Tenuta Guado al Tasso (Antinori)
Bolgheri Cont'Ugo 2024
其他年份：
2021| 品名 | DOC Bolgheri Rosso |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按体积 |
| 产区 | 托斯卡纳 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Merlot |
| 陈酿 | 苹果乳酸发酵在橡木桶中进行（1/3为新桶），并于年底前完成。经过8个月在法国橡木桶中的后，精选的酒液被混合并再次放入橡木桶中进一步4个月。葡萄酒在装瓶后又了约6个月，才投放市场。 |
| 其他年份： | 2021 |
- 产地与葡萄品种：托斯卡纳博尔盖里DOC，Guado al Tasso酒庄出品的纯梅洛葡萄酒
- 香气：樱桃、黑樱桃、覆盆子、甜香料及地中海灌木的气息
- 口感：单宁柔和，酒体饱满，平衡持久，收尾带有果香
- 酿造工艺：手工采摘，20天不锈钢罐发酵，橡木桶中进行苹果乳酸发酵
- 饮用建议与搭配：16–18°C，醒酒1小时，适合搭配红肉、野味及奶酪
描述
这是一种什么样的葡萄酒
Tenuta Guado al Tasso的Cont’Ugo是一款来自托斯卡纳的静态红葡萄酒，属于Bolgheri法定产区，展现了梅洛葡萄的鲜明个性。酒液呈现出深邃的宝石红色，散发出樱桃、酸樱桃和覆盆子的香气，并伴有甜香料和地中海灌木的气息。入口风格饱满且平衡，单宁丝滑，余味持久。其结构经过橡木桶陈酿，与鲜明的果香交织，使其感官特征非常适合搭配红肉、野味或陈年奶酪等菜肴。
产地介绍
Tenuta Guado al Tasso的葡萄园位于托斯卡纳沿海的上马雷玛地区。该地区被称为博尔盖里圆形剧场，海拔约六十米，受周围山丘的保护。温和的海洋微气候，受地中海微风调节，确保葡萄均匀成熟。冲积起源的土壤，含有黏土-壤土和黏土-砂土，丰富的石质物质是其地质特征，赋予葡萄酒深厚的结构和突出的口感平衡。
酿造工艺
经过精心的人工采摘后，葡萄串在酒庄的分拣台上进行筛选。酒精发酵和浸渍在控温不锈钢罐中进行，通过调节温度以优化结构和萃取。每一批葡萄单独酿造，并在法国橡木桶中完成苹果乳酸发酵。随后在部分新橡木桶中陈酿，直至最终混酿完成。之后继续在橡木桶中陈放，并在瓶中静置，最终形成其独特的风味特征。
历史与趣闻
著名的葡萄酒公司安东尼世家酒庄，生产Cont’Ugo葡萄酒，于1385年在佛罗伦萨成立，并由同一家族连续管理超过26代。有趣的是，这款葡萄酒完全采用梅洛葡萄酿造，以全新的视角诠释博尔盖里产区，与传统做法不同。作为其独特性的证明，该酒获得了Falstaff评定的93/100高分。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
16 - 18 °C
长寿：
10 -15年
醒酒时间：
1小时
- 创办年份: 1934
- 酿酒师: Marco Ferrarese
- 生产的瓶子: 1.644.685
- 公顷: 320
| 名称 | Guado al Tasso Bolgheri Cont'Ugo 2024 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Bolgheri DOC |
| 年份 | 2024 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Merlot |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 托斯卡纳 |
| 供应商 | Tenuta Guado al Tasso (Antinori) |
| 故事 | 历史与趣闻著名的葡萄酒公司安东尼世家酒庄，生产Cont’Ugo葡萄酒，于1385年在佛罗伦萨成立，并由同一家族连续管理超过26代。有趣的是，这款葡萄酒完全采用梅洛葡萄酿造，以全新的视角诠释博尔盖里产区，与传统做法不同。作为其独特性的证明，该酒获得了Falstaff评定的93/100高分。 |
| 产地 | 博尔盖里（利沃诺），托斯卡纳海岸（上马雷玛） |
| 气候 | 温和的海洋性，受海洋影响，有持续的微风 |
| 土壤成分 | 冲积起源，从粘土-砂质到粘土-壤质，局部含有大量石块（当地称为博尔盖里砾石团块）。 |
| 发酵温度 | 30 °C |
| 发酵 | 大约20天 |
| 生产工艺 | 手工采摘；在控温不锈钢罐中进行酒精发酵和浸渍；在橡木桶中进行苹果乳酸发酵；在法国橡木桶中陈酿，随后在瓶中进一步陈酿 |
| 酿酒工艺 | 手工采摘后，在酒窖进行精心挑选，随后在控温不锈钢罐中进行酒精发酵和浸渍，时间约为20天（温度最高可达30°C）；在橡木桶中进行苹果酸乳酸发酵；在部分新法国橡木桶中陈酿，之后在瓶中继续陈酿。 |
| 陈酿 | 苹果乳酸发酵在橡木桶中进行（1/3为新桶），并于年底前完成。经过8个月在法国橡木桶中的后，精选的酒液被混合并再次放入橡木桶中进一步4个月。葡萄酒在装瓶后又了约6个月，才投放市场。 |