Girlan
Pinot Noir Riserva Flora 2023
| 品名 | DOC Alto Adige Pino Nero Riserva |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按体积 |
| 产区 | 特伦蒂诺 南蒂罗尔 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Pinot Nero |
| 陈酿 | 70%在橡木桶中12个月，30%在12百升小木桶中，随后在瓶中6个月。 |
- 葡萄品种与年份：100%黑皮诺，阿尔托阿迪杰法定产区珍藏，2023年
- 葡萄来源：吉尔兰、马宗和品宗；山地葡萄园，海拔380至530米
- 酿造工艺：在不锈钢罐中发酵20-22天，采用重力转移葡萄汁
- 陈酿方式：在木桶中陈酿12个月（70%橡木小桶，30%12百升大桶），瓶中陈酿6个月
- 品鉴：宝石红色，野莓、黑樱桃香气；单宁柔滑，余味持久
描述
这是一款什么样的葡萄酒
Flora Pinot Noir Riserva di Girlan 是一款阿尔托阿迪杰法定产区的静态红葡萄酒。由黑皮诺葡萄在不锈钢罐中发酵，并在橡木桶中陈酿而成，呈现出宝石红色。其香气带有野莓、黑樱桃和淡淡的香料气息，入口果香浓郁，单宁丝滑。持久的余味使这款葡萄酒非常适合搭配蘑菇烩饭、白肉和各类烤制主菜。
产地来源
葡萄采自Girlan、Mazon和Pinzon地区著名的山地地块。葡萄藤生长在海拔380至530米之间，受益于凉爽气候，突显了果实的芳香纯净。葡萄园根植于复杂的土壤中，既有冰碛沉积物覆盖的火山流纹岩，也有朝西的石灰质-黏土土壤。这一独特的土壤与气候组合赋予葡萄酒极高的优雅度，使酒杯中精准展现出产区阿尔卑斯山风格的特质。
酿造工艺
生产过程始于精细的人工采摘。随后进行去梗，并通过重力将葡萄汁转移至不锈钢罐中，在此进行酒精发酵。苹果酸乳酸发酵完成后，葡萄酒在橡木桶中继续陈酿十二个月，赋予其更丰富的复杂度和严谨的结构。最后还需进一步静置，以确保酒体表达的平衡与自然的丝滑口感。
历史与趣闻
这款珍藏酒由吉尔兰酒庄酿造，酒庄成立于1923年，展现了南蒂罗尔地区的真正优雅。葡萄采自海拔380至530米之间的高山葡萄园，融合了吉尔兰、马宗和品宗这几个历史悠久的子产区。在酿酒师格哈德·科夫勒的精心指导下，葡萄酒在橡木桶和木桶中陈酿十二个月，随后在瓶中完成熟成。这款酒深受收藏家追捧，具有十年的陈年潜力，展现出深厚且令人感动的地域特色。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
16 - 18 °C
长寿：
5 - 10年
醒酒时间：
1小时
- 创办年份: 1923
- 酿酒师: Gerhard Kofler
- 生产的瓶子: 1.350.000
- 公顷: 220
| 名称 | Girlan Pinot Noir Riserva Flora 2023 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Alto Adige DOC |
| 年份 | 2023 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Pinot Nero |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 特伦蒂诺 南蒂罗尔 |
| 供应商 | Girlan |
| 故事 | 历史与趣闻这款珍藏酒由吉尔兰酒庄酿造，酒庄成立于1923年，展现了南蒂罗尔地区的真正优雅。葡萄采自海拔380至530米之间的高山葡萄园，融合了吉尔兰、马宗和品宗这几个历史悠久的子产区。在酿酒师格哈德·科夫勒的精心指导下，葡萄酒在橡木桶和木桶中陈酿十二个月，随后在瓶中完成熟成。这款酒深受收藏家追捧，具有十年的陈年潜力，展现出深厚且令人感动的地域特色。 |
| 产地 | Girlan、Mazon 和 Pinzon（意大利南蒂罗尔） |
| 气候 | 凉爽 |
| 土壤成分 | 一方面为冰碛沉积物覆盖的火山流纹岩基岩土壤，另一方面为西向的石灰质黏土土壤。 |
| 每公顷产量 | 46 百升/公顷 |
| 收获 | 采摘工作采用人工方式进行，使用小型容器将葡萄运送至酒窖。 |
| 发酵 | 20–22天 |
| 生产工艺 | 在不锈钢罐中进行为期20-22天的酒精发酵，通过重力转移葡萄汁；进行苹果酸乳酸发酵；在橡木桶和小木桶中陈酿12个月，然后在瓶中陈酿6个月 |
| 酿酒工艺 | 去梗后，葡萄汁通过重力转移到不锈钢罐中进行酒精发酵（20-22天），在受控温度下进行，随后进行苹果酸乳酸发酵；在木桶中陈酿12个月（70%为小橡木桶，30%为12百升的小桶），再在瓶中陈酿6个月。 |
| 陈酿 | 70%在橡木桶中12个月，30%在12百升小木桶中，随后在瓶中6个月。 |
| 总酸度 | 5.86 gr/L |
| 残糖 | 0.3 gr/L |