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Jacques Rousseaux

Champagne Grand Cru Cuvee de Reserve Extra Brut

白葡萄酒 green 经典气酒 brut

有机和可持续
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品名 AOC Champagne Grand Cru Extra Brut
酒瓶尺寸 0,75 l
酒精度 12.5% 按体积
产区 香槟区 (France)
葡萄品种 70% Pinot Nero, 30% Chardonnay
  • 特级园产地:来自香槟区韦尔泽奈,Jacques Rousseaux 家族珍藏酒款
  • 葡萄品种与风格:70%黑皮诺,30%霞多丽;极干型,风格清爽垂直
  • 酿造工艺:传统法酿造,加入珍藏基酒;气泡细腻持久
  • 香气与口感:花香、柑橘和酵母气息;口感清新,酒体饱满且余韵悠长
  • 饮用建议与搭配:6-8°C,适合搭配甲壳类、白肉鱼和陈年奶酪
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描述

这是一款什么样的葡萄酒

香槟 Grand Cru Reserve Cuvée Extra Brut Jacques Rousseaux 是一款极具精准度的葡萄酒。采用传统法酿造,由精心调配的黑皮诺和霞多丽混合而成,并加入了珍藏基酒。酒体呈稻草黄色,拥有细腻持久的气泡。闻香中散发出精致的花香、柑橘类果香及酵母气息。口感极为干爽,伴有活泼的清新感和结构感十足的酒体,带来悠长的余韵。

产地来源

这款特酿诞生于香槟产区著名的 Grand Cru——韦尔泽奈。由当地历史悠久的酒庄 Jacques Rousseaux 出品,这款起泡酒采用有机与可持续原则管理葡萄园。该酒纯粹展现了风土特色,其结构赋予了极佳的陈年潜力,可在酒窖中多年进化,提升其芳香纯净度。

酿造工艺

生产过程遵循传统法,并加入珍藏基酒以保持鲜明的风格特征。极干型加糖突显了其纯净和垂直的个性。在餐桌上,Jacques Rousseaux 香槟展现出极强的多样性:无论是搭配甲壳类海鲜还是鱼类菜肴都非常适合,凭借其清新持久的质感,同样能完美搭配陈年奶酪如帕尔玛干酪。建议饮用温度为6至8°C。

历史与趣闻

雅克·鲁索是韦尔泽奈的一个历史性名字,家族的热情孕育了这款特级园极干型香槟。采用严格的传统工艺酿造,由70%黑皮诺和30%霞多丽混合而成,并加入了珍贵的储备酒。这款珍藏香槟,源自有机与可持续葡萄种植,并获得哈谢特指南的奖项,在酒杯中展现出细腻的气泡和优雅的花香。入口清新,余味持久且醇厚,能够在酒窖中优雅陈化五到十年。

奖项

  • 参考葡萄酒指南法国葡萄酒。

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Perlage

气泡

细腻气泡

Profumo

香水

花香中带有柑橘和酵母的气息

Colore

颜色

稻草黄色

Gusto

味道

口感清新,干型(极干型),余味悠长,酒体饱满。

服务于:

06 - 08 °C

长寿:

5 - 10年

静止方法起泡葡萄酒

生产者
Jacques Rousseaux
来自这个酒庄
维尔泽奈(Verzenay)是一个非常古老的香槟村,至今还能找到 9 世纪的历史痕迹。毫无疑问,葡萄园从它的历史开始就已经存在了。在村子的档案中,弗朗索瓦-鲁索(François Rousseaux)的名字出现在1776年。 在香槟区,许多葡萄种植者常年种植葡萄,并将收获的葡萄出售给贸易商。出生于 1884 年的保罗-鲁索(Paul Rousseaux)和其他许多葡萄种植者一样,都有一个共同的计划:酿造自己的香槟酒,并自行销售(1999 年,我们品尝了其中一瓶的酒,酒液依然新鲜,呈旧金色)。 保罗有两个儿子,皮埃尔(Pierre)和米歇尔(Michel)。皮埃尔娶了夏洛特-德古伊(Charlotte Degouy)为妻,尽管当时欧洲和本地区冲突不断,但他们仍坚持种植葡萄和酿造香槟。他们有四个孩子:雅克(Jacques)、安妮-玛丽(Anne-Marie)、吕克(Luc)和多米尼克(Dominique)。如今长子雅克(Jacques)继续耕种家族的葡萄园。他们与妻子贝尔纳黛特(Bernadette)一起,经过 30 多年的努力开拓市场。自 2001 年 1 月起,他们的三个孩子中的 Céline 和 Eric 欢迎您来到位于韦尔泽奈的雅克-卢梭之家。 阅读更多
生产区域: 香槟区
香槟区
Jacques Rousseaux

这款特级干型香槟非常适合用来祝酒和开胃酒,与甲壳类海鲜和白肉鱼搭配相得益彰。入口清新,结构感强,能够很好地衬托陈年奶酪,如孔泰奶酪和帕尔玛干酪,营造出优雅的平衡。建议在6-8°C饮用,能够完美搭配浓郁风味,提升每一个特别时刻。

甲壳类动物
奶酪
陈年奶酪
白肉鱼

名称 Jacques Rousseaux Champagne Grand Cru Cuvee de Reserve Extra Brut
类型 白葡萄酒 green 经典气酒 brut
葡萄酒名称 Champagne AOC
容量 0,75 l
酒精度 12.5% 按体积
葡萄品种 70% Pinot Nero, 30% Chardonnay
国家 France
产地 香槟区
供应商 Jacques Rousseaux
故事 历史与趣闻雅克·鲁索是韦尔泽奈的一个历史性名字,家族的热情孕育了这款特级园极干型香槟。采用严格的传统工艺酿造,由70%黑皮诺和30%霞多丽混合而成,并加入了珍贵的储备酒。这款珍藏香槟,源自有机与可持续葡萄种植,并获得哈谢特指南的奖项,在酒杯中展现出细腻的气泡和优雅的花香。入口清新,余味持久且醇厚,能够在酒窖中优雅陈化五到十年。
产地 韦尔泽奈,香槟区
生产工艺 传统法(经典法)
酿酒工艺 经典法(传统法)