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J-M Seleque Champagne

Champagne Solessence Nature Elevage Prolongè Brut Nature

白葡萄酒 green 经典气酒 pas dosé

有机和可持续
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常规价格 HKD628.00
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品名 AOC Champagne Brut
酒瓶尺寸 0,75 l
酒精度 12.5% 按体积
产区 香槟区 (France)
葡萄品种 50% Chardonnay, 40% Pinot Meunier, 10% Pinot Nero
陈酿 5年。
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描述

这款天然干型香槟采用经典法酿造,不添加糖分,由法国香槟产区的J-M Seleque香槟酒庄出品。混酿比例:50%霞多丽、40%莫尼耶皮诺、10%黑皮诺。0.75升装。这是一款独特的感官体验,是对香槟传统的致敬。香气复杂,带有淡淡的黄桃、白花、蜂蜜的甜香和微妙的香料气息。气泡绵密而丰富。酒体呈浅黄色,泛着淡淡的绿色光泽。口感和谐平衡,与闻香时的感受相得益彰。干型、清新、适饮,是一款极具陈年潜力的香槟。

奖项

  • 2

    参考葡萄酒指南法国葡萄酒。

  • 93

    /100

    詹姆斯·萨克林 (James Suckling) 是美国极具影响力的葡萄酒评论家和记者,曾在《葡萄酒观察家》(Wine Spectator) 任职30年。他于2010年离职并创立了自己的网站和指南 (JamesSuckling.com)。他专注于意大利和波尔多葡萄酒的研究。

  • 92

    /100

    由罗伯特·帕克编撰的国际葡萄酒指南,罗伯特世界上最有经验和值得信赖的品酒师。

  • 90

    /100

    Vinous 是由世界领先的葡萄酒鉴赏家之一安东尼·盖洛尼 (Antonio Galloni) 创办的在线指南。

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详情

Perlage

气泡

绵密而强烈的葡萄皮。

Profumo

香水

香气复杂,带有黄桃、白色花朵、甜蜂蜜和散漫的香料气息。

Colore

颜色

淡黄色,带绿色光泽。

Gusto

味道

口感和谐均衡,与嗅觉感受相吻合。干爽、清爽、成熟,有望成为一款长寿的香槟。

服务于:

06 - 08 °C

长寿:

5 - 10年

静止方法起泡葡萄酒

生产者
J-M Seleque Champagne
来自这个酒庄
  • 创办年份: 1965
塞雷克酒庄的历史始于1965年,亨利-塞雷克(Henri Sélèque)与岳父让-巴尼奥斯特(Jean Bagnost,时任皮耶里葡萄酒合作社社长)一起种植了第一批葡萄树。 亨利和弗朗索瓦丝的儿子理查德(Richard)对葡萄种植充满热情,他学习了酿酒学,并于1974年加入酒庄,开始酿造香槟酒。 他带来了现代化的葡萄种植和酿酒设备:开沟拖拉机、新型压榨机、大桶等。1995 年是亨利的逝世之年。同年,为了纪念他,酒庄推出了 "Comédie "混酿葡萄酒,金属瓶盖上还印有他的肖像。弗朗索瓦丝于 2011 年继任,第三代于 2008 年到来--让-马克在学习葡萄酒和出国旅行后加入了酒庄。他为香槟酒的酿造带来了新的活力和个人风格。 阅读更多
生产区域: 香槟区
香槟区
J-M Seleque Champagne

Excellent served with pasta dishes. It pairs well with seafood sashimi.

小吃
第一道菜
鱼类
甲壳类动物
奶酪
白肉鱼

名称 JM Seleque Champagne Solessence Nature Elevage Prolonge Brut Nature
类型 白葡萄酒 green 经典气酒 pas dosé
葡萄酒名称 Champagne AOC
容量 0,75 l
酒精度 12.5% 按体积
葡萄品种 50% Chardonnay, 40% Pinot Meunier, 10% Pinot Nero
国家 France
产地 香槟区
供应商 J-M Seleque Champagne
产地 皮耶里(法国)
土壤成分 多为易碎粘土,底土为白垩土。
酿酒工艺 不锈钢桶80%,橡木桶20%。未经过滤。
陈酿 5年。