Girlan
Pinot Nero Patricia 2024
| 品名 | DOC Alto Adige Pinot Nero |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按体积 |
| 产区 | 特伦蒂诺 南蒂罗尔 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Pinot Nero |
| 陈酿 | 在小型和大型橡木桶中15个月，随后在瓶中6个月。 |
- 类型与葡萄品种：上阿迪杰（Alto Adige）DOC 干红葡萄酒，100% 黑皮诺，2024年份
- 香气：樱桃、黑莓、野草莓，伴有林下植物、香料和香草的气息
- 口感：干型，中等酒体，酸度活泼，单宁成熟，矿物质感细腻
- 酿造工艺：不锈钢桶发酵，15个月橡木桶陈酿及6个月瓶中陈酿
- 侍酒与配餐：建议侍酒温度 14-18°C；是蘑菇烩饭、烤肉、野味和奶酪的理想搭配
描述
葡萄酒类型
Girlan 酒庄的 Patricia 是一款法定产区级（DOC）静止红葡萄酒，是上阿迪杰（Alto Adige）产区的真实表达。该酒由黑皮诺（Pinot Nero）葡萄酿制而成，经不锈钢桶发酵并在橡木桶中陈酿，是一款中等酒体的红葡萄酒，其特点是单宁成熟，并伴有显著的矿物质气息，余味悠长。香气轮廓呈现出樱桃、黑莓和野草莓的气息，并融合了林地地表、香料和细腻的香草风味。精准的香气与清脆的鲜爽感之间的平衡，使其成为搭配蘑菇烩饭、烤肉或精选熟成奶酪的理想之选。
产地来源
葡萄产自位于著名的 Cornaiano、Mazzon 和 Pinzon 次产区的葡萄园，这些园地坐落在海拔 380 至 600 米之间的朝南山坡上。环境结合了阿尔卑斯气候与地中海的影响，促成了剧烈的昼夜温差，这对于香气的发育至关重要。土壤呈现出钙质、粘土和沙质基质，并在火山斑岩底岩上覆盖着冰碛沉积物。这种地质复杂性赋予了黑皮诺纯净的香气和天然的活力。
酿造工艺
酿造始于严格的手工采摘，以保持果实的完整性。去梗后，葡萄汁通过重力输送到不锈钢罐中进行酒精发酵，持续约两周。苹果酸-乳酸发酵结束后，葡萄酒在不同尺寸的橡木桶中陈酿 15 个月，以磨练单宁并确定其辛香格调。最后经过 6 个月的静置期，使葡萄酒达到完美的口感和谐。
历史与趣闻
葛兰酒庄（Cantina Girlan）成立于1923年，体现了上阿迪杰（Alto Adige）地区深厚的酿酒传统。享有盛誉的帕特里夏黑皮诺（Pinot Nero Patricia）产自Girlan、Mazzon和Pinzon最优质的葡萄园。经过严格的人工采摘后，该酒在橡木桶中经过十五个月的长期陈酿，随后再进行为期半年的瓶中静置。这种对工艺的执着造就了一款优雅且结构感强的红葡萄酒，并获得了诸如《大红虾》（Gambero Rosso）双杯奖和詹姆斯·萨克林（James Suckling）92分评价等重要的国际认可。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
14 -16 °C
长寿：
5 - 10年
醒酒时间：
1小时
- 创办年份: 1923
- 酿酒师: Gerhard Kofler
- 生产的瓶子: 1.350.000
- 公顷: 220
| 名称 | Girlan Pinot Nero Patricia 2024 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Alto Adige DOC |
| 年份 | 2024 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Pinot Nero |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 特伦蒂诺 南蒂罗尔 |
| 供应商 | Girlan |
| 故事 | 历史与趣闻葛兰酒庄（Cantina Girlan）成立于1923年，体现了上阿迪杰（Alto Adige）地区深厚的酿酒传统。享有盛誉的帕特里夏黑皮诺（Pinot Nero Patricia）产自Girlan、Mazzon和Pinzon最优质的葡萄园。经过严格的人工采摘后，该酒在橡木桶中经过十五个月的长期陈酿，随后再进行为期半年的瓶中静置。这种对工艺的执着造就了一款优雅且结构感强的红葡萄酒，并获得了诸如《大红虾》（Gambero Rosso）双杯奖和詹姆斯·萨克林（James Suckling）92分评价等重要的国际认可。 |
| 产地 | 柯尔奈亚诺、马仲和宾宗（意大利，上阿迪杰） |
| 气候 | 高山，受地中海影响，且昼夜温差大。 |
| 土壤成分 | 石灰质、粘土质、沙质，富含矿物质；斑状火山岩上的冰碛层沉积。 |
| 发酵 | 12–15 天 |
| 生产工艺 | 手工采摘于小筐中；去梗；利用重力将葡萄汁转移至不锈钢罐中；酒精发酵持续12 5天；进行苹果酸-乳酸发酵；在大小橡木桶中陈酿15个月；瓶陈6个月。 |
| 酿酒工艺 | 手工采收，置于小筐中；去梗；依靠重力将葡萄汁转移至不锈钢罐中；酒精发酵12 5天；完成乳酸发酵；在大小橡木桶中陈酿15个月，随后瓶陈6个月。 |
| 陈酿 | 在小型和大型橡木桶中15个月，随后在瓶中6个月。 |
| 总酸度 | 4.4 gr/L |
| 残糖 | 2.7 gr/L |