Gualdo del Re
Toscana Cabraia 2020
其他年份：
2018| 品名 | IGT Toscana |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按体积 |
| 产区 | 托斯卡纳 (Italy) |
| 葡萄品种 | Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon |
| 陈酿 | 在新橡木桶和二次使用橡木桶中约15个月；在瓶中最少12个月后方可上市。 |
| 其他年份： | 2018 |
- 规格与酒精度：0.75升瓶装，酒精度为14.5%
- 产地与年份：2020年采收，产自托斯卡纳苏韦雷托，托斯卡纳IGT等级
- 葡萄品种：赤霞珠弗朗和赤霞珠混酿
- 陈酿工艺：在橡木桶中陈酿15个月，随后在瓶中至少陈酿12个月
- 口感与香气：带有黑莓、蓝莓、香草和可可的香气；单宁柔和，回味持久
描述
这是一款什么样的葡萄酒
Cabraia 是一款由 Gualdo del Re 出品的静态红葡萄酒，采用优雅的赤霞珠弗朗和赤霞珠混酿而成。作为托斯卡纳的代表，这款酒在酒杯中呈现出深邃的宝石红色，并带有紫色光泽。其香气轮廓展现出明显的果香与香料的结合，黑莓和蓝莓的气息与香草和可可的细腻层次交织。入口后，酒体结构饱满，浓密却丝滑的单宁包裹口腔，带来持久且令人满足的余味。
产地来源
这款葡萄酒产自苏韦雷托地区，位于托斯卡纳海岸葡萄酒产区。Gualdo del Re 的葡萄园位于海拔约一百米的地方，土壤由黏土、石块和淤泥组成，这些因素为葡萄酒赋予了极高的浓郁度和紧致的单宁。酒庄的目标是突出该地对波尔多品种的优越适应性，将土壤的特性转化为一款风格严谨、香气清晰的红葡萄酒。
酿造工艺
酿造过程中，葡萄酒在不锈钢罐中控温发酵，以精确控制萃取。苹果乳酸发酵在橡木桶中进行，这一步骤对于圆润口感和单宁的丝滑感至关重要。随后，葡萄酒在新桶和二次桶中陈酿约十五个月，逐步获得更佳的风味平衡。最后，葡萄酒在瓶中熟成至少十二个月，确保在上市前达到最佳和谐状态。
历史与趣闻
诞生于1953年创立的Gualdo del Re酒庄，位于苏韦雷托，Cabraia托斯卡纳红葡萄酒IGT巧妙地展现了赤霞珠弗朗和赤霞珠葡萄品种的魅力。由酿酒师芭芭拉·坦布里尼精心酿制，这款葡萄酒在全新及二次使用的橡木桶中陈酿15个月，并在瓶中进一步陈酿一年。它受到业内最权威指南的高度评价，带来极致优雅的品饮体验。其柔和的单宁结构与持久的余味相得益彰，散发出诱人的黑莓和蓝莓香气，并伴有精致的香草与可可细腻风味。
奖项
-
2020
5指南侍酒师的意大利协会（FIS）。 十多年来这个葡萄酒指南是意大利最权威的葡萄酒指南之一。
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2020
3此葡萄酒指南是意大利最权威的酒品指南之一。
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2020
4指南侍酒师的意大利协会（AIS）。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
18 - 20 °C
长寿：
10 -15年
醒酒时间：
1小时
- 创办年份: 1953
- 酿酒师: Barbara Tamburini
- 生产的瓶子: 100.000
- 公顷: 27
| 名称 | Gualdo del Re Toscana Cabraia 2020 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Toscana IGT |
| 年份 | 2020 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 托斯卡纳 |
| 供应商 | Gualdo del Re |
| 故事 | 历史与趣闻诞生于1953年创立的Gualdo del Re酒庄，位于苏韦雷托，Cabraia托斯卡纳红葡萄酒IGT巧妙地展现了赤霞珠弗朗和赤霞珠葡萄品种的魅力。由酿酒师芭芭拉·坦布里尼精心酿制，这款葡萄酒在全新及二次使用的橡木桶中陈酿15个月，并在瓶中进一步陈酿一年。它受到业内最权威指南的高度评价，带来极致优雅的品饮体验。其柔和的单宁结构与持久的余味相得益彰，散发出诱人的黑莓和蓝莓香气，并伴有精致的香草与可可细腻风味。 |
| 产地 | 苏韦雷托（利沃诺），托斯卡纳 |
| 土壤成分 | 黏土、石头和淤泥 |
| 栽培系统 | Guyot 和短梢修剪 |
| 生产工艺 | 在控温不锈钢罐中进行酒精发酵；在橡木桶中进行苹果酸-乳酸发酵；在橡木桶中陈酿 |
| 酿酒工艺 | 在控温的不锈钢罐中进行酒精发酵。苹果酸乳酸发酵在橡木桶中进行。 |
| 陈酿 | 在新橡木桶和二次使用橡木桶中约15个月；在瓶中最少12个月后方可上市。 |