Gianfranco Fino
Negroamaro JO 2023
| 品名 | IGT Salento |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按体积 |
| 产区 | 普利亚 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Negro Amaro |
| 陈酿 | 木桶 12 个月。装瓶时不使用澄清剂，未经过滤或酒石沉淀。 |
描述
一款来自普利亚的静止红葡萄酒，酒精度14%，由詹弗兰科·菲诺 Gianfranco Fino 酿造，年份为2023年。这款内格罗阿马罗 Negroamaro 葡萄酒凝聚了酿酒师詹弗兰科·菲诺的热情与奉献，他是一位深受传统熏陶的酿酒师。葡萄藤采用阿尔贝雷洛 alberello 式栽培，生长在红壤石灰岩土壤上，沐浴着海风的轻柔拂面。在70百升不锈钢罐中进行浸渍，与葡萄皮接触三至四周，并在橡木桶中陈酿12个月。散发着野玫瑰、地中海灌木丛的香气，并带有淡淡的甜可可和烟草气息。酒体呈明亮的宝石红色。口感温暖清新，无比柔顺，单宁极其细腻，令人一饮倾心。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
14 -16 °C
长寿：
10 -15年
醒酒时间：
1小时
- 创办年份: 2004
- 酿酒师: Gianfranco Fino
- 生产的瓶子: 33.000
- 公顷: 23
| 名称 | Gianfranco Fino Salento Negroamaro JO 2023 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 green 醇 |
| 葡萄酒名称 | Salento IGT |
| 年份 | 2023 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Negro Amaro |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 普利亚 |
| 供应商 | Gianfranco Fino |
| 产地 | 产于塔兰托省的Agro di Manduria，贝瓦格纳的圣彼得。 |
| 土壤成分 | 红色的泥土 |
| 栽培系统 | 树苗 |
| 每公顷产量 | 3800 公斤 |
| 收获 | 九月中旬。葡萄藤轻度枯萎，手工采摘，装入塑料箱，精心挑选葡萄串，用卡车和等温箱运输。 |
| 酿酒工艺 | 在分拣台上分拣、去梗、软压榨葡萄，在 70 升不锈钢桶中浸渍，葡萄皮接触葡萄汁三至四周，控制酒帽温度（最高温度 23-25°C），每天两次除渣，然后在不锈钢桶中放置 24 小时以去除最粗的酒渣，并立即放入法国橡木桶中，50%为新桶，50%为单桶。使用带不锈钢笼的立式液压压榨机进行压榨。 |
| 陈酿 | 木桶 12 个月。装瓶时不使用澄清剂，未经过滤或酒石沉淀。 |
| 总酸度 | 6.5 gr/L |
| 干提取物 | 35.0 gr/L |