Guiborat
Champagne Blanc de Blancs Grand Cru Tethys Extra Brut 2022
| 品名 | AOC Champagne Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 产区 | 香槟区 (France) |
| 葡萄品种 | 100% Chardonnay |
| 陈酿 | 最少 26 个月，其中 20 个月为酒泥（sur lies），吐泥（dégorgement）后再进行 6 个月。 |
描述
葡萄酒类型
这款由吉博拉 (Guiborat) 出品的泰提斯特级园白中白超干型香槟 (Champagne Blanc de Blancs Grand Cru Tethys Extra Brut) 充分彰显了霞多丽 (Chardonnay) 的纯净特质。采用传统法 (Metodo Classico) 酿造，呈现出细腻而持久的气泡。其香气纯净，散发着柑橘和白花的芬芳，入口轻盈优雅，伴有白果的香气，并以明显的咸鲜余韵收尾。
产区来源
这款特酿产自香槟产区的核心地带——白丘 (Côte des Blancs)，由产自舒伊利 (Chouilly)、克拉芒 (Cramant) 和奥瓦利 (Oiry) 三个特级园 (Grand Cru) 市镇的葡萄混酿而成。这一霞多丽理想产地的独特性赋予了酒液纯净的矿物质基调。
酿造工艺
葡萄汁在不锈钢桶中发酵，并带酒泥静置七个月，期间完全进行苹果酸-乳酸发酵。酿造时将基酒与精心挑选的储备酒进行调配。随后在瓶中进行二十个月的带酒泥陈酿，并在吐泥后再静置六个月。这种匠心工艺为这款超干型 (Extra Brut) 葡萄酒带来了完美的平衡。
历史与轶事
Tethys 是为了丰富 Guiborat 香槟系列而打造的一款全新特酿，它是探索该酒庄的理想入门之选。有趣的是，其独特的混酿比例包含了 76% 的 2022 年采收葡萄，以及 26% 精心储存自 2015 年至 2021 年的储备原酒。
详情
气泡
香水
颜色
味道
服务于：
06 - 08 °C
长寿：
超过25年
| 名称 | Guiborat Champagne Blanc de Blancs Grand Cru Tethys Extra Brut 2022 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 经典气酒 extra brut |
| 葡萄酒名称 | Champagne AOC |
| 年份 | 2022 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Chardonnay |
| 国家 | France |
| 产地 | 香槟区 |
| 供应商 | Guiborat |
| 产地 | 白丘：舒伊利、克拉芒和瓦里（法国） |
| 酿酒工艺 | 在不锈钢罐中带酒泥陈酿7个月，并经过完全的苹果酸-乳酸发酵。 |
| 陈酿 | 最少 26 个月，其中 20 个月为酒泥（sur lies），吐泥（dégorgement）后再进行 6 个月。 |
| 残糖 | 1.5 gr/L |