Champagne Les Sentes de Mareuil

这是一款什么样的葡萄酒

Harlin 香槟 Les Sentes de Mareuil Blanc de Noirs Extra Brut 是一款严谨的传统法起泡酒，真实展现了香槟产区的风土。这款黑中白由精选的莫尼耶黑皮诺和黑皮诺葡萄精心调配而成。倒入杯中，呈现出明亮浅金色，并带有细腻的金粉红色光泽。香气浓郁，突出成熟草莓等红色水果的明显气息。入口非常平衡，带来清新、多汁且极具诱惑力的口感。

产地来源

这款香槟诞生于香槟产区核心地带的 Mareuil-le-Port，由拥有三代传承的 Harlin 家族酒庄酿造。葡萄藤扎根于黏土和沙土混合的土壤中，这种土壤结构赋予酒体独特的清新感和极为纯净的风味表达。葡萄园管理严格遵循有机和可持续农业实践，尊重自然节奏，确保原料健康且忠于原产地风土。

酿造工艺

起泡酒基酒的酿造过程包括在不锈钢罐和橡木桶之间完美平衡地进行主发酵和苹果乳酸发酵。随后采用传统法，并严格控制极干型加糖量，勾勒出紧致干爽的风格，能够随着时间的推移和谐陈化。适宜的饮用温度下，这款葡萄酒能精准搭配腌肉、丰富的菜肴如瑞士奶酪火锅和芝士焗菜、精致的鱼类菜肴以及风味浓郁的奶酪如孔泰奶酪。