J. Charpentier
Champagne Brut Reserve
| 品名 | AOC Champagne Blanc de Noirs Reserve Brut |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.0% 按体积 |
| 产区 | 香槟区 (France) |
| 葡萄品种 | 80% Pinot Meunier, 20% Pinot Nero |
| 陈酿 | 在酒窖中30-36个月；部分珍藏葡萄酒在橡木桶中。 |
- 酒款与风格：经典法式香槟工艺酿造的珍藏型干型起泡酒，风格优雅宜人
- 葡萄品种：80%皮诺莫尼耶和20%黑皮诺，展现香槟产区的典型风格
- 香气特征：花香、青果、柑橘、香料、酵母与糕点气息
- 气泡与口感：气泡细腻持久；口感清新，矿物感突出，收尾带有薄荷风味
- 饮用建议与搭配：建议8°C饮用；非常适合搭配开胃菜、甲壳类海鲜和寿司
描述
这是一款什么样的葡萄酒
J. Charpentier香槟干型珍藏是一款优雅的起泡酒，采用传统法酿造。这款混酿结合了黑皮诺的结构与莫尼耶皮诺的清新，展现出明亮的稻草黄色，伴有细腻持久的气泡。香槟在嗅觉上呈现出花香，并融合了绿色果肉水果、柑橘、香料及糕点的气息。入口线条分明，清新爽脆且富有矿物感，余味和谐，带有清新的薄荷气息。建议在8°C下饮用，最佳搭配开胃菜、甲壳类、三文鱼或比目鱼等鱼类，以及日本料理特色菜肴。
产地来源
J. Charpentier香槟的酿造地位于马恩河谷与兰斯山之间。家族酒庄创立于1920年，五代人传承着对环境与自然的深厚敬意。葡萄藤扎根于石灰质土壤，这一重要的地质特征赋予葡萄酒活泼的矿物感。农业管理以最小干预为原则，力求展现风土的真实表达。酒庄始终致力于可持续发展，获得了HVE高环境价值认证，并采用适合素食者的酿造工艺。
酿造工艺
酿造过程始于在控温罐中进行酒精发酵，随后进行苹果乳酸发酵。精心的调配融合了来自不同年份的珍藏基酒，其中一部分在优质橡木桶中精细陈酿。起泡过程严格采用传统法，之后在酒窖中进行长达30-36个月的陈酿。这一漫长的静置赋予葡萄酒复杂的香气结构，丰富了酒体，并带来和谐且极具愉悦感的品饮体验。
历史与趣闻
J. Charpentier酒庄于1920年在马恩河谷成立，是一家家族经营的酒庄，五代人传承着对卓越品质的深厚热情。这款精致的香槟干型珍藏，获得了高环境价值和纯素认证，是一款优雅的混酿，融合了莫尼耶皮诺的浓郁与黑皮诺的结构感。得益于30-36个月的缓慢陈酿以及精选橡木桶陈酿的珍藏基酒，这款手工调配的香槟和谐地展现了该地区石灰岩土壤特有的非凡矿物丰富性。
详情
气泡
香水
颜色
味道
服务于：
06 - 08 °C
长寿：
10 -15年
| 名称 | J. Charpentier Champagne Brut Reserve |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 green 经典气酒 brut |
| 葡萄酒名称 | Champagne AOC |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 80% Pinot Meunier, 20% Pinot Nero |
| 国家 | France |
| 产地 | 香槟区 |
| 供应商 | J. Charpentier |
| 故事 | 历史与趣闻J. Charpentier酒庄于1920年在马恩河谷成立，是一家家族经营的酒庄，五代人传承着对卓越品质的深厚热情。这款精致的香槟干型珍藏，获得了高环境价值和纯素认证，是一款优雅的混酿，融合了莫尼耶皮诺的浓郁与黑皮诺的结构感。得益于30-36个月的缓慢陈酿以及精选橡木桶陈酿的珍藏基酒，这款手工调配的香槟和谐地展现了该地区石灰岩土壤特有的非凡矿物丰富性。 |
| 产地 | Reuil, Binson-Orquigny, Châtillon-sur-Marne, Villers-sous-Châtillon, Le Breuil, Neuville-sur-Seine, Ludes |
| 土壤成分 | 石灰岩 |
| 生产工艺 | 传统酿造法（经典法） |
| 酿酒工艺 | 首先在温控发酵罐中进行酒精发酵，随后进行苹果酸乳酸发酵，并与在温控罐和储罐中保存的储备酒进行混合。 |
| 陈酿 | 在酒窖中30-36个月；部分珍藏葡萄酒在橡木桶中。 |
| 总酸度 | 7.0 gr/L |
| 克/升/升 (LPH) | 3.0 |