• Henriet Bazin Champagne Grand Cru Blanc de Noirs Extra Brut
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Henriet-Bazin

Henriet-Bazin

Champagne Grand Cru Blanc de Noirs Extra Brut

白葡萄酒 green 经典气酒 extra brut

有机和可持续
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品名 AOC Champagne Grand Cru Blanc de Noir Extra Brut
酒瓶尺寸 0,75 l
酒精度 12.5% 按体积
产区 香槟区 (France)
葡萄品种 100% Pinot Nero
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描述

这款特级干型香槟采用经典法酿造，由亨利埃-巴赞酒庄 Henriet-Bazin 在香槟产区酿造。这是一款特级酒庄 Grand Cru 的黑皮诺白中白香槟，100%黑皮诺葡萄酿制。容量为0.75升。酒庄的历史始于1890年，由加斯顿·亨利埃 Gaston Henriet 创立。这款香槟香气馥郁而浓郁，并带有当地风土的特色，融合了兰斯山脉 Montagne du Reims 两大最佳风土——韦尔泽奈 Verzenay 和韦尔济 Verzy 的精华。香气层次丰富：烤面包、黄油、蜂蜜、山楂、烤杏仁的香气交织其中；果香浓郁：黑醋栗、甘草、无花果、芒果；植物气息：黑胡椒、肉豆蔻，并略带牡丹的芬芳。口感饱满醇厚，清新爽口，带有奶油般的气泡感。浓郁的果香令人联想起李子。一丝酸度带来清爽的矿物气息，令口感更加柔顺。

奖项

  • 2

    参考葡萄酒指南法国葡萄酒。

  • 88

    /100

    由罗伯特·帕克编撰的国际葡萄酒指南，罗伯特世界上最有经验和值得信赖的品酒师。

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Perlage

气泡

细腻的气泡

Profumo

香水

香气各异：烤面包、黄油、蜂蜜、山楂、烤杏仁。果香：黑加仑、甘草、无花果、芒果。植物味：黑胡椒、肉豆蔻、牡丹。嗅觉感受丝毫不差，强劲而精致，带有当地土壤的气息，兰斯山区最好的两个地区：韦尔泽奈（Verzenay）和韦尔兹（Verzy）。

Colore

颜色

色泽：灰中带黄。

Gusto

味道

口感浓郁而丰富。口感清新，果香浓郁，并带有奶油般的泡沫。浓郁的果香让人联想到李子。白垩矿物质的味道在一丝酸度的提振下变得清新，但依然柔和。

服务于：

06 - 08 °C

长寿：

5 - 10年

静止方法起泡葡萄酒

生产者
Henriet-Bazin
来自这个酒庄
  • 创办年份: 1890
  • 公顷: 15
我们酒庄的历史始于1890年，当时我的曾祖父加斯东-亨利埃（Gaston Henriet）决定保留一部分收成（然后卖给大公司），尝试酿酒。 他的儿子罗伯特-亨利埃（Robert Henriet）于1830年接手酒庄，继续工作。1962 年，创始人的孙子丹尼尔-亨利埃（Daniel Henriet）16 岁，他决定自己动手，学习酿酒，然后和兄弟们一起打理家族产业。几年后，他遇到了来自 Villers-Marmery 的葡萄种植者之女 Micheline Bazin 小姐，并于 1968 年与之结婚。两个家庭的结合，诞生了亨利埃-巴赞香槟酒庄我的童年是在父亲的靴子里度过的，1991年我加入了公司，并决定保留所有的收成进行酿造。 尊重自然、土地、葡萄树、我们的葡萄酒和我们的顾客 尊重就是懂得倾听。15 年多来，我们一直在倾听大自然的低语，更好地理解大自然。摒弃除草剂，尊重昆虫，在葡萄园里植草，播种植物而不是化肥，与月亮的周期和谐共处...... 阅读更多
生产区域: 香槟区
香槟区
Henriet-Bazin

It pairs well with foie gras on lightly peppered gingerbread and mango, grilled prawns and tomatoes in oil, lobster with prawn sauce, baked young pigeon with figs, loin of lamb cooked in thyme, sheep's cheese and marmalade.

小吃
野味
鱼类
甲壳类动物
奶酪
山羊奶酪
羊肉
青皮鱼 / 油性鱼
白肉鱼

名称 Henriet Bazin Champagne Grand Cru Blanc de Noirs Extra Brut
类型 白葡萄酒 green 经典气酒 extra brut
葡萄酒名称 Champagne AOC
容量 0,75 l
酒精度 12.5% 按体积
葡萄品种 100% Pinot Nero
国家 France
产地 香槟区
供应商 Henriet-Bazin
产地 兰斯山区韦尔泽奈（Verzenay）和韦尔日（Verzy）市镇的特级葡萄园。
气候 出产地：北部、东部和东北部。
土壤成分 白垩露头，上覆淤泥和砾质土。
酿酒工艺 冷滗清，搪瓷铁罐，乳酸发酵，装瓶，上市前六个月出渣。
残糖 8.0 gr/L

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