Weingut Gottardi
Blauburgunder Mazzon Pinot Nero 2019
| 品名 | DOC Alto Adige Pinot Nero |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按体积 |
| 产区 | 特伦蒂诺 南蒂罗尔 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Pinot Nero |
| 陈酿 | 至少1年在橡木桶中（1/4为新桶），随后在大型木桶中8个月 |
- 品鉴：宝石红色，散发野莓、黑樱桃和精致香料的香气，口感多汁
- 葡萄品种：100%黑皮诺，阿尔托阿迪杰法定产区，静态红葡萄酒，2019年份，酒精度14%
- 产地与土壤：马佐恩葡萄园，石灰岩和砂岩土壤，气候条件优越
- 酿造工艺：手工采摘，重力转运，开放式发酵罐发酵
- 陈酿：橡木小桶陈酿1年，大桶陈酿8个月。建议饮用温度16-18°C
描述
这是一款什么样的葡萄酒
Gottardi Blauburgunder Mazzon黑皮诺是一款精准展现南蒂罗尔风土特色的葡萄酒。酒体呈现明亮的宝石红色，散发出浓郁的野莓和黑樱桃香气，并伴有细腻的香料气息。入口多汁且层次丰富，结构圆润和谐。这款黑皮诺非常适合搭配风味浓郁的意面、牛犊肉或禽类菜肴，也能很好地衬托陈年奶酪的风味，展现出极佳的平衡感。
产地来源
葡萄采自埃格纳上方的Mazzon葡萄园，位于Monte Corno自然公园内。在南蒂罗尔低地的这一地区，Gottardi酒庄的葡萄园受益于优越的小气候条件。这里的风土以石灰岩和砂岩土壤为主，赋予葡萄酒深邃细腻的芳香。每一道种植工序都严格尊重环境，保护生态系统的完整性。这种结合确保了产品忠实于特伦蒂诺-上阿迪杰的葡萄酒身份。
酿造工艺
酿造过程始于对葡萄的人工精挑细选。在酒庄内，采用重力流转，以减少机械干扰，最大程度保留果实的完整性。发酵在开放式橡木桶中于控温条件下进行。随后，葡萄酒在小橡木桶中陈酿一年，再在大型橡木桶中静置八个月，完成优雅的熟成，获得和谐复杂的风味和怡人的香料气息。
历史与趣闻
这种葡萄品种起源于勃艮第，在Gottardi酒庄出品的南蒂罗尔玛佐恩黑皮诺中得到了极致的展现。Gottardi酒庄成立于1900年，位于下阿迪杰地区的九公顷葡萄园，坐落在科尔诺山公园内。手工精选的葡萄受益于富含石灰岩和砂岩的土壤。优雅的2019年份，荣获Decanter 93分，将这片土地的精髓转化为极具声望的阿尔托阿迪杰DOC葡萄酒。
奖项
-
2019
93/100
《品醇客》(Decanter) 是一本葡萄酒与生活方式杂志，每月在全球约90个国家出版。杂志内容涵盖行业新闻、经典指南以及针对葡萄酒与烈酒的专业建议。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
16 - 18 °C
长寿：
5 - 10年
醒酒时间：
1小时
- 创办年份: 1900
- 公顷: 9
| 名称 | Gottardi Blauburgunder Mazzon Pinot Nero 2019 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Alto Adige DOC |
| 年份 | 2019 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Pinot Nero |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 特伦蒂诺 南蒂罗尔 |
| 供应商 | Weingut Gottardi |
| 故事 | 历史与趣闻这种葡萄品种起源于勃艮第，在Gottardi酒庄出品的南蒂罗尔玛佐恩黑皮诺中得到了极致的展现。Gottardi酒庄成立于1900年，位于下阿迪杰地区的九公顷葡萄园，坐落在科尔诺山公园内。手工精选的葡萄受益于富含石灰岩和砂岩的土壤。优雅的2019年份，荣获Decanter 93分，将这片土地的精髓转化为极具声望的阿尔托阿迪杰DOC葡萄酒。 |
| 产地 | 上阿迪杰 (BZ) 阿迪杰低地 埃尼亚 (诺伊马克特) 上方的马宗 |
| 土壤成分 | 富含石灰石和砂岩的土壤 |
| 生产工艺 | 手工采摘和挑选葡萄；通过重力转移葡萄酒；在开放的橡木桶中发酵；至少在橡木小桶中陈酿1年（1/4为新桶），随后在大型木桶中陈酿8个月 |
| 酿酒工艺 | 葡萄采用手工采摘和筛选，通过重力转运；在开放式橡木桶中发酵（部分在不锈钢控温罐中）；至少在橡木小桶中陈酿1年（1/4为新桶），随后在大型木桶中陈酿8个月。 |
| 陈酿 | 至少1年在橡木桶中（1/4为新桶），随后在大型木桶中8个月 |