Galeae Dolceacqua 2023

加莱亚红葡萄酒Rossese di Dolceacqua Galeae是一款来自利古里亚西部的DOC级红葡萄酒。它产自韦尔博内山谷Val Verbone的索尔达诺Soldano市镇，采用纯种罗塞塞Rossese葡萄酿造。这款特级葡萄酒的名字本身就体现了其与产区的紧密联系。加莱亚Galeae实际上是葡萄种植地的地名。卡曼西内酒庄Ka Mancinè是一家家族酒庄，自1998年以来，一直致力于重拾曼西内家族与葡萄种植业的古老渊源。这个名字不仅代表了创始人及其宅邸，还源于撒拉逊文化，与12世纪西班牙远征期间这里曾被用作流放地有关，当时这里关押着被俘的撒拉逊战俘。"galeae"一词即源于撒拉逊语，意为"桨帆船"。"Rossese di Dolceacqua Galeae"的酿造理念是尽可能减少对葡萄园和酿造过程的干预。"Rossese"这个名字于1972年正式启用，其起源可能与希腊有关，虽然该地区种植葡萄的历史可以追溯到更久远的年代，但其种植历史可以追溯到19世纪。葡萄园位于地形崎岖的山坡上，海拔400米，形似天然圆形剧场，依偎在大海和群山之间。土壤主要为黏土质钙质，夹杂着风化岩石，朝向东南，气候温和宜人。葡萄园采用传统的灌木式栽培方式，葡萄藤种植密度高。采摘时间较晚，过熟的葡萄带皮发酵时间较长，部分葡萄不经去梗直接酿造。酿造和陈酿均在不锈钢罐中进行。