曾是普里莱湖（Lake Prile）的所在地。葡萄藤扎根于酒庄的 Vigneto di Levante 葡萄园，其特点是深色土壤，能够吸收太阳热量，有利于葡萄串的成熟。该酒庄始建于 19 世纪，曾是托斯卡纳大公的农场，坐落于生物多样性极高的环境中。周围景观以地中海灌木丛为主，赋予了葡萄酒纯正的地域特色。

酿造工艺

酿造始于 8 月的人工采收，旨在保持葡萄串的完整性。在酒窖中，整串葡萄经过极低压力的轻柔压榨；这一过程限制了果皮颜色的提取，并将最优质的香气成分转移到葡萄汁中。经过静态冷稳定处理后，葡萄酒静置至次年 2 月。在上市销售之前，还会进行短时间的最终陈酿，以使各种感官特性达到最佳和谐状态。