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Jacques Lassaigne
Champagne Blanc de Blancs Les Vignes de Montgueux Extra Brut
| 品名 | AOC Champagne Blanc de Blancs Extra Brut |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.0% 按体积 |
| 产区 | 香槟区 (France) |
| 葡萄品种 | 100% Chardonnay |
| 陈酿 | 酒泥 |
- 葡萄品种与风格：100%霞多丽酿造的特干型白中白起泡酒，酒精度12%
- Montgueux风土：山丘由纯石膏组成，被誉为该地区的"蒙哈榭"
- 传统酿造法：融合8-9个老葡萄园，长时间酒泥陈酿
- 优雅香气：酵母、柑橘、新鲜水果、金合欢花和杏仁奶的香气
- 口感与饮用建议：清新、咸鲜且柔和；建议6-8°C搭配鱼类和甲壳类海鲜享用
描述
这是一款什么样的葡萄酒
Jacques Lassaigne 香槟 Blanc de Blancs Les Vignes de Montgueux Extra Brut 是一款精致的起泡酒，仅采用 霞多丽 葡萄酿造。这款优雅的 Blanc de Blancs 遵循 传统法 原则酿制，酒液在杯中呈现明亮的稻草黄色。其香气以酵母和新鲜水果为主调，辅以柑橘、金合欢花和杏仁奶的细腻气息。品尝时口感活泼且令人满足，清新且咸鲜，结构柔和，回味多汁怡人。
产地来源
Jacques Lassaigne 的 香槟 产自 Montgueux，这是一座位于特鲁瓦附近的山丘，以其 纯白垩土壤 闻名。该风土极具特色，被誉为该地区的 蒙哈榭，为葡萄赋予张力和丰富的芳香层次提供了理想环境。葡萄藤深深扎根于能够赋予葡萄酒鲜明矿物感的土壤中，展现出 霞多丽 的独特个性。源自历史悠久的地块，确保了强烈的 地域特色，带来极具活力的口感体验。
酿造方式
葡萄园管理顺应自然周期，注重植株的活力。在酒窖中，采用 Montgueux 老葡萄园的 混酿，以实现最佳和谐。随后进行长时间的 酒泥陈酿，赋予酒体丰富的香气和包裹感。Extra Brut 的极干型风格使这款酒成为餐桌上的理想搭档，尤其适合搭配开胃菜、鱼类和甲壳类海鲜，以及精致的奶酪和甜点。
历史与趣闻
诞生于蒙格伊纯白石膏山丘，被誉为"该地区的蒙哈榭"，这款Blanc de Blancs Extra Brut展现了无与伦比的风土。自1999年以来，Jacques Lassaigne遵循太阳与月亮的周期，采用自然方式种植葡萄园，以保护植株和土壤。优雅的混酿结合了来自老葡萄园的葡萄，并按照传统工艺在酵母上陈酿，带来精致的口感。这种手工匠心，获得了罗伯特·帕克88分的认可，令霞多丽展现出极致丰富的芳香层次。
奖项
-
88/100
由罗伯特·帕克编撰的国际葡萄酒指南，罗伯特世界上最有经验和值得信赖的品酒师。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
06 - 08 °C
长寿：
5 - 10年
- 创办年份: 1999
专家之手每年都会对土地和葡萄树进行翻耕，使其焕发生机，并从沉睡中轻轻苏醒。
九月来临，采摘者各就各位，阳光、雨水、风和温床孕育着他们的果实。
在酒窖的墙壁里，发酵在冬日的凉爽中进行。 从发源地的每一年中萃取出最好的香气和味道，是一套古老的天然葡萄酒的表现形式，其中包含了严谨、创造力，在穆特格的一次收获中就产生了无数的后代，这些后代在时间的长河中静静地等待着。 充满活力的细腻领域带来了完美。在不寻常的山坡舞台上，个性的诞生、神圣的芳香得到了认可。
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| 名称 | Jacques Lassaigne Champagne Blanc de Blancs Les Vignes de Montgueux Extra Brut |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 经典气酒 extra brut |
| 葡萄酒名称 | Champagne AOC |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Chardonnay |
| 国家 | France |
| 产地 | 香槟区 |
| 供应商 | Jacques Lassaigne |
| 故事 | 历史与趣闻诞生于蒙格伊纯白石膏山丘，被誉为"该地区的蒙哈榭"，这款Blanc de Blancs Extra Brut展现了无与伦比的风土。自1999年以来，Jacques Lassaigne遵循太阳与月亮的周期，采用自然方式种植葡萄园，以保护植株和土壤。优雅的混酿结合了来自老葡萄园的葡萄，并按照传统工艺在酵母上陈酿，带来精致的口感。这种手工匠心，获得了罗伯特·帕克88分的认可，令霞多丽展现出极致丰富的芳香层次。 |
| 产地 | 蒙格 |
| 土壤成分 | 纯石膏土壤 |
| 生产工艺 | 香槟风格的传统法（经典法）；混合蒙格地区8-9个老年份葡萄园，并在酵母渣上陈酿 |
| 酿酒工艺 | 传统方法（经典法），采用香槟风格；混合蒙格地区8-9个老葡萄园的葡萄，并在酵母上陈酿。 |
| 陈酿 | 酒泥 |