Giuseppe Cortese
Barbera d'Alba 2024
| 品名 | DOC Barbera d'Alba |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按体积 |
| 产区 | 皮埃蒙特 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Barbera |
| 陈酿 | 在17百升斯拉沃尼亚橡木桶中18个月；在上市前至少在瓶中6个月。 |
- 年份与酒精度：2024年采收，酒精度13.5%；巴贝拉-达尔巴法定产区（DOC）
- 老藤：45年树龄葡萄藤，位于海拔200-300米，朝南及西南方向
- 酿造工艺：不锈钢罐中发酵约20天，手工采摘
- 陈酿：在斯拉沃尼亚橡木桶中陈酿18个月，瓶中至少陈酿6个月
- 品鉴笔记：深紫红色，酒香浓郁，口感干爽且结构感强
描述
这是一种什么样的葡萄酒
Giuseppe Cortese的Barbera d’Alba是一款静态红葡萄酒，代表了皮埃蒙特的精髓，由巴贝拉葡萄酿制而成。倒入杯中呈现出深邃的紫红色，酒体几乎不透光。其香气酒香浓郁且丝滑，入口干爽饱满，葡萄品种的天然清新与橡木桶陈酿的风味达到完美平衡。搭配肉类菜肴、野味和陈年奶酪时表现最佳，建议在14至16度之间饮用，提前一小时醒酒可获得最佳口感。
产地来源
葡萄采自超过四十年树龄的老藤，采用Guyot整枝法种植，位于海拔两百至三百米之间，享有优越的南向和西南向日照。当地土壤为葡萄酒的结构提供了有力支撑，确保了丰富的口感。Giuseppe Cortese是皮埃蒙特地区历史悠久的家族酒庄，现已传承至第三代，在酿酒师Pier Carlo Cortese的精心指导下，致力于将石灰质-黏土型风土转化为兼具技术精准与结构深度的佳酿。
酿造工艺
酒庄首先进行严格的人工采摘，随后在不锈钢罐中发酵约二十天，以充分提取色素和香气前体。之后，葡萄酒在斯拉沃尼亚橡木桶中陈酿十八个月，这一阶段对于巩固酒体并保持干爽风格至关重要。最后在装瓶后至少静置六个月，方可上市销售，这一步骤有助于稳定口感结构，并确保潜在的陈年能力，预计可保存五至十年。
历史与趣闻
这款Barbera d’Alba DOC展现了Cortese家族三代人传承下来的真正热情。它诞生于Giuseppe的灵感，由酿酒师Pier Carlo精心照料，这款卓越的红葡萄酒源自45年树龄的葡萄藤，优美地朝西南方向生长。严格的人工采摘确保了葡萄串的完美挑选，随后在斯拉沃尼亚橡木桶中耐心陈酿18个月。这是一段手工艺之旅，带来醇厚饱满、层次丰富的口感，彰显着自豪的家族酿酒传统。
奖项
-
2024
89/100
Vinous 是由世界领先的葡萄酒鉴赏家之一安东尼·盖洛尼 (Antonio Galloni) 创办的在线指南。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
14 -16 °C
长寿：
5 - 10年
醒酒时间：
1小时
- 酿酒师: Pier Carlo Cortese
- 生产的瓶子: 68.000
- 公顷: 9
| 名称 | Giuseppe Cortese Barbera d'Alba 2024 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 green 醇 |
| 葡萄酒名称 | Barbera d'Alba DOC |
| 年份 | 2024 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Barbera |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 皮埃蒙特 |
| 供应商 | Giuseppe Cortese |
| 故事 | 历史与趣闻这款Barbera d’Alba DOC展现了Cortese家族三代人传承下来的真正热情。它诞生于Giuseppe的灵感，由酿酒师Pier Carlo精心照料，这款卓越的红葡萄酒源自45年树龄的葡萄藤，优美地朝西南方向生长。严格的人工采摘确保了葡萄串的完美挑选，随后在斯拉沃尼亚橡木桶中耐心陈酿18个月。这是一段手工艺之旅，带来醇厚饱满、层次丰富的口感，彰显着自豪的家族酿酒传统。 |
| 产地 | 皮埃蒙特，意大利 |
| 土壤成分 | 石灰质粘土 |
| 栽培系统 | 吉约式 |
| 每公顷产量 | 每公顷80公担 |
| 发酵 | 大约20天 |
| 生产工艺 | 在不锈钢罐中发酵约20天；在17百升的斯拉沃尼亚橡木桶中陈酿18个月；在上市前至少在瓶中陈放6个月 |
| 酿酒工艺 | 在不锈钢罐中发酵约20天；在17百升的斯拉沃尼亚橡木桶中陈酿18个月，并在上市前至少在瓶中陈酿6个月。 |
| 陈酿 | 在17百升斯拉沃尼亚橡木桶中18个月；在上市前至少在瓶中6个月。 |