详情
香水
颜色
味道
服务于：
16 - 18 °C
长寿：
5 - 10年
醒酒时间：
1小时
生产者
Kettmeir
来自这个酒庄
- 创办年份: 1919
- 酿酒师: Josef Romen
- 生产的瓶子: 290.000
- 公顷: 55
自 1919 年以来，这家沉浸在上阿迪杰（Alto Adige）葡萄园中的历史悠久的酒庄一直是时代知识的见证者和传播者。传统是传承的价值，进步是永恒的愿景。这其中的一个例子就是 Kettmeir（凯特米尔）酒窖的建筑风格，它自第二次世界大战以来一直保存完好，是过去的珍贵见证。在酿酒师约瑟夫-罗曼（Josef Romen）的悉心照料下，凯特迈尔酒庄的部分成功正是在这个历史悠久的酒窖中实现的。 另一个地方是葡萄园，从卡尔达罗（Caldaro）到马索-埃布尼歇尔（Maso Ebnicher）和萨洛尔诺（Salorno），黑皮诺、霞多丽、苏维翁、莫斯卡托-罗萨（Moscato rosa）和许多其他葡萄品种都在这里精心生长，并尊重其所有的品种特性。每一粒葡萄，都蕴含着这片土地的历史。每一滴葡萄中，都蕴含着这片土地上人们的智慧。每一个泡沫，都是一种存在方式。
阅读更多
肉类
奶酪
陈年奶酪
猪肉
| 名称 | Kettmeir Alto Adige Pinot Nero Vigna Maso Reiner 2019 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Alto Adige DOC |
| 年份 | 2019 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Pinot Nero |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 特伦蒂诺 南蒂罗尔 |
| 供应商 | Kettmeir |
| 产地 | 位于 Pochi di Salorno 的莱纳农场（BZ） |
| 气候 | 海拔：海拔 350-400 米 |
| 土壤成分 | 来源于石灰岩，粘土含量高，骨架丰富，有机质含量高。 |
| 栽培系统 | 经过古约修剪的葡萄园。 |
| 收获 | 九月中/末 |
| 发酵温度 | 25 - 27 °C |
| 酿酒工艺 | 红葡萄酒酿造时浸皮，发酵温度逐渐升至 25 - 27 °C。发酵初期的低温有利于提取黑皮诺特有的着色物质，并使其与葡萄自身的单宁稳定在一起。 |
| 陈酿 | 发酵结束后，新酒被倒入 30 升的木桶和橡木桶中，在那里 15 8 个月。 |
| 年产量 | 9800 瓶子 |