Jean Vesselle
Champagne Grand Cru Prestige Brut
| 品名 | AOC Champagne Grand Cru Brut |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.0% 按体积 |
| 产区 | 香槟区 (France) |
| 葡萄品种 | 70% Pinot Nero, 30% Chardonnay |
| 陈酿 | 酒窖至少4年。 |
- 特级园产地：葡萄采自布齐和舒伊，香槟AOC特级园产区
- 品种组成：70%黑皮诺和30%霞多丽，兼具结构与优雅
- 酿造工艺：手工采摘，酒窖陈酿至少4年
- 香气特点：带有坚果和蜂蜜的香气，口感复杂且持久
- 饮用温度与搭配：建议6°C饮用，适合搭配鱼子酱、龙虾和陈年奶酪
描述
这是一款什么样的葡萄酒
Jean Vesselle 香槟特级园珍藏干型是一款结构感极强的葡萄酒，采用传统法酿造。这款混酿将黑皮诺与霞多丽结合，带来干型且极具复杂性的风格。酒体呈稻草黄色，带有金色光泽，拥有细腻持久的气泡。闻香与口感中展现出浓郁的坚果和蜂蜜香气，入口强劲，余味悠长。这款香槟非常适合搭配龙虾、鱼子酱、陈年奶酪，或与古巴雪茄一起静心品味。
产自哪里
这款葡萄酒诞生于香槟产区的核心地带，取材自著名的Bouzy和Chouilly特级园葡萄园。Jean Vesselle酒庄以高度关注环境的方式种植葡萄，通过草地覆盖来杜绝除草剂的使用，并投资可再生能源。这种做法充分展现了风土的真实个性。
如何酿造
酿造过程始于人工采摘，随后立即压榨以保护葡萄汁的完整性。发酵在控温不锈钢罐和木制锥形桶中进行，有助于塑造酒款的独特个性。二次发酵在瓶中完成，遵循传统法，并经过四年陈酿，以获得非凡的香气丰富度。适度的加糖量突显了干型风格和这款精致起泡酒的坚实结构。
历史与趣闻
家族企业Jean Vesselle推出的珍藏特酿，是真正行家的稀有之选。该酒采用Bouzy和Chouilly的特级葡萄园葡萄酿造，这些葡萄园不使用除草剂，并采用可再生能源种植，充分展现了风土的独特个性。手工采摘后，葡萄酒在酒窖中陈酿4年，在锥形木桶中锻造出独特风格。最终呈现出优雅而精湛的混酿，荣获罗伯特·帕克90分，凝聚了香槟最佳年份的手工匠心。
奖项
-
90/100
由罗伯特·帕克编撰的国际葡萄酒指南，罗伯特世界上最有经验和值得信赖的品酒师。
详情
气泡
香水
颜色
味道
服务于：
06 - 08 °C
长寿：
5 - 10年
| 名称 | Jean Vesselle Champagne Grand Cru Prestige Brut |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 green 经典气酒 brut |
| 葡萄酒名称 | Champagne AOC |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 70% Pinot Nero, 30% Chardonnay |
| 国家 | France |
| 产地 | 香槟区 |
| 供应商 | Jean Vesselle |
| 故事 | 历史与趣闻 家族企业Jean Vesselle推出的珍藏特酿，是真正行家的稀有之选。该酒采用Bouzy和Chouilly的特级葡萄园葡萄酿造，这些葡萄园不使用除草剂，并采用可再生能源种植，充分展现了风土的独特个性。手工采摘后，葡萄酒在酒窖中陈酿4年，在锥形木桶中锻造出独特风格。最终呈现出优雅而精湛的混酿，荣获罗伯特·帕克90分，凝聚了香槟最佳年份的手工匠心。 |
| 产地 | Bouzy, Chouilly, Loches-sur-Ource (法国) |
| 生产工艺 | 经典法（传统法） |
| 酿酒工艺 | 传统方法（经典法）：手工采摘，采用气动压榨机立即压榨，在控温罐中发酵，并使用木桶（大桶/锥形桶）进行酿造，酒窖陈酿至少4年。 |
| 陈酿 | 酒窖至少4年。 |
| 残糖 | 10.0 gr/L |