Henriet-Bazin
Champagne Meunier Blanc de Noirs Brut
| 品名 | AOC Champagne Blanc de Noirs Brut |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 产区 | 香槟区 (France) |
| 葡萄品种 | 100% Pinot Meunier |
| 陈酿 | 在我们的酒窖中，至少在瓶中酒泥上3年。 |
- 葡萄品种与风格：完全由莫尼耶皮诺葡萄酿造的黑中白天然起泡酒
- 酵母陈酿：在瓶中至少陈酿3年，以发展复杂的香气
- 单一园来源：产自阿尔德尔山谷名为La Sente au Beurre的单一葡萄园
- 口感特征：口感柔滑、优雅且干爽，气泡细腻持久
- 搭配建议：非常适合搭配甲壳类、寿司、海鲜前菜、腌制肉类和奶酪
描述
这是一种什么样的葡萄酒
Henriet-Bazin的Blanc de Meunier是一款优雅的黑中白香槟，完全采用莫尼耶黑皮诺葡萄酿制。按照传统法工艺精心酿造，这款香槟以其果香与酵母陈酿带来的复杂性和谐融合的香气特征脱颖而出。口感干爽，完美展现Brut风格，展现出令人愉悦的奶油质感，并由细腻持久的气泡支撑，为品鉴增添节奏与层次。
产地来源
这款香槟诞生于阿尔德尔河谷，位于Faverolles & Coëmy两地。葡萄全部采自La Sente au Beurre地块，该地块的葡萄藤位于坡顶，朝西南方向，确保莫尼耶黑皮诺的最佳成熟度。细腻的泥灰土壤下方为独特的石灰岩底土，这种地质条件在该品种的种植中极为罕见，赋予葡萄酒鲜明的精致表现力。Henriet-Bazin的农业理念充分展现了这一产地的独特个性。
酿造工艺
酿造过程中仅采用首次压榨的葡萄汁，即珍贵的头道酒，以最大程度提取莫尼耶黑皮诺的优质风味。葡萄酒在搪瓷罐中与酒泥接触陈酿九个月，兼具结构与细腻。随后进行起泡和三年长时间酒泥陈酿，使风味更加丰富，口感更加细腻顺滑。精准的加糖量保证了干爽的收尾，展现出风格鲜明、口感纯净的动态体验。
历史与趣闻
这款由Henriet-Bazin家族自1890年以来精心酿造的精致黑中白香槟，彰显了100%莫尼耶黑皮诺的极致优雅。诞生于阿尔德尔河谷独特的"La Sente au Beurre"葡萄园，这款葡萄酒充分展现了罕见石灰岩土壤的丰富性。首轮压榨和至少三年的瓶中陈酿赋予其奶油般细腻、柔和且诱人的口感。这款迷人的香槟干型融合了卓越与传统，呈现出细腻持久的气泡，每一次举杯都能感受到这片土地最纯粹的精华。
详情
气泡
香水
颜色
味道
服务于：
06 - 08 °C
长寿：
5 - 10年
- 创办年份: 1890
- 公顷: 15
| 名称 | Henriet Bazin Champagne Meunier Blanc de Noirs Brut |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 green 经典气酒 brut |
| 葡萄酒名称 | Champagne AOC |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Pinot Meunier |
| 国家 | France |
| 产地 | 香槟区 |
| 供应商 | Henriet-Bazin |
| 故事 | 历史与趣闻这款由Henriet-Bazin家族自1890年以来精心酿造的精致黑中白香槟，彰显了100%莫尼耶黑皮诺的极致优雅。诞生于阿尔德尔河谷独特的"La Sente au Beurre"葡萄园，这款葡萄酒充分展现了罕见石灰岩土壤的丰富性。首轮压榨和至少三年的瓶中陈酿赋予其奶油般细腻、柔和且诱人的口感。这款迷人的香槟干型融合了卓越与传统，呈现出细腻持久的气泡，每一次举杯都能感受到这片土地最纯粹的精华。 |
| 产地 | Faverolles & Coëmy（阿尔德尔河谷，香槟） |
| 气候 | Alti pendii, Sud-Ovest |
| 土壤成分 | 细泥灰岩 |
| 发酵 | 9个月在酵母上陈酿 |
| 生产工艺 | 传统酿造法 |
| 酿酒工艺 | 传统法酿造；在搪瓷罐中与酵母共处9个月；在酒窖中瓶中酒泥陈酿至少3年。 |
| 陈酿 | 在我们的酒窖中，至少在瓶中酒泥上3年。 |
| 残糖 | 7.0 gr/L |