Jermann
Red Angel Pinot Nero 2022
| 品名 | IGT Venezia Giulia |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按体积 |
| 产区 | 弗留利-威尼斯朱利亚 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Pinot Nero |
| 陈酿 | 12个月在小型橡木桶和法国橡木桶中 |
- 年份及产地：黑皮诺红天使2022，威尼斯朱利亚IGT，酒精度13%
- 酿造工艺：不锈钢罐发酵，随后在橡木桶和大桶中陈酿12个月
- 香气：樱桃和覆盆子香气，带有花香、草本、香料及淡雅木香
- 口感：干型且和谐，酒体中等至饱满，单宁柔滑，余味带有矿物感和香料味
- 搭配建议：适合搭配烤白肉、烩饭、中等熟成奶酪、烤鱼；建议饮用温度16–18°C
描述
这是一款什么样的葡萄酒
Red Angel黑皮诺是一款静态红葡萄酒，以极致优雅诠释了弗留利的黑皮诺。由Jermann酒庄在朱利亚地区酿造，酒液呈现淡红宝石色。其香气层次丰富，交织着活泼的红色水果香、淡淡的草本气息和细腻的香料味。入口中等至饱满，天鹅绒般的单宁带来和谐平衡的口感。品鉴收尾时，矿物与香料的持久风味令人回味无穷，非常适合搭配小牛肉烤肉、结构丰富的烩饭以及精致的白松露菜肴。
产地来源
葡萄园位于弗留利-朱利亚大区核心地带的Villanova di Farra，享有优越的西南朝向。土壤以大量冲积物为特色，表层土壤源自Monte Fortino的始新世地貌。这些独特的土壤和气候条件赋予葡萄酒突出的芳香精致感，并有助于形成细腻柔滑的单宁结构，忠实反映了戈里齐亚地区真实而独特的风土个性。
酿造工艺
酿造首先在不锈钢罐中发酵，这一工艺选择能最大程度保留果实的天然新鲜感和芳香纯净度。随后，部分酒液在法国橡木桶中陈酿十二个月。这一精妙的橡木陈酿过程提升了整体结构，却不会掩盖黑皮诺的品种特性。最终成酒活泼有力，适度的酸度带来愉悦的平衡感，勾勒出和谐的尾韵。
历史与趣闻
Jermann酒庄的2022年Red Angel黑皮诺威尼斯朱利亚IGT展现了Farra的Villanova的卓越声望。酒庄选择采用Stelvin Pechiney螺旋盖，以长时间保持其芳香和细腻的风味特性。这款精致的葡萄酒向酒庄的历史致敬，其纪念酒标上还引用了一段古老的文字。该酒因其卓越品质获得了James Suckling 90分的高度评价，具有出色的陈年潜力，能够将其与生俱来的优雅保持至2031年。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
16 - 18 °C
长寿：
10 -15年
醒酒时间：
1小时
- 创办年份: 1881
- 酿酒师: Luca Belluzzo
- 生产的瓶子: 1.500.000
- 公顷: 180
1971-1973：安杰罗和布鲁娜的儿子西尔维奥-杰尔曼（Silvio Jermann）毕业于科内利亚诺（Conegliano）和圣米歇尔（San Michele）的酿酒学专业，他对家族企业进行了革命性的改革：在结束长期的海外工作经历后，他创造了 "Vintage Tunina "混酿葡萄酒。 1975 年："Vintage Tunina "正式推出并投入市场，立即获得了国际评论界的高度关注，并开启了杰尔曼品牌的新征程。 2007 年 7 月 7 日：西尔维奥为位于鲁塔斯（Ruttars）的第二家杰尔曼酒庄和公司总部举行了落成典礼。 阅读更多
| 名称 | Jermann Red Angel Pinot Nero 2022 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Venezia Giulia IGT |
| 年份 | 2022 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Pinot Nero |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 弗留利-威尼斯朱利亚 |
| 供应商 | Jermann |
| 故事 | 历史与趣闻Jermann酒庄的2022年Red Angel黑皮诺威尼斯朱利亚IGT展现了Farra的Villanova的卓越声望。酒庄选择采用Stelvin Pechiney螺旋盖，以长时间保持其芳香和细腻的风味特性。这款精致的葡萄酒向酒庄的历史致敬，其纪念酒标上还引用了一段古老的文字。该酒因其卓越品质获得了James Suckling 90分的高度评价，具有出色的陈年潜力，能够将其与生俱来的优雅保持至2031年。 |
| 产地 | Villanova di Farra (戈里齐亚) |
| 土壤成分 | 广泛分布的坡积物；表层土壤起源于蒙特福尔蒂诺的始新世地貌 |
| 生产工艺 | 不锈钢罐发酵；部分酒液在小型橡木桶和法国橡木桶中陈酿12个月 |
| 酿酒工艺 | 在不锈钢罐中发酵；部分葡萄酒在法国橡木小桶和大桶中陈酿12个月；采用螺旋盖装瓶，以保持香气和风味品质。 |
| 陈酿 | 12个月在小型橡木桶和法国橡木桶中 |
| 总酸度 | 5.6 gr/L |
| 残糖 | 2.8 gr/L |