Tenuta Guado al Tasso (Antinori)
Bolgheri Rosato Scalabrone 2025
| 品名 | DOC Bolgheri Rosato |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 产区 | 托斯卡纳 (Italy) |
| 葡萄品种 | 40% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 30% Syrah |
| 陈酿 | 在不锈钢罐中发酵和储存；在装瓶前对精选批次进行混合 |
- 产地：博尔盖里法定产区，Tenuta Guado al Tasso（安蒂诺里）出品的静态桃红葡萄酒
- 葡萄品种：40%赤霞珠，30%梅洛，30%西拉，分别酿造
- 香气特征：樱桃、覆盆子和石榴的香气，伴有淡淡的花香和草本气息
- 不锈钢罐酿造：低温浸渍3-5小时，16°C发酵
- 饮用建议：适合作为开胃酒，搭配海鲜生食和甲壳类；建议饮用温度10-12°C
描述
这是一种什么样的葡萄酒
Scalabrone是一款托斯卡纳桃红葡萄酒，展现了博尔盖里的芳香特色。由赤霞珠、梅洛和西拉葡萄混酿而成，酒香中带有樱桃、覆盆子和石榴的气息，并伴有细腻的花香和草本香气。入口清新顺滑，咸鲜感突出，平衡了酒体结构，带来果味丰富且持久的收尾。非常适合搭配海鲜、甲壳类和夏季沙拉。
产地来源
这款桃红葡萄酒产自Guado al Tasso酒庄，坐落于迷人的博尔盖里圆形剧场。葡萄园距离海平面仅几米，土壤类型多样，受益于温和的气候和持续的海风，确保了葡萄的均衡成熟和鲜明的芳香特征。Scalabrone这个名字是为了纪念一位十九世纪著名的土匪，他曾在这片土地上活动，是类似罗宾汉的传奇人物，活跃于古老的港口运河附近。
酿造工艺
酿造过程始于人工采摘和葡萄串的精心筛选。每个品种单独处理：去梗后进行轻柔压榨，并进行短时间低温浸渍，以提取芳香前体。随后，葡萄汁在不锈钢罐中控温发酵。工艺结束后，不同批次的葡萄酒会被仔细评估，并在最终混酿后装瓶。
历史与趣闻
Bolgheri Rosato DOC 之名源自著名的十九世纪强盗Scalabrone，他被誉为当地港口运河的"罗宾汉"。这款迷人的葡萄酒诞生于安东尼世家旗下独特的Guado al Tasso庄园，庄园坐落在风景如画的Bolgheri天然圆形剧场中。在这里，持续的海风和温和的气候为葡萄的优雅提供了理想条件。植根于百年传统，这款桃红葡萄酒展现了独特海岸风土的全部魅力，带来充满活力的品鉴体验。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
10 - 12 °C
长寿：
3 - 5年
- 创办年份: 1934
- 酿酒师: Marco Ferrarese
- 生产的瓶子: 1.644.685
- 公顷: 320
| 名称 | Guado al Tasso Bolgheri Rosato Scalabrone 2025 |
|---|---|
| 类型 | 桃红葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Bolgheri DOC |
| 年份 | 2025 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 40% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 30% Syrah |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 托斯卡纳 |
| 供应商 | Tenuta Guado al Tasso (Antinori) |
| 故事 | 历史与趣闻Bolgheri Rosato DOC 之名源自著名的十九世纪强盗Scalabrone，他被誉为当地港口运河的"罗宾汉"。这款迷人的葡萄酒诞生于安东尼世家旗下独特的Guado al Tasso庄园，庄园坐落在风景如画的Bolgheri天然圆形剧场中。在这里，持续的海风和温和的气候为葡萄的优雅提供了理想条件。植根于百年传统，这款桃红葡萄酒展现了独特海岸风土的全部魅力，带来充满活力的品鉴体验。 |
| 产地 | Tenuta Guado al Tasso, 保格利 (LI), 托斯卡纳, 意大利 |
| 气候 | 由于靠近海洋，极为温和，常年有持续的微风和充足的阳光 |
| 土壤成分 | 各种成分的土壤 |
| 收获 | 八月底（采收期为8月21日至月底） |
| 发酵温度 | 16 °C |
| 生产工艺 | 手工采摘；去梗；轻柔压榨；在低温下短时间浸渍（3-5小时）；在16°C的不锈钢罐中进行酒精发酵；装瓶前进行批次混合 |
| 酿酒工艺 | 三种葡萄品种赤霞珠、美乐和西拉分别采摘并单独酿造；葡萄经过轻柔去梗、轻压后转移至压榨机，在低温下短暂浸渍3-5小时。压榨后，葡萄汁在控温为16°C的不锈钢罐中发酵；各批次随后经过评估、筛选并在装瓶前进行混合。 |
| 陈酿 | 在不锈钢罐中发酵和储存；在装瓶前对精选批次进行混合 |