Graci
Etna Rosso 2024
| 品名 | DOC Etna Rosso |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按体积 |
| 产区 | 西西里岛 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Nerello Mascalese |
| 陈酿 | 发酵后，在水泥罐中熟化 18 个月，并在瓶中继续 2 个月后上市销售。 |
- 名称：埃特纳红葡萄酒 (Etna Rosso DOC)，一款具有火山特质的静止红葡萄酒。
- 葡萄品种：100% 马斯卡斯奈莱洛 (Nerello Mascalese)，产自埃特纳火山东北坡的葡萄园。
- 酿造工艺：传统发酵，带皮浸渍约30天。
- 陈酿：水泥罐中陈酿18个月，瓶陈2个月。
- 口感：干型，优雅且充满活力，单宁紧致，具有矿物质的清新感。
描述
葡萄酒类型
Graci 的埃特纳红葡萄酒（Etna Rosso）是一款法定产区（DOC）级静止红葡萄酒，清晰地表达了西西里岛的火山特色。这款埃特纳红葡萄酒由 马斯卡斯奈莱洛（Nerello Mascalese） 葡萄酿制而成，呈现出明亮的宝石红色。香气方面，它散发出红橙的精致芬芳，并伴有淡淡的花香和药草的气息。口感干爽、优雅且富有活力，其特征在于 垂直的单宁 和令人愉悦的 矿物质清新感，通过在水泥罐中的熟成，发展出和谐且持久的余味。
产地
这款酒诞生于埃特纳火山（Etna）的东北坡，位于 Passopisciaro 和 Castiglione di Sicilia 之间，拥有独特的土壤气候环境。葡萄园位于海拔 600 至 1000 米之间，那里凉爽的气候和剧烈的 昼夜温差 确保了葡萄能够实现最佳且渐进的成熟。葡萄藤扎根于棕色的 火山土壤 中，其特点是砂质壤土基质和丰富的骨料。这些 pH 值中性的土地富含铁和氮，赋予了这款葡萄酒不可磨灭的 风土印记。
酿造工艺
采收在 9 月底至 10 月初进行，遵循植物的自然节律。在酒窖中，酿造过程始于发酵，并伴随持续约 30 天的 浸皮，这是定义葡萄酒结构的关键步骤。在自发完成乳酸发酵后，酿造过程在 水泥罐中陈酿 18 个月，这是忠实保留果香的线性表达和原料本质的理想方法。上市前经过 2 个月的短时间 最终陈酿，进一步巩固了整体的和谐感。
历史与奇闻
格拉奇埃特纳红葡萄酒 (Graci Etna Rosso) 仅采用马斯卡斯奈莱洛 (Nerello Mascalese) 葡萄酿制，这是一种西西里岛本土的红葡萄品种。这种迷人葡萄品种的历史悠久，可以追溯到远在公元前 7 世纪希腊人对该岛的古代殖民时期。由于该产品的独特性，这些葡萄品种的种植传统一直不间断地延续至今。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
14 -16 °C
长寿：
10 -15年
醒酒时间：
1小时
- 创办年份: 2004
- 酿酒师: Alberto Aiello Graci, Emiliano Falsini
- 生产的瓶子: 85.000
- 公顷: 30
| 名称 | Graci Etna Rosso 2024 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 green 醇 |
| 葡萄酒名称 | Etna DOC |
| 年份 | 2024 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Nerello Mascalese |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 西西里岛 |
| 供应商 | Graci |
| 故事 | 历史与奇闻格拉奇埃特纳红葡萄酒 (Graci Etna Rosso) 仅采用马斯卡斯奈莱洛 (Nerello Mascalese) 葡萄酿制，这是一种西西里岛本土的红葡萄品种。这种迷人葡萄品种的历史悠久，可以追溯到远在公元前 7 世纪希腊人对该岛的古代殖民时期。由于该产品的独特性，这些葡萄品种的种植传统一直不间断地延续至今。 |
| 产地 | 埃特纳火山东北坡，帕索皮夏罗，卡斯蒂利奥内-迪西西里（卡塔尼亚） |
| 气候 | 火山地区特有的凉爽 |
| 土壤成分 | 火山起源的棕色土壤，富含砾石，质地介于砂质壤土与壤质砂土之间，pH值中性，不含石灰质，铁含量丰富至极丰富，且氮含量高。 |
| 收获 | 九月的最后一周和十月的第一周 |
| 发酵 | 大约30天 |
| 生产工艺 | 采用传统红葡萄酒发酵工艺，带皮浸渍约 30 天；随后进行自发苹果酸-乳酸发酵。 |
| 酿酒工艺 | 采用传统的红葡萄酒发酵工艺，带皮浸渍约30天；自发进行苹果酸-乳酸发酵；在水泥罐中陈酿18个月，随后在瓶中陈放2个月。 |
| 陈酿 | 发酵后，在水泥罐中熟化 18 个月，并在瓶中继续 2 个月后上市销售。 |