Girlan
Pinot Nero Patricia 2024
| 品名 | DOC Alto Adige Pinot Nero |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按体积 |
| 产区 | 特伦蒂诺 南蒂罗尔 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Pinot Nero |
| 陈酿 | 在小型和大型橡木桶中15个月，然后在瓶中6个月。 |
- 阿尔卑斯山起源：阿尔托阿迪杰DOC，葡萄园位于海拔450至600米的南坡
- 葡萄品种与风格：100%黑皮诺，中等酒体的干型红葡萄酒，口感清新且矿物感十足
- 酿造工艺：手工采摘，钢罐中发酵12-15天，随后进行苹果乳酸发酵
- 陈酿：在橡木桶中陈酿15个月，瓶中陈酿6个月，余味持久且富有矿物感
- 饮用建议与搭配：建议在14-16°C下饮用，提前1小时醒酒；适合搭配蘑菇、烤肉及野味
描述
这是一种什么样的葡萄酒
Girlan的Patricia是一款静态红葡萄酒，真实展现了南蒂罗尔的独特风格。这款黑皮诺呈现出清澈的宝石红色，散发出樱桃、黑莓和干花的香气，并伴有细腻的林下气息、香料和淡淡的香草味。入口干爽，中等酒体，以清脆的果香新鲜感为特色，成熟的单宁和细腻的矿物质感巧妙平衡。悠长持久的余味使其非常适合搭配地中海美食，尤其能突出蘑菇烩饭、烤肉和野味或陈年奶酪拼盘的风味。
产地来源
葡萄生长于科尔纳亚诺、马佐恩和品宗这些优质产区的葡萄园，位于海拔450至600米之间的南向缓坡上。石灰质、黏土和沙质土壤与丰富的火山岩冰碛沉积物交织在一起。这种复杂的地质结构，加上独特的阿尔卑斯山微气候，共同塑造了葡萄酒的个性。北部阿尔卑斯山的天然屏障和南部的地中海气流带来巨大的昼夜温差，为葡萄的最佳成熟、浓郁香气的形成和极佳的新鲜度的保持提供了理想条件。
酿造工艺
酿造过程采用精细的人工采摘，将葡萄串装入小型容器以保持完整性。在酒庄，去梗后的葡萄汁通过重力流入不锈钢罐中，酒精发酵持续约两周。苹果酸乳酸发酵完成后，葡萄酒在不同尺寸的橡木桶中陈酿十五个月，这是整合酒体结构和优雅柔化单宁的重要环节。最后在瓶中静置六个月，完成演变，带来和谐且具有明显陈年潜力的口感。
历史与趣闻
成立于1923年的历史悠久的吉尔兰酒庄，体现了南蒂罗尔地区真正的葡萄酒精髓。著名的帕特丽夏黑皮诺葡萄酒，源自吉尔兰、马佐恩和品佐恩最优质产区的精心手工采摘。在酿酒师格哈德·科夫勒的精湛指导下，葡萄汁通过重力转移到不锈钢罐中，随后经历十五个月橡木桶陈酿，并在瓶中静置六个月。最终呈现出一款优雅、结构感强且果香浓郁的红葡萄酒，完美展现了这一阿尔卑斯风土的独特魅力。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
14 -16 °C
长寿：
5 - 10年
醒酒时间：
1小时
- 创办年份: 1923
- 酿酒师: Gerhard Kofler
- 生产的瓶子: 1.350.000
- 公顷: 220
| 名称 | Girlan Pinot Nero Patricia 2024 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Alto Adige DOC |
| 年份 | 2024 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Pinot Nero |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 特伦蒂诺 南蒂罗尔 |
| 供应商 | Girlan |
| 故事 | 历史与趣闻成立于1923年的历史悠久的吉尔兰酒庄，体现了南蒂罗尔地区真正的葡萄酒精髓。著名的帕特丽夏黑皮诺葡萄酒，源自吉尔兰、马佐恩和品佐恩最优质产区的精心手工采摘。在酿酒师格哈德·科夫勒的精湛指导下，葡萄汁通过重力转移到不锈钢罐中，随后经历十五个月橡木桶陈酿，并在瓶中静置六个月。最终呈现出一款优雅、结构感强且果香浓郁的红葡萄酒，完美展现了这一阿尔卑斯风土的独特魅力。 |
| 产地 | Girlan、Mazzon 和 Pinzon（意大利南蒂罗尔） |
| 气候 | 高山，受地中海影响，昼夜温差大 |
| 土壤成分 | 石灰质、黏土质、沙质、富含矿物质；冰碛沉积物覆盖在火山流纹岩上 |
| 发酵 | 12 5天 |
| 生产工艺 | 手工采摘；葡萄汁通过重力转移到不锈钢罐中；酒精发酵12 5天；苹果乳酸发酵；在橡木桶中陈酿15个月，瓶中陈酿6个月 |
| 酿酒工艺 | 手工采摘，使用小型容器；去梗；葡萄汁通过重力转移至不锈钢罐中；酒精发酵持续12 5天；完成苹果酸乳酸发酵；在小型和大型橡木桶中陈酿15个月，瓶中陈酿6个月。 |
| 陈酿 | 在小型和大型橡木桶中15个月，然后在瓶中6个月。 |
| 总酸度 | 4.4 gr/L |
| 残糖 | 2.7 gr/L |