Carmenere Ecràl Gran Reserva 2022

这款酒的类型

Ecràl特级珍藏佳美娜（Ecràl Gran Reserve Carménère）是一款由智利中央谷地（Valle Central）的Haras de Pirque酒庄酿造的干型有机红葡萄酒。这款酒充分展现了佳美娜（Carménère）品种的特色，酒液在杯中呈现出深邃浓郁的樱桃红色。闻香时，它散发出清晰的李子和新鲜黑果香气，并伴有辛香料和微妙的花香。经过法国橡木桶陈酿后，口感充满活力，果味浓郁，单宁柔顺优雅，余味平衡且持久。

产地来源

葡萄生长在迈坡谷（Valle del Maipo）的葡萄园中，那里的气候有利于葡萄果实的理想发育。均衡的气温和规律的热量变化使葡萄能够缓慢成熟，从而保留了果实的天然新鲜度。采收过程根据不同日照坡度的成熟时间进行，这是提升每一块土地价值的关键步骤。这种农艺上的细致关注赋予了葡萄酒稳固且平衡的结构。

酿造工艺

酿造始于轻微的冷浸渍，以保留其芳香的完整性，随后对不同批次的葡萄进行酒精发酵。之后，葡萄酒进入法国橡木桶进行乳酸发酵及精细的陈酿。在木桶陈酿结束时，进行最终的调配并装瓶。