Tenuta Guado al Tasso (Antinori)
Bolgheri Il Bruciato 2024
| 品名 | DOC Bolgheri Rosso |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按体积 |
| 产区 | 托斯卡纳 (Italy) |
| 葡萄品种 | 43% Cabernet Sauvignon, 25% Cabernet Franc, 14% Merlot, 11% Syrah, 7% Petit Verdot |
| 陈酿 | 在橡木桶中约7个月，然后在瓶中进一步约4个月。 |
- 名称：博尔盖里DOC干红葡萄酒2024，风格现代且和谐
- 葡萄品种：赤霞珠搭配梅洛和西拉，种植于冲积粘砂土壤
- 酿造工艺：去梗和轻柔压榨，10-15天不锈钢罐浸渍
- 陈酿：约7个月橡木桶陈酿，随后在瓶中陈放4个月后上市
- 风味特征：红色水果、甜香料、薄荷和烟草香气，单宁丝滑且持久
描述
这是一款什么样的葡萄酒
Tenuta Guado al Tasso的Bruciato是一款展现博尔盖里风土特色的红葡萄酒，产自托斯卡纳。它由精心调配的赤霞珠、梅洛和西拉混酿而成。这款红酒拥有浓郁的芳香，主要以成熟的小红果为主，交织着甜香料、烟草气息和淡淡的薄荷香。入口和谐且富有活力，丝滑的单宁为酒体带来均衡的结构和愉悦的持久回味。
产地来源
Tenuta Guado al Tasso的葡萄园分布在托斯卡纳高马雷马沿海的博尔盖里自然剧场。这一地区拥有温和的海岸气候，常年海风缓解夏季炎热，保证晴朗的天空和极佳的日照。葡萄藤的根系扎根于肥沃的土壤中，这里以冲积起源的土壤为主，具有明显的黏土-沙质结构。这种地质组合使葡萄能够积累丰富的酚类物质，并展现出鲜明的芳香纯净度。
酿造工艺
经过精心筛选后，葡萄串会去梗并进行轻柔压榨。浸渍过程约十五天，在控温不锈钢罐中进行；梅洛和西拉采用稍低的温度，以更好地保留其芳香。苹果酸乳酸发酵部分在不锈钢罐中，部分在木桶中完成。此阶段结束后，葡萄酒会进行最终混酿，并开始为期七个月的橡木桶陈酿。整个过程以进一步静置收尾，使各个成分在上市前充分融合。
历史与趣闻
Il Bruciato诞生于2002年，产自Antinori家族的Guado al Tasso庄园，以现代而迷人的风格展现了博尔盖里的独特个性。其名字源自一次古老的森林大火，将当地记忆与千年历史根基相连。这款具有独特个性的葡萄酒，展现了受海风调和的托斯卡纳海岸风情，并随着专属葡萄园的建立不断发展。它标志着该地区的真正复兴，带来和谐的口感，赞颂了这一享誉世界的顶级葡萄酒产区。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
14 -16 °C
长寿：
10 -15年
醒酒时间：
1小时
- 创办年份: 1934
- 酿酒师: Marco Ferrarese
- 生产的瓶子: 1.644.685
- 公顷: 320
| 名称 | Guado al Tasso Bolgheri Il Bruciato 2024 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Bolgheri DOC |
| 年份 | 2024 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 43% Cabernet Sauvignon, 25% Cabernet Franc, 14% Merlot, 11% Syrah, 7% Petit Verdot |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 托斯卡纳 |
| 供应商 | Tenuta Guado al Tasso (Antinori) |
| 故事 | 历史与趣闻Il Bruciato诞生于2002年，产自Antinori家族的Guado al Tasso庄园，以现代而迷人的风格展现了博尔盖里的独特个性。其名字源自一次古老的森林大火，将当地记忆与千年历史根基相连。这款具有独特个性的葡萄酒，展现了受海风调和的托斯卡纳海岸风情，并随着专属葡萄园的建立不断发展。它标志着该地区的真正复兴，带来和谐的口感，赞颂了这一享誉世界的顶级葡萄酒产区。 |
| 产地 | 斯卡拉布罗内，多诺拉蒂科（利沃诺），博尔盖里，托斯卡纳（上马雷马海岸） |
| 气候 | 温和的沿海，受海风影响 |
| 土壤成分 | 黏沙质冲积土 |
| 收获 | 从八月底到九月底 |
| 发酵温度 | 28-30 °C |
| 发酵 | 10 5天 |
| 生产工艺 | 去梗和轻柔压榨；在温控不锈钢罐中进行发酵和浸渍（部分在橡木桶中），部分苹果乳酸发酵在橡木桶和不锈钢罐中进行；在橡木桶中陈酿，随后在瓶中继续陈酿。 |
| 酿酒工艺 | 葡萄到达酒庄后会被精心挑选、去梗并轻柔压榨。在控温不锈钢罐中进行发酵和浸渍，持续约10 5天，温度为28-30°C（部分在橡木桶中），其中梅洛和西拉在较低温度下以保留其香气。部分苹果酸乳酸发酵在橡木桶和不锈钢罐中进行。随后在橡木桶中陈酿约7个月，装瓶前在瓶中进一步陈酿约4个月，然后在采收后的下一年进行装瓶和上市。 |
| 陈酿 | 在橡木桶中约7个月，然后在瓶中进一步约4个月。 |