Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business. | 根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。
Henriet-Bazin
Champagne 1er Cru Blanc De Blancs Hypolite Fut de Chene Extra Brut
| 品名 | AOC Champagne Premier Cru Blanc de Blancs Extra Brut |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 产区 | 香槟区 (France) |
| 葡萄品种 | 100% Chardonnay |
| 陈酿 | 在橡木桶中，并在酵母上长时间陈放（至少36个月） |
- 风格与葡萄品种：一级园特干白中白香槟，100%霞多丽
- 产地：法国香槟产区兰斯山维莱-马尔梅里村
- 陈酿：在本地橡木桶中陈酿，并在酵母上至少熟化36个月
- 香气特点：花香与果香，伴有长时间陈酿带来的酵母气息
- 推荐搭配：细腻气泡；适合搭配鱼类、甲壳类、寿司及软质奶酪
描述
这是一种什么样的葡萄酒
香槟Henriet-Bazin Hypolite Fût de Chêne是一款特级园Extra Brut，纯粹展现了霞多丽的精髓。采用传统法酿造，呈现明亮的稻草黄色，并带有金色光泽。细腻的气泡预示着精致的花香和果香，与清晰的酵母气息优雅交织。入口柔和，层次分明，拥有持久的味觉延续，是提升海鲜、寿司和软质奶酪风味的理想搭档。
产地来源
这款葡萄酒产自Villers-Marmery村，该村被评为特级园，位于著名的兰斯山。在这一独特风土中，香槟展现出独特个性，充分彰显了霞多丽的种植优势。Henriet-Bazin家族自1890年以来一直作为独立葡萄种植者，亲自管理葡萄园和酒窖的每一个环节。Hypolite特酿产量有限，严格甄选，旨在突出原产葡萄园的表现力。
酿造工艺
酿造过程严格遵循传统法的时间和规则。陈酿的重要部分在橡木桶中完成，这些橡木桶选用邻近Villers-Marmery森林的木材制成，为葡萄酒赋予极佳的结构感。随后进行二次发酵，需在酵母上静置至少36个月。长时间的酵母陈酿丰富了酒体的风味，使口感在果香的优雅清新与成熟的复杂度之间达到完美的结构平衡。
历史与趣闻
独特的Champagne Premier Cru Henriet-Bazin Hypolite，致敬自1890年以来一直活跃的独立酿酒师家族的传承。这款精致的Blanc de Blancs是Villers-Marmery村庄（位于兰斯山）所种植霞多丽的纯粹表达。每年仅限量1356瓶，使每一次品尝都成为珍贵的体验。采用本地橡木桶精心陈酿，并在酵母上长达36个月的熟成过程，使这款Extra Brut更加珍贵，带来优雅、柔和且极为持久的口感体验。
详情
气泡
香水
颜色
味道
服务于：
06 - 08 °C
长寿：
5 - 10年
- 创办年份: 1890
- 公顷: 15
| 名称 | Henriet Bazin Champagne Hypolite Fut de Chene 1er Cru Blanc De Blancs Extra Brut |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 green 经典气酒 extra brut |
| 葡萄酒名称 | Champagne AOC |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Chardonnay |
| 国家 | France |
| 产地 | 香槟区 |
| 供应商 | Henriet-Bazin |
| 故事 | 历史与趣闻 独特的Champagne Premier Cru Henriet-Bazin Hypolite，致敬自1890年以来一直活跃的独立酿酒师家族的传承。这款精致的Blanc de Blancs是Villers-Marmery村庄（位于兰斯山）所种植霞多丽的纯粹表达。每年仅限量1356瓶，使每一次品尝都成为珍贵的体验。采用本地橡木桶精心陈酿，并在酵母上长达36个月的熟成过程，使这款Extra Brut更加珍贵，带来优雅、柔和且极为持久的口感体验。 |
| 产地 | Villers-Marmery，兰斯山（香槟），法国 |
| 发酵 | 最少36个月 |
| 生产工艺 | 传统酿造法（香槟） |
| 酿酒工艺 | 传统法（香槟工艺），在橡木桶中陈酿，并在酵母上长时间熟成（至少36个月）。 |
| 陈酿 | 在橡木桶中，并在酵母上长时间陈放（至少36个月） |
| 残糖 | 4.5 gr/L |
| 年产量 | 1356 瓶子 |