Haras De Pirque (Antinori)
Galantas Gran Reserva 2022
其他年份：
2019| 品名 | DO Valle del Maipo |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按体积 |
| 产区 | 迈坡谷 (Chile) |
| 葡萄品种 | 85% Cabernet Franc, 15% Carmènere |
| 陈酿 | 在法国橡木桶中 14 个月。 |
| 其他年份： | 2019 |
- 混酿及酒精含量：85% 品丽珠，15% 佳美娜，酒精含量 14.5%
- 产地与风格：来自智利迈坡谷（皮尔克）的有机干红葡萄酒
- 酿造工艺：3–5 天冷浸渍，使用原生酵母发酵
- 陈酿：在法国橡木桶中陈酿 14 个月，以获得柔和的单宁与平衡的口感
- 品酒笔记：野生浆果、石墨和可可香气；口感清新，具矿物质感，余韵悠长
描述
葡萄酒类型
哈拉斯德皮克庄园 (Haras de Pirque) 的 Galantas Gran Reserva 是一款产自智利迈坡谷 (Maipo Valley) 的有机红葡萄酒，结构宏大，由品丽珠 (Cabernet Franc) 和佳美娜 (Carménère) 精心混酿而成。它呈现出带有深紫色调的宝石红色，展现出浓郁的香气特征。嗅觉上散发出清晰的野生浆果气息，并巧妙地交织着石墨、香料和可可的香气。口感清新优雅，具有明显的矿物质感，由令人愉悦的柔顺单宁支撑，在经过法国橡木桶陈酿后，带来了宽广而持久的余味。
产地
这款混酿葡萄酒诞生于著名的迈坡谷 (Maipo Valley) 葡萄园，更确切地说是位于安第斯山麓的皮克 (Pirque) 历史产区。葡萄树扎根于海拔 700 米的高处，这里的香桃木和波尔多叶等原生植被为葡萄酒增添了轻微的香脂气息。微气候在葡萄酚类物质的发育中起着至关重要的作用：安第斯山脉寒冷的夜晚与温和的白天形成鲜明对比，确保了葡萄的缓慢成熟。这种显著的昼夜温差赋予了葡萄酒极佳的结构，同时保持了口感的活力。
酿造工艺
这款 Gran Reserva 的生产严格遵循有机农业方法。在 4 月至 5 月采收后，葡萄会进行独立酿造，以彰显不同地块的特性。葡萄汁在不锈钢罐和橡木桶中进行发酵前冷浸渍，这种技术有利于提取最佳香气。随后，在原生酵母的作用下自发启动发酵。酿造过程以在法国橡木桶中陈酿 14 个月结束，这使单宁更加圆润，并提升了葡萄酒的整体平衡感。
历史与趣闻
Galantas 诞生于安第斯山脚下迈坡谷（Maipo Valley）的皮尔克（Pirque），安东尼世家（Antinori）的丰富经验在此升华了智利的风土。产自海拔 700 米的历史性有机葡萄园，这里的葡萄受益于安第斯山脉寒冷的夜晚，得以完美保留其香气。品丽珠（Cabernet Franc）和佳美娜（Carménère）的地块采用原生酵母分开酿造，以展现其纯正的特质。在法国橡木小橡木桶中长达 14 个月的陈酿，赋予了这款红葡萄酒非凡的优雅感。
奖项
-
2022
89/100
Vinous 是由世界领先的葡萄酒鉴赏家之一安东尼·盖洛尼 (Antonio Galloni) 创办的在线指南。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
16 - 18 °C
长寿：
5 - 10年
醒酒时间：
1小时
- 创办年份: 1992
- 公顷: 600
| 名称 | Haras de Pirque Galantas Gran Reserva 2022 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 有机 醇 |
| 葡萄酒名称 | Valle del Maipo DO |
| 年份 | 2022 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 85% Cabernet Franc, 15% Carmènere |
| 国家 | Chile |
| 产地 | 迈坡谷 |
| 供应商 | Haras De Pirque (Antinori) |
| 故事 | 历史与趣闻Galantas 诞生于安第斯山脚下迈坡谷（Maipo Valley）的皮尔克（Pirque），安东尼世家（Antinori）的丰富经验在此升华了智利的风土。产自海拔 700 米的历史性有机葡萄园，这里的葡萄受益于安第斯山脉寒冷的夜晚，得以完美保留其香气。品丽珠（Cabernet Franc）和佳美娜（Carménère）的地块采用原生酵母分开酿造，以展现其纯正的特质。在法国橡木小橡木桶中长达 14 个月的陈酿，赋予了这款红葡萄酒非凡的优雅感。 |
| 产地 | 皮尔克 (智利) |
| 气候 | 凉爽，伴有安第斯山脉寒冷的夜晚 |
| 收获 | 四月至五月 |
| 生产工艺 | 在不锈钢罐和法国橡木桶中分别进行酿造，经过发酵前冷浸渍（3-5天），并使用原生酵母进行酒精发酵；随后在法国橡木桶中陈酿14个月。 |
| 酿酒工艺 | 四个品丽珠葡萄园和唯一的佳美娜葡萄园分别在不锈钢罐和法国橡木桶中进行酿造，经历了3至5天的发酵前冷浸渍，并使用原生酵母进行酒精发酵。 |
| 陈酿 | 在法国橡木桶中 14 个月。 |