Ippolito 1845
Cirò Rosso Classico Superiore Colli del Mancuso Riserva 2022
| 品名 | DOC Ciro' Rosso Classico Superiore Riserva |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按体积 |
| 产区 | 卡拉布里亚 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Gaglioppo |
| 陈酿 | 经过长时间的葡萄皮浸渍后，至少在橡木桶中12个月，并在瓶中进一步，直到总共达到36个月。 |
- 葡萄品种与年份：100%加廖波，Cirò DOC经典高级珍藏2022，酒精度14%
- 橡木桶陈酿：长时间带皮浸渍后，在橡木桶中陈酿12个月
- 优雅香气：樱桃、李子、香料和香草的气息，带来浓郁精致的香气
- 口感与结构：口感饱满柔和，单宁细腻且协调
- 饮用建议与搭配：醒酒1小时；适合搭配烤肉、炖肉和陈年奶酪
描述
这是一款什么样的葡萄酒
Colli del Mancuso Cirò Classico Superiore Riserva 是 Ippolito 1845 出品的一款红葡萄酒，旨在突出本地葡萄品种加廖波的特色。酒体呈现出鲜活的宝石红色，香气中带有优雅的酸樱桃、李子、香料和香草的气息。入口口感饱满柔和，细腻的单宁结构支撑着整体风味。建议在饮用前醒酒约一小时，是搭配红肉、炖肉和陈年奶酪的理想选择。
产地来源
这款葡萄酒产自卡拉布里亚大区，位于克罗托内省的奇罗马里纳中心地带。葡萄种植在曼库索山丘葡萄种植区的高地上，这里的微气候有利于葡萄缓慢而均匀地成熟。采收时间在十月下旬，确保了精选且高品质的收获。最终呈现出奇罗的真实风格，结构坚实，具有出色的陈年潜力。
酿造工艺
经过严格的葡萄串筛选后，酿造过程包括长时间带皮浸渍，以充分提取色泽和单宁成分。葡萄酒在橡木桶中陈酿至少十二个月，进一步提升酒体的厚重感和圆润度。随后在瓶中缓慢熟成，总时长达三十六个月。最终成就一款复杂而和谐的红葡萄酒，适宜在十六至十八摄氏度之间饮用。
历史与趣闻
这款卓越的Ippolito 1845 Cirò DOC Classico Superiore珍藏红葡萄酒产自卡拉布里亚的心脏地带，充分展现了100% Gaglioppo葡萄的纯正风味。葡萄采自曼库索山丘的葡萄园，酒液在葡萄皮上发酵，并在橡木桶中陈酿12个月，随后在瓶中继续熟成，总共历时36个月。这款红葡萄酒散发出浓郁的酸樱桃、李子和香草的香气。凭借5-10年的陈年潜力，带来饱满、柔顺且细腻单宁的口感，保证了优雅而醇厚的感官体验。
奖项
-
2022
4指南侍酒师的意大利协会（FIS）。 十多年来这个葡萄酒指南是意大利最权威的葡萄酒指南之一。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
16 - 18 °C
长寿：
5 - 10年
醒酒时间：
1小时
- 创办年份: 1845
- 酿酒师: Giovanni Dimastrogiovanni
- 生产的瓶子: 700.000
- 公顷: 100
| 名称 | Ippolito 1845 Ciro Colli del Mancuso Rosso Classico Superiore Riserva 2022 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Cirò DOC |
| 年份 | 2022 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Gaglioppo |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 卡拉布里亚 |
| 供应商 | Ippolito 1845 |
| 故事 | 历史与趣闻这款卓越的Ippolito 1845 Cirò DOC Classico Superiore珍藏红葡萄酒产自卡拉布里亚的心脏地带，充分展现了100% Gaglioppo葡萄的纯正风味。葡萄采自曼库索山丘的葡萄园，酒液在葡萄皮上发酵，并在橡木桶中陈酿12个月，随后在瓶中继续熟成，总共历时36个月。这款红葡萄酒散发出浓郁的酸樱桃、李子和香草的香气。凭借5 0年的陈年潜力，带来饱满、柔顺且细腻单宁的口感，保证了优雅而醇厚的感官体验。 |
| 产地 | 奇罗马里纳 (KR) |
| 收获 | 十月下旬 |
| 生产工艺 | 葡萄在山坡上成熟至十月下旬，并经过精心挑选；随后在葡萄皮上进行长时间浸渍，并在橡木桶中至少陈酿12个月，之后在瓶中进一步陈酿，总共达到36个月。 |
| 酿酒工艺 | 葡萄在山坡上成熟至十月下旬后被精心挑选；随后进行长时间的带皮浸渍，并在橡木桶中至少陈酿12个月，之后在瓶中进一步陈酿，直到总共达到36个月。 |
| 陈酿 | 经过长时间的葡萄皮浸渍后，至少在橡木桶中12个月，并在瓶中进一步，直到总共达到36个月。 |
| 年产量 | 700000 瓶子 |