Giorgi
Gerry Scotti Oltrepò Pavese Metodo Classico Extra Brut
| 品名 | DOCG Oltrepo' Pavese Metodo Classico |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 产区 | 伦巴第 (Italy) |
| 葡萄品种 | 50% Chardonnay, 50% Pinot Nero |
| 陈酿 | 至少30个月在酵母上 |
- DOCG名称：奥特雷波·帕韦塞传统法，特干型，白起泡酒
- 均衡葡萄品种：50%霞多丽和50%黑皮诺，兼具浓郁与细腻
- 传统法酿造：瓶中二次发酵，至少在酵母上陈酿30个月
- 感官特征：香草、黄水果和芳香草本；口感干爽且活泼
- 饮用与搭配：6–8°C，适合搭配开胃菜、鱼类、甲壳类和奶酪
描述
这是一种什么样的葡萄酒
Giorgi出品的Gerry Scotti Oltrepò Pavese传统法特干起泡酒是一款忠实诠释Oltrepò Pavese风土的起泡酒。这款均衡的混酿将黑皮诺的浓郁与霞多丽的细腻完美结合。倒入杯中，呈现出浓郁的稻草黄色，带有金色光泽，并伴有细腻持久的气泡。香气层次优雅而芬芳，香气馥郁，带有香草、黄果和芳香草本的气息。得益于传统法酿造，品尝时展现出干爽、清新且活泼的口感，并以极佳的柔和度达到平衡。
产地来源
葡萄藤生长在Canneto Pavese的丘陵地带，这里是伦巴第大区历史悠久的优质葡萄酒产区。葡萄园分布在海拔250至400米之间，根系扎根于石灰质-黏土质土壤。这种独特的土壤和气候条件有助于葡萄展现出鲜明的芳香特征。该酒由Giorgi酒庄酿造，该酒庄自19世纪以来一直专注于葡萄种植，通过细致严谨的农业管理，充分展现本地葡萄品种的独特价值。
酿造工艺
酿造过程中采用轻柔压榨，仅提取最优质的葡萄汁。第一次在不锈钢罐中发酵，以保留原始葡萄品种的纯净和完整。随后在瓶中进行二次发酵，并在酵母上至少陈酿三十个月，这是提升葡萄酒复杂度和结构的关键环节。最终的特干型调配，使这款酒极具多样性，非常适合搭配开胃菜、鱼类、贝类和奶酪拼盘。
历史与趣闻
历史悠久的Giorgi酒庄以这款传统法起泡酒向伦巴第的卓越致敬，并献给Gerry Scotti。这款酒产自Canneto Pavese，由种植在石灰质黏土上的霞多丽和黑皮诺葡萄酿造，至少在酵母上陈酿30个月，并获得Oltrepò Pavese DOCG认证。酒杯中展现出优雅的黄色果肉水果、芳香草本和香草气息。这款珍贵的特干型起泡酒口感清新、活泼且极为平衡，非常适合全程佐餐或为每一次举杯增添光彩。
详情
气泡
香水
颜色
味道
服务于：
06 - 08 °C
长寿：
5 - 10年
- 创办年份: 1870
- 酿酒师: Andrea Bonfanti
- 生产的瓶子: 1.000.000
- 公顷: 35
如今，Giorgi Vini 已出口到全球 59 个国家，在意大利拥有 160 多家代理商，并获得了最重要的国际和国家奖项（Tre Bicchieri Gambero Rosso 和 Cinque Grappoli sommelier）。乔吉自豪地代表奥特罗波-帕维斯酒庄在意大利乃至全世界开展业务。 阅读更多
| 名称 | Giorgi Gerry Scotti Oltrepo Pavese Metodo Classico Extra Brut |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 经典气酒 extra brut |
| 葡萄酒名称 | Oltrepò Pavese Metodo Classico DOCG |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 50% Chardonnay, 50% Pinot Nero |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 伦巴第 |
| 供应商 | Giorgi |
| 故事 | 历史与趣闻历史悠久的Giorgi酒庄以这款传统法起泡酒向伦巴第的卓越致敬，并献给Gerry Scotti。这款酒产自Canneto Pavese，由种植在石灰质黏土上的霞多丽和黑皮诺葡萄酿造，至少在酵母上陈酿30个月，并获得Oltrepò Pavese DOCG认证。酒杯中展现出优雅的黄色果肉水果、芳香草本和香草气息。这款珍贵的特干型起泡酒口感清新、活泼且极为平衡，非常适合全程佐餐或为每一次举杯增添光彩。 |
| 产地 | 卡内托帕韦塞（帕维亚） |
| 土壤成分 | 石灰质黏土土壤 |
| 发酵 | 至少在酵母上陈酿30个月 |
| 生产工艺 | 传统法（瓶中二次发酵） |
| 酿酒工艺 | 轻柔压榨，第一次发酵在不锈钢罐中进行，第二次发酵在瓶中按照传统法进行。 |
| 陈酿 | 至少30个月在酵母上 |