Tenuta Guado al Tasso (Antinori)
Bolgheri Il Bruciato 2024
| 品名 | DOC Bolgheri Rosso |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按体积 |
| 产区 | 托斯卡纳 (Italy) |
| 葡萄品种 | 43% Cabernet Sauvignon, 25% Cabernet Franc, 14% Merlot, 11% Syrah, 7% Petit Verdot |
| 陈酿 | 苹乳发酵部分在橡木桶中进行，部分在不锈钢罐中进行，所有品种的发酵都在年底完成。随后，赤霞珠与梅洛、西拉以及少量品丽珠和小味而多（Petit Verdot）混合：酿制出的葡萄酒再次在橡木桶中发酵，并在装瓶前静置。 |
描述
博尔盖里布鲁恰托葡萄酒
由瓜多阿尔塔索酒庄Tenuta Guado al Tasso酿造，该酒庄是安蒂诺里家族历史最悠久的酒庄之一，由皮耶罗·安蒂诺里的母亲于20世纪30年代继承，但其根源可以追溯到1200年前的格拉德斯凯地区。新一轮的葡萄开花为马雷玛海岸的这片土地带来了生机，并为葡萄种植奠定了基础，使博尔盖里地区成为世界上最负盛名的葡萄酒产区之一，在意大利乃至世界范围内都享有盛誉。在博尔格里Bolgheri圆形剧场般的地貌中，酒庄拥有约320公顷的葡萄园，得益于其靠近大海的地理位置，气候得天独厚。海风吹拂，天空澄澈，阳光充足，有效控制了夏季的酷暑。Il Bruciato是一款现代风格的博尔格里DOC葡萄酒，其葡萄园的土壤地质多样性使其更具特色，而葡萄园的选址也充分体现了博尔格里独特的风土。Il Bruciato由多种红葡萄混酿而成，以赤霞珠为主，并辅以梅洛和西拉，这些葡萄均生长在酒庄所在的冲积粘土沙质土壤中。葡萄抵达酒庄后，经过精心挑选、去梗和轻柔压榨。发酵是一门精细的艺术；事实上，梅洛和西拉的发酵温度较低，以保留其香气，部分发酵在橡木桶中进行，部分在不锈钢罐中进行。所有品种的发酵均在不锈钢罐中进行。成熟过程在收获年份结束时结束，之后，将不同品种的葡萄酒混合，并再次放入橡木桶中完成熟化，使其充分融合，并在装瓶前继续陈酿。博尔格里产区规定熟化时间为一年，因此，最终酿造出的葡萄酒会在收获年份的次年9月1日上市销售。详情
香水
颜色
味道
服务于：
14 -16 °C
长寿：
10 -15年
醒酒时间：
1小时
- 创办年份: 1934
- 酿酒师: Marco Ferrarese
- 生产的瓶子: 1.644.685
- 公顷: 320
| 名称 | Guado al Tasso Bolgheri Il Bruciato 2024 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Bolgheri DOC |
| 年份 | 2024 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 43% Cabernet Sauvignon, 25% Cabernet Franc, 14% Merlot, 11% Syrah, 7% Petit Verdot |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 托斯卡纳 |
| 供应商 | Tenuta Guado al Tasso (Antinori) |
| 故事 | Tenuta Guado al Tasso 位于佛罗伦萨西南约 100 公里的 Alta Maremma 海岸线上，是著名的小法定产区 Bolgheri。该产区的历史相对较短（1994 年成立），但作为世界葡萄酒界的新标杆，它在国际上享有盛誉。Tenuta Guado al Tasso 的葡萄园占地约 320 公顷，位于一片壮丽的平原上，周围环绕着丘陵，因其特殊的地形而被称为 "Bolgheri 圆形剧场"。Tenuta Guado al Tasso 的葡萄园主要种植赤霞珠、梅洛、西拉、品丽珠、小维铎和维曼蒂诺葡萄，后者同时种植白葡萄和黑葡萄。由于邻近大海，这里气候温和：持续不断的微风缓解了夏季的炎热和冬季的严寒，净化了天空，保持了较高的日照指数。2002 年，在瓜多塔索酒庄最困难的年份之一，Il Bruciato 应运而生，以现代风格讲述博尔盖里独特风土的。 |
| 收获 | 梅洛葡萄的采收始于 8 月底，略早于平均水平，西拉和品丽珠的采收则在 9 月初至中旬进行，小维铎和赤霞珠的采收则在月底结束。2022 年的葡萄酒应被视为一个更注重新鲜度和果香表达而非强劲口感的年份。 |
| 发酵温度 | 28-30 °C |
| 发酵 | 10 5 天 |
| 酿酒工艺 | 精选的葡萄运抵酒厂后，经过去梗和软压榨。发酵和浸渍在温控不锈钢罐中进行，在 28-30 °C的温度下进行了约 10 5 天。部分梅洛和西拉葡萄汁的发酵温度较低，以更好地保留葡萄的芳香。 |
| 陈酿 | 苹乳发酵部分在橡木桶中进行，部分在不锈钢罐中进行，所有品种的发酵都在年底完成。随后，赤霞珠与梅洛、西拉以及少量品丽珠和小味而多（Petit Verdot）混合：酿制出的葡萄酒再次在橡木桶中发酵，并在装瓶前静置。 |