Tenuta Guado al Tasso (Antinori)
Bolgheri Rosato Scalabrone 2025
| 品名 | DOC Bolgheri Rosato |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 产区 | 托斯卡纳 (Italy) |
| 葡萄品种 | 40% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 30% Syrah |
描述
博尔盖里·斯卡拉布罗内Bolgheri Scalabrone是一款产自托斯卡纳博尔盖里地区的桃红葡萄酒。斯卡拉布罗内Scalabrone这个名字源于19世纪初居住在这一地区的一位劫匪，他就像罗宾汉一样，在博尔盖里运河港口劫掠船只。斯卡拉布罗内产自安提诺里侯爵家族的瓜多·阿尔·塔索Guado al Tasso庄园，该家族拥有数百年的酿酒传统。博尔盖里地区自20世纪70年代以来就以其桃红葡萄酒而闻名，并于1984年获得原产地保护认证DOP，博尔盖里·斯卡拉布罗内也包含在其中。葡萄园位于海拔45-60米处，土壤成分各异。由于临近海洋，加上常年吹拂的海风，这里气候极其温和，天空晴朗，阳光充足。葡萄于八月底采摘，由人工在葡萄园中挑选最优质的葡萄串进行酿造。斯卡拉布罗内葡萄酒采用赤霞珠40%、梅洛30%和西拉30%三种葡萄混酿而成。这三种葡萄分别采摘和酿造。去梗后，葡萄经轻柔压榨，然后送入压榨机，在低温下浸渍3-5小时。压榨后，葡萄酒被转移至不锈钢罐中，在16°C的温度下进行酒精发酵。之后，将不同批次的葡萄酒进行筛选和调配，最后装瓶。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
10 - 12 °C
长寿：
3 - 5年
- 创办年份: 1934
- 酿酒师: Marco Ferrarese
- 生产的瓶子: 1.644.685
- 公顷: 320
| 名称 | Guado al Tasso Bolgheri Rosato Scalabrone 2025 |
|---|---|
| 类型 | 桃红葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Bolgheri DOC |
| 年份 | 2025 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 40% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 30% Syrah |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 托斯卡纳 |
| 供应商 | Tenuta Guado al Tasso (Antinori) |
| 产地 | 博尔盖里 |
| 收获 | 梅洛葡萄于 8 月 21 日开始采收，西拉和赤霞珠葡萄于 8 月底采收。 |
| 发酵温度 | 16 °C |
| 酿酒工艺 | 赤霞珠、梅洛和西拉三个品种分别采收和酿造。葡萄被轻柔地去梗，轻柔地压碎，然后转移到压榨机中进行约 3-5 小时的低温短时间浸渍，以获得富含芳香前体的葡萄汁。压榨后，葡萄汁进入不锈钢罐，在 16 °C 的温度控制下进行酒精发酵。不同批次的葡萄酒都经过了仔细、系统的评估和混合。 |