Gianni Doglia
Moscato Canelli Casa di Bianca 2025
| 品名 | DOCG Moscato d'Asti |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 5.0% 按体积 |
| 产区 | 皮埃蒙特 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Moscato Bianco/Moscato Reale |
| 陈酿 | 在高压罐中发酵六个月，并在酵母上静置至少六个月 |
- 皮埃蒙特产地：来自阿斯蒂省卡斯塔尼奥莱德兰泽的莫斯卡托阿斯蒂DOCG
- 马蒂诺蒂-查玛法工艺：在高压罐中与酵母共同二次发酵6个月，气泡细腻
- 芳香特征：橙花、白花、桃子、杏子香气，并带有鼠尾草和茴香的气息
- 口感与风格：甜型起泡白葡萄酒，天然甜度平衡，余味清新
- 奖项与饮用建议：荣获Gambero Rosso三杯奖；建议饮用温度10–12°C；酒精度5%
描述
这是一种什么样的葡萄酒
Moscato Canelli Casa di Bianca是一款芳香型甜白葡萄酒，由白麝香葡萄酿制而成。其色泽明亮的稻草黄色，气泡细腻，闻香中带有橙花、桃子、杏子、鼠尾草和茴香的气息。口感活泼，具有自然平衡的甜度，采用马蒂诺蒂-查玛特法起泡，赋予其突出的芳香清新感。
产自哪里
这款葡萄酒产自皮埃蒙特大区的Castagnole delle Lanze，位于阿斯蒂产区及Canelli子产区。葡萄采自Casa di Bianca，这是庄园核心地带的葡萄园，一直以来都非常适合种植这种葡萄。Gianni Doglia酒庄采用有机和可持续的方式管理葡萄藤。对土地的精心呵护体现在高品质的葡萄酒中，并获得了众多葡萄酒界的权威奖项。
如何酿造
每年九月开始手工采摘，并精心挑选葡萄串。随后轻柔压榨以提取葡萄汁，发酵过程在加压的不锈钢罐中进行，葡萄酒与酵母接触六个月。这种罐中陈酿保证了细腻的气泡。建议在10至12°C之间饮用，极佳搭配奶酪、腌肉和甜点，是每个庆祝时刻的理想之选。
历史与趣闻
由贾尼·多利亚在卡斯塔尼奥莱·德莱·兰泽生产的Moscato d’Asti DOCG，是自1940年开始的葡萄酒酿造传统的结晶。其名称致敬"Casa di Bianca"，这是庄园中心一块优质的葡萄园，历来专注于白麝香葡萄的种植。葡萄在九月初严格手工采摘，通过马蒂诺蒂-查玛特法和在高压罐中静置六个月，释放出清新的芳香。其卓越品质已获得甘贝罗·罗索三杯奖和AIS四藤奖等荣誉的认可。
详情
气泡
香水
颜色
味道
服务于：
10 - 12 °C
长寿：
3 - 5年
- 创办年份: 1940
- 酿酒师: Gianni Doglia
- 生产的瓶子: 75.000
- 公顷: 6
| 名称 | Gianni Doglia Moscato Canelli Casa di Bianca 2025 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 green naturally sweet 甜 芳香 |
| 葡萄酒名称 | Asti DOCG |
| 年份 | 2025 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 5.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Moscato Bianco/Moscato Reale |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 皮埃蒙特 |
| 供应商 | Gianni Doglia |
| 故事 | 历史与趣闻由贾尼·多利亚在卡斯塔尼奥莱·德莱·兰泽生产的Moscato d’Asti DOCG，是自1940年开始的葡萄酒酿造传统的结晶。其名称致敬"Casa di Bianca"，这是庄园中心一块优质的葡萄园，历来专注于白麝香葡萄的种植。葡萄在九月初严格手工采摘，通过马蒂诺蒂-查玛特法和在高压罐中静置六个月，释放出清新的芳香。其卓越品质已获得甘贝罗·罗索三杯奖和AIS四藤奖等荣誉的认可。 |
| 产地 | Castagnole delle Lanze（阿斯蒂），皮埃蒙特，意大利 |
| 收获 | 九月初 |
| 发酵 | 高压罐中6个月 |
| 生产工艺 | 马蒂诺蒂-查尔玛特法（高压罐二次发酵） |
| 酿酒工艺 | 葡萄经过轻柔压榨。所得的葡萄汁采用马蒂诺蒂法在高压罐中发酵，并在酵母上至少陈酿6个月。 |
| 陈酿 | 在高压罐中发酵六个月，并在酵母上静置至少六个月 |