Jean Fournier
Gevrey Chambertin Rouge 2023
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HKD707.00
其他年份：
2021
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| 品名 | AOC Gevrey-Chambertin |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按体积 |
| 产区 | 勃艮第 (France) |
| 葡萄品种 | 100% Pinot Nero |
| 陈酿 | 在 600 升和 228 升橡木桶（约 25% 新木）中熟化 12 个月。然后将葡萄酒混合、重新装桶并在半干型酒桶中 6 个月。 |
| 其他年份： | 2021 |
描述
这款来自勃艮第的有机红葡萄酒，酒精度13%，由Jean Fournier酒庄酿造，年份为2023年。它是一款热夫雷-香贝丹 Gevrey-Chambertin 产区佳酿，展现了该著名产区出产的黑皮诺 Pinot Noir 的优雅与复杂。葡萄采用人工采摘，装入15公斤的小箱，并在酒窖中进行严格筛选。酿造过程中，50%的葡萄采用整粒发酵，适度进行压帽和淋皮。采用天然酵母进行自然发酵。葡萄酒在600升和228升的橡木桶 约25%为新桶 中陈酿12个月。之后，将葡萄酒进行调配，重新装桶，并在半桶 demi-muid 中继续陈酿6个月。这款酒展现出极佳的平衡感和陈年潜力。
生产者
Jean Fournier
来自这个酒庄
富尼耶（Fournier）家族自十七世纪起就在马沙奈（Marsannay）繁衍生息，早在路易十三统治时期就有文字记载村中有一位富尼耶（Fournier）家族成员。 1962 年，让-富尼耶（Jean Fournier）在自己的家乡成为一名葡萄种植者。如今，他的儿子洛朗（Laurent）是酒庄的掌门人，酒庄在尼依酒丘（Côte de Nuits）和伯恩丘（Côte de Beaune）拥有22.5公顷的葡萄园。
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| 名称 | Jean Fournier Gevrey Chambertin Rouge 2023 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 green 醇 |
| 葡萄酒名称 | Gevrey-Chambertin AOC |
| 年份 | 2023 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Pinot Nero |
| 国家 | France |
| 产地 | 勃艮第 |
| 供应商 | Jean Fournier |
| 土壤成分 | 位于 Combe Lavaux 冲积锥上的 "Creux Brouillard "和石灰岩上的 "Clos Prieur"。 |
| 收获 | 手工采摘，装入 15 公斤的小箱中，在酒窖中进行严格分拣。 |
| 酿酒工艺 | 使用 50%的整粒葡萄酿造，适度压榨和泵压。使用本地酵母进行自然发酵。 |
| 陈酿 | 在 600 升和 228 升橡木桶（约 25% 新木）中熟化 12 个月。然后将葡萄酒混合、重新装桶并在半干型酒桶中 6 个月。 |