Grillesino
Toscana Niccolaio Cabernet Sauvignon 2019
其他年份：
2018| 品名 | DOC Maremma Toscana Cabernet Sauvignon |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按体积 |
| 产区 | 托斯卡纳 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Cabernet Sauvignon |
| 陈酿 | 在法国橡木桶中11个月 |
| 其他年份： | 2018 |
- 葡萄品种及产地：100%赤霞珠，托斯卡纳马雷玛法定产区，2019年采收
- 酿造工艺：低温浸渍，22°C不锈钢罐发酵5天
- 橡木桶陈酿：在法国橡木桶中陈酿11个月，以融合结构与香气
- 感官特征：宝石红色，带有红色水果、巧克力和香草的香气
- 饮用建议：提前1小时醒酒，16-18°C饮用。非常适合搭配烤肉和野味
描述
这是一款什么样的葡萄酒
Grillesino的Niccolaio呈现出深宝石红色，带有紫色光泽。闻香中散发出成熟红色水果、野花、巧克力、焦糖和香草的气息。入口细腻且结构感强，拥有良好的酸度和柔和的单宁。这款赤霞珠具有极佳的陈年潜力，非常适合搭配烤肉、野味和陈年奶酪。
产地来源
这款葡萄酒的身份源自托斯卡纳马利亚诺，位于托斯卡纳马雷玛的中心地带，格罗塞托省。Grillesino酒庄充分发挥了这一沿海地区独特的土壤和气候条件，优越的小气候使葡萄能够达到完美成熟。与土地的紧密联系赋予了葡萄酒真实的灵魂和卓越的陈年潜力。
酿造工艺
生产过程始于对赤霞珠葡萄的人工采摘，随后进行去梗。葡萄汁先进行低温浸渍，然后在控温不锈钢罐中发酵。最后，葡萄酒在法国橡木桶中陈酿十一个月，这一步骤对于协调酒体结构和丰富香气层次至关重要。
历史与趣闻
Grillesino酒庄成立于1999年，位于马利亚诺，酿造这款优雅的纯种赤霞珠，展现了马雷玛地区真正的风土特色。葡萄采用手工采摘，经过精细的酿造工艺，并在法国橡木桶中陈酿11个月。由此诞生的马雷玛托斯卡纳DOC，口感细腻复杂，单宁柔和，散发出浓郁的红色水果、巧克力和香草的香气。这是一款非凡的葡萄酒，非常适合搭配烤肉和野味，并且在酒窖中储存十年以上依然能够精彩演变。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
16 - 18 °C
长寿：
10 -15年
醒酒时间：
1小时
- 创办年份: 1999
- 酿酒师: Saverio Notari
- 公顷: 42
| 名称 | Grillesino Maremma Toscana Niccolaio Cabernet Sauvignon 2019 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Maremma Toscana DOC |
| 年份 | 2019 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Cabernet Sauvignon |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 托斯卡纳 |
| 供应商 | Grillesino |
| 故事 | 历史与趣闻Grillesino酒庄成立于1999年，位于马利亚诺，酿造这款优雅的纯种赤霞珠，展现了马雷玛地区真正的风土特色。葡萄采用手工采摘，经过精细的酿造工艺，并在法国橡木桶中陈酿11个月。由此诞生的马雷玛托斯卡纳DOC，口感细腻复杂，单宁柔和，散发出浓郁的红色水果、巧克力和香草的香气。这是一款非凡的葡萄酒，非常适合搭配烤肉和野味，并且在酒窖中储存十年以上依然能够精彩演变。 |
| 产地 | 托斯卡纳马利亚诺 (GR) |
| 发酵温度 | 22摄氏度 |
| 发酵 | 5天 |
| 生产工艺 | 冷浸渍24-48小时，然后在不锈钢罐中以22°C的受控温度进行酒精发酵 |
| 酿酒工艺 | 冷浸渍24-48小时，然后在控温22°C的不锈钢罐中进行为期5天的酒精发酵；在法国橡木桶中陈酿11个月。 |
| 陈酿 | 在法国橡木桶中11个月 |