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Giovanni Rosso

Barolo Villa Rionda Ester Canale Rosso 2022

红葡萄酒 green 醇

有机和可持续
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品名 DOCG Barolo
酒瓶尺寸 0,75 l
酒精度 14.0% 按体积
产区 皮埃蒙特 (Italy)
葡萄品种 100% Nebbiolo
陈酿 在16升的斯拉沃尼亚橡木桶中(18至36个月,视年份而定)。
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描述

巴罗洛DOCG静止红葡萄酒,酒精度14%,由乔瓦尼·罗索酒庄 Giovanni Rosso 于皮埃蒙特 Piedmont 酿造,2021年份。100%内比奥罗 Nebbiolo 葡萄酿制。在1600升斯拉沃尼亚橡木桶中陈酿 根据年份不同,陈酿时间为18至36个月 。这款巴罗洛葡萄酒完美展现了塞拉伦加·阿尔巴 Serralunga d'Alba 风土的卓越品质,带有紫罗兰、玫瑰、香脂、野生浆果酱、焦油、皮革和松露的香气。风味绝佳,发展完美;口感温暖饱满,柔顺而不失优雅的张力;浓郁的果香与成熟而坚实的单宁完美融合。

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Profumo

香水

紫罗兰和玫瑰、香脂、浆果果酱、焦油和皮革、松露。

Gusto

味道

风味极佳,发展完美;温暖、醇厚、柔和,但又不失优雅的张力;果香浓郁,单宁成熟而重要。

服务于:

18 - 20 °C

长寿:

超过25年

醒酒时间:

1小时

酒体丰满和非常成熟的红葡萄酒

生产者
Giovanni Rosso
来自这个酒庄
  • 创办年份: 1960
  • 酿酒师: Davide Rosso
  • 生产的瓶子: 55.000
  • 公顷: 9
100 多年来,罗索家族一直拥有以下葡萄园:Cerretta、La Serra、Broglio、Meriame、Sorano、Costa bella、Lirano 和 Damiano。20 世纪 80 年代初,乔瓦尼-罗索(Giovanni Rosso)对大部分葡萄园进行了改造,采用了非常现代化的种植布局,只生产高品质的葡萄。 2001 年,年仅 27 岁的儿子达维德(Davide),一位拥有丰富经验的酿酒师,决定亲自负责葡萄酒的酿造和提纯工作,他的目标只有一个:"葡萄酒必须是其风土条件的完美复制品"。这片土地就是 "神奇 "的塞拉隆加-阿尔巴(Serralunga d'Alba),是世界上最好的土地之一。 多年来,乔瓦尼-罗索一直在寻找一片新的风土,在那里他可以尽情发挥自己的才能。 2016 年 5 月,随着收购位于 Solicchiata di Castiglione di Sicilia 小村庄的埃特纳庄园,并行项目正式诞生。庄园位于帕索皮斯卡罗(Passopisciaro)前几公里处的蒙特托尔塞(Montedolce)山脚下,蒙特托尔塞是一个小型死火山口,Contrada由此得名。这里是火山的东北坡,特别适合酿造红葡萄酒。 阅读更多

巴罗洛鸽子、砂锅小鬼、蓝色卡斯特马尼奥。

肉类
野味
奶酪
猪肉

名称 Giovanni Rosso Barolo Vigna Rionda Ester Canale Rosso 2022
类型 红葡萄酒 green 醇
葡萄酒名称 Barolo DOCG
年份 2022
容量 0,75 l
酒精度 14.0% 按体积
葡萄品种 100% Nebbiolo
国家 Italy
产地 皮埃蒙特
供应商 Giovanni Rosso
气候 风向:南风
栽培系统 古约
收获 十月中旬
酿酒工艺 发酵持续约28天,每天抽水,中途除渣(在钢罐中酿造)。
陈酿 在16升的斯拉沃尼亚橡木桶中(18至36个月,视年份而定)。
总酸度 6.3 gr/L
克/升/升 (LPH) 3.6