I Luoghi
Bolgheri Rosso Superiore Podere Ritorti 2023
| 品名 | DOC Bolgheri Rosso Superiore |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按体积 |
| 产区 | 托斯卡纳 (Italy) |
| 葡萄品种 | 80% Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Syrah |
| 陈酿 | 仅使用葡萄初榨汁在法国橡木桶中14个月，并在瓶中至少10个月。 |
| 其他年份： | 2020 , 2019 |
- 名称与年份：博尔盖里红葡萄酒超级精选DOC，2023年采收
- 感官特征：深宝石红色，成熟红色水果和香草的香气
- 口感与结构：口感柔和丝滑，单宁甜美，回味悠长
- 酿造工艺：自然发酵，橡木桶陈酿14个月，瓶中陈酿10个月
- 饮用建议：醒酒1小时，饮用温度16-18°C，适合搭配牛肉、猪肉、野味及奶酪
描述
这是一款什么样的葡萄酒
I Luoghi Bolgheri Rosso Superiore Podere Ritorti呈现出深邃的宝石红色，由赤霞珠、品丽珠、美乐和西拉精心调配而成。闻香层次丰富且复杂，带有成熟红色水果和香草的明显气息，融合了清新的地中海香气和细腻的矿物质风味。口感柔和丝滑，结构坚实，甜美的单宁带来持久的余味。建议醒酒一小时后饮用，这款葡萄酒能极大提升肉类、野味和陈年奶酪等菜肴的浓郁风味。
产地来源
这款Bolgheri Rosso Superiore产自托斯卡纳心脏地带的卡斯塔涅托·卡杜奇，忠实展现了当地的风土特色。I Luoghi酒庄采用有机管理和可持续方式，葡萄藤以单臂蔓延法种植。高密度种植和低产量使葡萄果实具有深度的风味浓郁度。这些严格的农业管理措施造就了一款极具优雅与结构感的红葡萄酒，能够在多年陈酿中不断发展和完善。
生产工艺
生产过程始于人工采摘，并对葡萄串进行精细筛选。发酵过程依靠本地酵母自然进行，并在葡萄皮上浸渍约二十天。榨汁后，葡萄酒在法国橡木桶中陈酿十四个月，这一步骤对于形成其柔和的风格至关重要。最后还需进行至少十个月的进一步瓶中熟成，以充分协调葡萄酒的整体结构。
历史与趣闻
源自卡斯塔涅托·卡杜奇，优雅的博尔盖里红葡萄酒超级珍藏DOC Podere Ritorti 2023，致敬有机与可持续葡萄种植。这款葡萄酒采用严格的人工挑选葡萄，因采用本地酵母自发发酵而独具特色。其复杂的香气通过在橡木桶中陈酿14个月得以完善，释放出浓郁的成熟水果和香草气息，甜美的单宁包裹味蕾，使其成为搭配野味和奶酪的理想之选。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
16 - 18 °C
长寿：
10 -15年
醒酒时间：
1小时
| 名称 | I Luoghi Bolgheri Rosso Superiore Podere Ritorti 2023 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 green 醇 |
| 葡萄酒名称 | Bolgheri DOC |
| 年份 | 2023 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 80% Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Syrah |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 托斯卡纳 |
| 供应商 | I Luoghi |
| 故事 | 历史与趣闻源自卡斯塔涅托·卡杜奇，优雅的博尔盖里红葡萄酒超级珍藏DOC Podere Ritorti 2023，致敬有机与可持续葡萄种植。这款葡萄酒采用严格的人工挑选葡萄，因采用本地酵母自发发酵而独具特色。其复杂的香气通过在橡木桶中陈酿14个月得以完善，释放出浓郁的成熟水果和香草气息，甜美的单宁包裹味蕾，使其成为搭配野味和奶酪的理想之选。 |
| 产地 | 卡斯塔涅托·卡杜奇（博尔盖里），托斯卡纳，意大利 |
| 栽培系统 | 单侧和双侧短梢整枝 |
| 每公顷产量 | 55 q/ha |
| 发酵 | 大约20天 |
| 生产工艺 | 采用本地酵母进行自然发酵；在葡萄皮上浸渍约20天；在法国橡木桶中陈酿14个月，瓶中至少陈酿10个月 |
| 酿酒工艺 | 自发发酵，葡萄皮浸渍约20天。 |
| 陈酿 | 仅使用葡萄初榨汁在法国橡木桶中14个月，并在瓶中至少10个月。 |