Kettmeir
Alto Adige Metodo Classico Pas Dose 2021
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| 品名 | DOC Alto Adige Spumante |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 产区 | 特伦蒂诺 南蒂罗尔 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Chardonnay |
| 陈酿 | 加入提炼利口酒后，葡萄酒装瓶并水平放置于现代化的熟化酒窖中，在 11-12 °C 的恒温条件下进行二次发酵，并在酒渣上静置至少 38 个月。在除渣阶段，不添加实际的远征利口酒，只添加其他酒瓶中的葡萄酒，以确保产品不添加糖分。 |
详情
气泡
香水
颜色
味道
服务于：
06 - 08 °C
长寿：
5 - 10年
生产者
Kettmeir
来自这个酒庄
- 创办年份: 1919
- 酿酒师: Josef Romen
- 生产的瓶子: 290.000
- 公顷: 55
自 1919 年以来，这家沉浸在上阿迪杰（Alto Adige）葡萄园中的历史悠久的酒庄一直是时代知识的见证者和传播者。传统是传承的价值，进步是永恒的愿景。这其中的一个例子就是 Kettmeir（凯特米尔）酒窖的建筑风格，它自第二次世界大战以来一直保存完好，是过去的珍贵见证。在酿酒师约瑟夫-罗曼（Josef Romen）的悉心照料下，凯特迈尔酒庄的部分成功正是在这个历史悠久的酒窖中实现的。 另一个地方是葡萄园，从卡尔达罗（Caldaro）到马索-埃布尼歇尔（Maso Ebnicher）和萨洛尔诺（Salorno），黑皮诺、霞多丽、苏维翁、莫斯卡托-罗萨（Moscato rosa）和许多其他葡萄品种都在这里精心生长，并尊重其所有的品种特性。每一粒葡萄，都蕴含着这片土地的历史。每一滴葡萄中，都蕴含着这片土地上人们的智慧。每一个泡沫，都是一种存在方式。
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| 名称 | Kettmeir Alto Adige Metodo Classico Pas Dose 2021 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 经典气酒 pas dosé |
| 葡萄酒名称 | Alto Adige DOC |
| 年份 | 2021 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Chardonnay |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 特伦蒂诺 南蒂罗尔 |
| 供应商 | Kettmeir |
| 产地 | 波奇-迪-萨洛诺 |
| 气候 | 海拔：520 - 550 米 |
| 土壤成分 | 源于石灰质，粘土含量高，有斑岩痕迹。 |
| 栽培系统 | 凉亭 |
| 每公顷产量 | 八月下旬 |
| 收获 | 葡萄来自专门种植起泡葡萄的葡萄园，这些葡萄园位于中/高山上，坐西朝东，气温较高。 |
| 酿酒工艺 | 轻柔压榨获得优质葡萄汁，然后在温度控制在 16 7 °C的不锈钢中进行有针对性的精心发酵，最后在酒渣上陈酿数月。 |
| 陈酿 | 加入提炼利口酒后，葡萄酒装瓶并水平放置于现代化的熟化酒窖中，在 11 2 °C 的恒温条件下进行二次发酵，并在酒渣上静置至少 38 个月。在除渣阶段，不添加实际的远征利口酒，只添加其他酒瓶中的葡萄酒，以确保产品不添加糖分。 |