I Luoghi
Bolgheri Rosso Superiore Campo al Fico 2023
| 品名 | DOC Bolgheri Rosso Superiore |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按体积 |
| 产区 | 托斯卡纳 (Italy) |
| 葡萄品种 | 80% Cabernet Sauvignon, 20% Cabernet Franc |
| 陈酿 | 仅使用葡萄初榨汁，在全新法国橡木桶中20个月，并在瓶中至少10个月。 |
- 名称及年份：博尔盖里超级红葡萄酒DOC 2023，750毫升瓶装
- 葡萄品种：赤霞珠与品丽珠混酿，代表博尔盖里产区
- 酿造工艺：采用本地酵母自然发酵，葡萄皮浸渍20天
- 陈酿方式：仅选用自流汁，法国新橡木桶陈酿20个月，瓶中陈酿10个月
- 搭配与过敏原：适合搭配红肉、猪肉及野味；含亚硫酸盐
描述
这是一款什么样的葡萄酒
Campo al Fico是I Luoghi酒庄出品的一款静态红葡萄酒，属于博尔盖里高级红葡萄酒（Bolgheri Rosso Superiore）法定产区，产自托斯卡纳，由赤霞珠和品丽珠混酿而成，并采用自然发酵工艺酿造。酒体呈现出深邃的宝石红色，香气中清晰可辨的有黑莓、黑加仑和蓝莓的气息。这种果香还融合了甜美香料、矿物质和怡人的香草气息。入口展现出优雅的结构，天鹅绒般的单宁支撑着酒体，带来持久的收尾。
产地来源
这款红葡萄酒诞生于托斯卡纳的卡斯塔涅托·卡杜奇，完美展现了博尔盖里高级红葡萄酒的精髓。I Luoghi酒庄秉持有机与可持续葡萄种植的理念。葡萄园采用双侧短梢修剪管理，产量控制以确保果实的高品质。这种独立酿酒师的管理方式，使葡萄更加集中，能够忠实展现出当地风土特色。
酿造工艺
酿造过程始于人工采摘，随后进行自然发酵，依靠本地酵母完成。约二十天的浸渍，有助于理想的酚类物质提取。酒庄仅选用自流汁进行长达二十个月的全新法国橡木桶陈酿，并在瓶中静置至少10个月后上市。
历史与趣闻
源自I Luoghi酒庄的丰富经验和一位独立酿酒师的远见，Campo al Fico是一款毫不妥协的红葡萄酒，展现了卡斯塔涅托·卡杜奇地区的真实本质。这款Bolgheri Rosso Superiore DOC有机葡萄酒采用本地酵母自发发酵，并经过缓慢的浸渍。该酒款的独特之处在于仅选用葡萄初榨汁进行陈酿，经过二十个月在全新法国橡木桶中熟成，为味蕾带来丝滑的单宁和优雅持久的芳香。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
14 -16 °C
长寿：
10 -15年
醒酒时间：
1小时
| 名称 | I Luoghi Bolgheri Rosso Superiore Campo al Fico 2023 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 green 醇 |
| 葡萄酒名称 | Bolgheri DOC |
| 年份 | 2023 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 80% Cabernet Sauvignon, 20% Cabernet Franc |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 托斯卡纳 |
| 供应商 | I Luoghi |
| 故事 | 历史与趣闻源自I Luoghi酒庄的丰富经验和一位独立酿酒师的远见，Campo al Fico是一款毫不妥协的红葡萄酒，展现了卡斯塔涅托·卡杜奇地区的真实本质。这款Bolgheri Rosso Superiore DOC有机葡萄酒采用本地酵母自发发酵，并经过缓慢的浸渍。该酒款的独特之处在于仅选用葡萄初榨汁进行陈酿，经过二十个月在全新法国橡木桶中熟成，为味蕾带来丝滑的单宁和优雅持久的芳香。 |
| 产地 | 博尔盖里，卡斯塔涅托·卡杜奇（托斯卡纳，意大利） |
| 栽培系统 | 双侧短梢修剪 |
| 每公顷产量 | 45公担 |
| 收获 | 手工采摘并精选葡萄。 |
| 发酵 | 大约20天 |
| 生产工艺 | 采用本地酵母进行自然发酵，葡萄皮浸渍约20天；仅选用自流汁，在全新法国橡木桶中陈酿20个月，之后在瓶中至少陈酿10个月。 |
| 酿酒工艺 | 采用本地酵母进行自发发酵，葡萄皮浸渍约20天；仅选用自流汁，在全新法国橡木桶中陈酿20个月，并在瓶中至少陈酿10个月。 |
| 陈酿 | 仅使用葡萄初榨汁，在全新法国橡木桶中20个月，并在瓶中至少10个月。 |