Henriet-Bazin
Champagne Grand Cru Leonard Extra Brut Rosé
| 品名 | AOC Champagne Grand Crus Rosè Extra Brut |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 产区 | 香槟区 (France) |
| 葡萄品种 | 50% Chardonnay, 50% Pinot Nero |
| 陈酿 | 在搪瓷罐中与酵母一起9个月；在酒窖中瓶中与酵母一起至少3年 |
- 特级园混酿：50%霞多丽和50%黑皮诺，均来自维尔兹奈和维尔济
- 历史索莱拉：30%自1968年以来的索莱拉珍藏基酒，带来更丰富的香气层次
- 经典酿造：传统工艺，19%庄园红葡萄酒，首次压榨
- 长时间陈酿：在搪瓷罐中陈酿9个月，随后在瓶中与酵母共陈至少3年
- 口感与搭配：气泡细腻，带有覆盆子和石灰石风味；非常适合搭配鱼类和寿司
描述
这是一款什么样的葡萄酒
香槟 Grand Cru Leonard Extra Brut Rosé Henriet-Bazin 是一款来自兰斯山的精致葡萄酒。这款 Grand Cru 桃红香槟由霞多丽和黑皮诺和谐混酿而成，并加入了酒庄自酿的红葡萄酒。经过橡木桶陈酿的储备酒丰富了其风味层次。严格按照传统法酿造，展现出丝滑的气泡。闻香与口感中，鲜明的红色水果风味与突出的白垩矿物感交织。此款 Extra Brut 的平衡感极佳，非常适合搭配甲壳类、鱼类和寿司。
产地来源
产地位于香槟区核心地带——兰斯山，Henriet-Bazin 自 1890 年起就在 Verzenay 和 Verzy 种植 Grand Cru 葡萄园。葡萄生长在朝东北的山坡上，根植于纯白垩土壤，并富含黏土和淤泥。葡萄种植采用自然覆草和可控翻耕，注重环境保护。这种细致的管理赋予葡萄卓越的香气精准度，同时保留了葡萄酒所需的酸度张力，确保杯中新鲜感与风土特色。
酿造工艺
人工采摘确保葡萄在最佳成熟度时收获，仅选用第一道压榨的葡萄汁。经过冷沉淀和苹果乳酸发酵后，基酒在搪瓷罐中陈酿九个月。最终混酿巧妙融合了索莱拉法储备酒，赋予其罕见的复杂度。起泡过程严格遵循传统法，随后在瓶中酵母陈酿至少三年。除渣工序在上市前六个月完成，成就了一杯结构强劲却极为细腻的佳酿。
历史与趣闻
卓越的香槟 Grand Cru Léonard Rosé诞生于Henriet-Bazin酒庄位于Verzenay和Verzy之间的著名葡萄园。该酒采用手工采摘的葡萄酿造，这款混酿巧妙融合了霞多丽和黑皮诺，彰显了精湛的工艺。其独特风格源自自1968年开始的30%索莱拉储备酒的使用。加入在酒庄酿制的红葡萄酒，并在酵母上陈酿三年，这款特干型香槟带来诱人的奶油般气泡、细腻的覆盆子香气以及充满活力的白垩矿物感。
详情
气泡
香水
颜色
味道
服务于：
06 - 08 °C
长寿：
10 -15年
- 创办年份: 1890
- 公顷: 15
| 名称 | Henriet Bazin Champagne Grand Cru Leonard Extra Brut Rosè |
|---|---|
| 类型 | 桃红葡萄酒 green 经典气酒 extra brut |
| 葡萄酒名称 | Champagne AOC |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 50% Chardonnay, 50% Pinot Nero |
| 国家 | France |
| 产地 | 香槟区 |
| 供应商 | Henriet-Bazin |
| 故事 | 历史与趣闻卓越的香槟 Grand Cru Léonard Rosé诞生于Henriet-Bazin酒庄位于Verzenay和Verzy之间的著名葡萄园。该酒采用手工采摘的葡萄酿造，这款混酿巧妙融合了霞多丽和黑皮诺，彰显了精湛的工艺。其独特风格源自自1968年开始的30%索莱拉储备酒的使用。加入在酒庄酿制的红葡萄酒，并在酵母上陈酿三年，这款特干型香槟带来诱人的奶油般气泡、细腻的覆盆子香气以及充满活力的白垩矿物感。 |
| 产地 | 兰斯山脉产区，村庄：韦尔泽奈和韦尔齐（特级村） |
| 土壤成分 | 石膏质、粉质、砾石质。 |
| 生产工艺 | 传统法；索莱拉 |
| 酿酒工艺 | 4000公斤的压榨机；低温静置澄清；完成苹果酸乳酸发酵；在搪瓷罐中酒泥陈酿9个月；装瓶和除渣在销售前6个月进行；在酒窖中瓶中酒泥陈酿至少3年；19%的红葡萄酒在酒庄酿造；30%的储备酒自1968年起采用索莱拉法保存。 |
| 陈酿 | 在搪瓷罐中与酵母一起9个月；在酒窖中瓶中与酵母一起至少3年 |
| 残糖 | 6.5 gr/L |