Guillaume Sergent
Champagne 1er Cru Rosè De Saignee Extra Brut Olga
| 品名 | AOC Champagne Premier Crus Rosè Extra Brut |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按体积 |
| 产区 | 香槟区 (France) |
| 葡萄品种 | 100% Pinot Nero |
- 名称与风格：香槟AOC高级园桃红起泡酒，特干型
- 葡萄与酿造：100%黑皮诺，传统工艺，采用放血法并在橡木桶中短暂陈酿
- 香气特征：带有野莓和酵母的香气，气味清新且层次丰富
- 口感与气泡：口感清新咸香，气泡细腻持久；酒精度13%
- 饮用建议与搭配：建议在6–8°C饮用，适合搭配生食、寿司、甲壳类、油炸食品及奶酪
描述
这是一种什么样的葡萄酒
香槟 Guillaume Sergent 1er Cru Rosé de Saignée Extra Brut 是法国著名产区的严谨表达。该酒仅采用黑皮诺葡萄酿造，呈现出精致的洋葱皮粉色，并伴有细腻持久的气泡。闻香中清晰可见浆果的香气，与酵母的特征气息交织，勾勒出纯净而芬芳的风格。采用传统法酿造，入口清新、咸鲜且平衡。其活泼的酸度非常适合搭配海鲜生食、寿司、炸鱼和奶酪。
产地来源
这款起泡酒产自香槟产区被评为一级园的葡萄园。农业工作由Guillaume Sergent亲自指导，作为小规模生产者，他采用了精心的有机和可持续葡萄栽培方法。对葡萄藤的严格管理，使得酒杯中能够展现出产区的独特风土，呈现出线条分明且极具个性的桃红香槟。该酒具有极佳的陈年潜力，能够长时间保持其活力。最佳饮用温度为6至8°C。
酿造工艺
整个酿造过程在酒窖中精心管理，旨在保护果实的纯净。桃红酒基通过放血法工艺获得，精准提取颜色和结构。瓶中二次发酵严格遵循传统法，确保极高的风味精度。为保持葡萄品种的本真，陈酿阶段谨慎使用橡木桶。这种精确的生产方式，加上极低的加糖量，带来紧致、垂直且令人满足的口感。
历史与趣闻
这款由Guillaume Sergent出品的香槟一级园起源于法国，展现了有机与可持续葡萄种植的纯粹精髓。OLGA特酿是一款迷人的血渍法桃红香槟，仅采用黑皮诺葡萄酿造，自2009年以来一直坚持手工自酿。严格的传统工艺和有意限制橡木桶的使用，保留了其原始风味，而极干型的加糖量则带来优雅的口感，深刻展现了其著名产区的独特风土。
详情
气泡
香水
颜色
味道
服务于：
06 - 08 °C
长寿：
5 - 10年
- 创办年份: 1842
| 名称 | Guillaume Sergent Champagne 1er Cru Rosè de Saignee Extra Brut Olga |
|---|---|
| 类型 | 桃红葡萄酒 green 经典气酒 extra brut |
| 葡萄酒名称 | Champagne AOC |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Pinot Nero |
| 国家 | France |
| 产地 | 香槟区 |
| 供应商 | Guillaume Sergent |
| 故事 | 历史与趣闻这款由Guillaume Sergent出品的香槟一级园起源于法国，展现了有机与可持续葡萄种植的纯粹精髓。OLGA特酿是一款迷人的血渍法桃红香槟，仅采用黑皮诺葡萄酿造，自2009年以来一直坚持手工自酿。严格的传统工艺和有意限制橡木桶的使用，保留了其原始风味，而极干型的加糖量则带来优雅的口感，深刻展现了其著名产区的独特风土。 |
| 产地 | 香槟，法国 |
| 生产工艺 | 传统法（经典法）；通过放血法获得的桃红葡萄酒（放血桃红） |
| 酿酒工艺 | 经典法（传统方法），采用放血法获得桃红葡萄酒（放血桃红）；在酒窖中酿造，尽量少用新橡木桶，以保留葡萄酒的原有风味。 |