J. Charpentier
Champagne Tradition Brut
| 品名 | AOC Champagne Blanc de Noirs Brut |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.0% 按体积 |
| 产区 | 香槟区 (France) |
| 葡萄品种 | 100% Pinot Meunier |
| 陈酿 | 在酵母渣上18至24个月；部分在橡木桶中 |
- 葡萄品种：莫尼耶皮诺、黑皮诺和霞多丽；风格为干型起泡酒
- 酿造工艺：传统法，18-24个月酒泥陈酿；部分橡木桶熟化
- 香气特征：糖渍柑橘、热带水果及淡淡烘烤香气
- 口感与气泡：圆润，果香浓郁且清新；气泡细腻持久
- 饮用温度与搭配：6-8°C，适合搭配海鲜汤、甲壳类、腌制肉类及软质奶酪
描述
这是一款什么样的葡萄酒
J. Charpentier 香槟传统干型是一款优雅的传统法香槟，充分展现了香槟产区充满活力的个性。酒液呈现金黄色，带有绿色光泽，点缀着细腻持久的气泡。闻香时，首先感受到新鲜的异国水果和糖渍柑橘的香气，并伴有细腻的烘烤气息。入口圆润果香，清新感与愉悦的矿物感相得益彰。奶油般的质地伴随饮用，带来持久的余味，余韵中带有咸鲜和微妙的苦味，使品鉴过程极为平衡。
产地来源
该酒产自法国马恩河谷，这里自古以来就是著名的葡萄种植区。葡萄园位于Villers-sous-Châtillon市，风土条件非常适合种植莫尼耶皮诺、黑皮诺和霞多丽。J. Charpentier酒庄已有五代传承，巧妙地展现了这片土地的自然特质。独特的小气候赋予葡萄浓郁的芳香表现，定义了该酒庄果香丰富、活泼的风格，始终忠于香槟的本真精髓。
酿造工艺
酿造过程从不锈钢罐控温酒精发酵开始，随后进行苹果乳酸发酵。基酒与储备酒调配，以确保品质稳定和香气层次丰富。起泡过程遵循传统法，在酵母上精心陈酿十八至二十四个月。这一阶段对于获得典型的柔和口感至关重要。部分酒液还在橡木桶中熟化，赋予酒体结构，并增添优雅的烘烤风味。
历史与趣闻
五代以来，J. Charpentier家族一直在著名的马恩河谷追求卓越。如今酒庄由Jean-Marc掌舵，在父亲Jacky的宝贵建议下，他巧妙地将来自两个不同年份的皮诺莫尼耶、黑皮诺和霞多丽葡萄混酿，酿造出优雅的传统干型香槟。这款酒产自Villers-sous-Châtillon，并荣获哈谢特指南的多项殊荣，严格遵循传统工艺法酿制。每一杯都展现出与风土的深厚联系，带来和谐且极具魅力的品鉴体验。
奖项
详情
气泡
香水
颜色
味道
服务于：
06 - 08 °C
长寿：
5 - 10年
| 名称 | J. Charpentier Champagne Tradition Brut |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 green 经典气酒 brut |
| 葡萄酒名称 | Champagne AOC |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Pinot Meunier |
| 国家 | France |
| 产地 | 香槟区 |
| 供应商 | J. Charpentier |
| 故事 | 历史与趣闻五代以来，J. Charpentier家族一直在著名的马恩河谷追求卓越。如今酒庄由Jean-Marc掌舵，在父亲Jacky的宝贵建议下，他巧妙地将来自两个不同年份的皮诺莫尼耶、黑皮诺和霞多丽葡萄混酿，酿造出优雅的传统干型香槟。这款酒产自Villers-sous-Châtillon，并荣获哈谢特指南的多项殊荣，严格遵循传统工艺法酿制。每一杯都展现出与风土的深厚联系，带来和谐且极具魅力的品鉴体验。 |
| 产地 | Villers-sous-Châtillon (法国) |
| 生产工艺 | 传统法（经典法）；首次发酵在控温不锈钢罐中进行，随后进行苹果乳酸发酵 |
| 酿酒工艺 | 在受控温度的不锈钢罐中进行第一次酒精发酵，随后进行苹果乳酸发酵；与在受控温度罐中保存的储备酒进行调配，并融合两个年份的葡萄酒。 |
| 陈酿 | 在酵母渣上18至24个月；部分在橡木桶中 |
| 残糖 | 11.0 gr/L |