Jules Brochet
Champagne Premice Extra Brut
| 品名 | AOC Champagne Extra Brut |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按体积 |
| 产区 | 香槟区 (France) |
| 葡萄品种 | 60% Pinot Nero, 40% Chardonnay |
- 成分与风格：60%黑皮诺，40%霞多丽；特干型无添加糖分
- 产地与土壤：泰西，兰斯山；石灰质土壤赋予活泼的矿物感
- 外观与香气：稻草黄色，气泡细腻；果香与酵母香气
- 评分与陈年：帕克93分；口感清新矿物感强，陈年潜力10-15年
- 搭配建议：非常适合搭配开胃菜、瘦鱼、蛤蜊和奶酪；建议饮用温度6-8°C
描述
这是一款什么样的葡萄酒
Jules Brochet 香槟 Premice Extra Brut 是一款精致的传统法起泡酒，由黑皮诺和霞多丽混酿而成。酒体呈稻草黄色，拥有细腻持久的气泡，散发出清新的果香与细腻的酵母香气。入口带来清爽、矿物感强烈且严格的极干型口感，并具备显著的陈年潜力，最长可达十五年。
产地来源
葡萄采自著名的白垩土壤——香槟区核心地带的兰斯山（Taissy）。Jules Brochet 采用有机和可持续的葡萄栽培方式，使这款酒具有难得的珍贵特质。与风土的深厚联系赋予了酒体鲜明的矿物印记，形成紧致、线性的风味结构，并获得罗伯特·帕克评论家93分的高度评价。
酿造工艺
采用传统法酿造，严格执行零剂量工艺，即在补液阶段不添加糖分，以保留混酿的纯正本味。这一技术选择确保了酒体干净利落，突显其天然的美食属性。其活泼的清新感可优雅搭配奶酪和瘦肉鱼类，尤其与蛤蜊意面相得益彰，建议6-8°C饮用。
历史与趣闻
这款罕见的香槟AOC诞生于泰西，由皮埃里克·布罗谢的远见卓识所创。它将黑皮诺的浓郁与霞多丽的优雅完美结合，这两种葡萄均种植于兰斯山的白垩土壤上。Prémice采用有机和可持续的葡萄栽培方式，是一款精致的经典工艺无添加糖香槟，气泡细腻，能够突出果香和细腻的酵母香气。入口清新，矿物感突出。这款卓越的香槟荣获罗伯特·帕克93分，陈年潜力可达十五年。
奖项
-
93/100
由罗伯特·帕克编撰的国际葡萄酒指南，罗伯特世界上最有经验和值得信赖的品酒师。
详情
气泡
香水
颜色
味道
服务于：
06 - 08 °C
长寿：
10 -15年
| 名称 | Jules Brochet Champagne Premice Extra Brut |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 green 经典气酒 pas dosé |
| 葡萄酒名称 | Champagne AOC |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 60% Pinot Nero, 40% Chardonnay |
| 国家 | France |
| 产地 | 香槟区 |
| 供应商 | Jules Brochet |
| 故事 | 历史与趣闻这款罕见的香槟AOC诞生于泰西，由皮埃里克·布罗谢的远见卓识所创。它将黑皮诺的浓郁与霞多丽的优雅完美结合，这两种葡萄均种植于兰斯山的白垩土壤上。Prémice采用有机和可持续的葡萄栽培方式，是一款精致的经典工艺无添加糖香槟，气泡细腻，能够突出果香和细腻的酵母香气。入口清新，矿物感突出。这款卓越的香槟荣获罗伯特·帕克93分，陈年潜力可达十五年。 |
| 产地 | Taissy，香槟（兰斯山），法国 |
| 土壤成分 | 白垩土（兰斯山脉） |
| 生产工艺 | 传统工艺；无添加糖（零剂量） |
| 酿酒工艺 | 传统法；天然超干（零添加糖）。 |