Giacomo Borgogno e Figli
No Name Langhe Nebbiolo 2023
| 品名 | DOC Langhe Nebbiolo |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 1,50 l |
| 酒精度 | 14.0% 按体积 |
| 产区 | 皮埃蒙特 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Nebbiolo |
| 陈酿 | 在斯拉沃尼亚大型橡木桶中约3年，然后在瓶中6个月。 |
- "No Name"身份：纯正内比奥罗葡萄，来自朗格法定产区，这款酒诞生于对官僚主义的抗议
- 传统酿造工艺：手工采摘葡萄，自然发酵，不经过过滤
- 长时间陈酿：在斯拉沃尼亚大橡木桶中陈酿3年，瓶中陈酿6个月
- 空灵香气：玫瑰、紫罗兰、野草莓、覆盆子、香料及焦油气息
- 年份与饮用建议：2023年，酒精度14%；醒酒1小时，建议在16–18°C饮用
描述
这是一种什么样的葡萄酒
Borgogno No Name是一款极具个性的红葡萄酒，兼具深邃的风格与易饮的特质。它是内比奥罗葡萄的纯粹表达，最初诞生于对葡萄酒行业官僚主义的抗议。在口感上，这款酒表现为干爽和谐，伴有鲜明的咸鲜感和优雅的单宁，勾勒出其结构。香气层面展现出空灵且花香四溢的香气，以玫瑰、野草莓和精致香料的气息为主，并带有一丝淡淡的泥土气息。
产地来源
这款皮埃蒙特红葡萄酒产自朗格内比奥罗产区，葡萄园位于历史悠久的巴罗洛地区。葡萄藤扎根于石灰质-黏土质的泥灰土壤中，受益于朝南的坡向，有利于葡萄的均衡成熟。在这样的条件下，内比奥罗展现出极高的精致度和清晰的结构。Borgogno酒庄是意大利葡萄酒界的标杆，历史上与意大利统一的重要时刻紧密相连，彰显了其与原产地的深厚联系。
酿造工艺
酿造过程始于手工采摘和精心挑选葡萄串。在酒庄内，采用天然酵母自发发酵，在水泥或不锈钢罐中进行，经过长时间浸渍以促进多酚的提取。轻柔压榨后，葡萄酒在完全未经过滤的状态下陈酿，最大程度保留其芳香物质。随后在斯拉沃尼亚大橡木桶中静置约三年，最后在瓶中进一步熟成，以完善其和谐与口感平衡。
历史与趣闻
作为对葡萄酒官僚主义的抗议标签，Borgogno No Name诞生了，这是一款极为出色的纯正内比奥罗，口感柔和且易于入口。这家历史悠久的酒庄，曾在1861年意大利统一时成为庆祝的主角，将这款Langhe DOC在斯拉沃尼亚橡木桶中陈酿三年，赋予其丝滑的结构和圆润的单宁。诱人的玫瑰和野草莓香气与皮埃蒙特传统菜肴完美融合，带来和谐、持久且令人难忘的品饮体验。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
16 - 18 °C
长寿：
10 -15年
醒酒时间：
1小时
- 创办年份: 1761
- 酿酒师: Simone Borsari
- 生产的瓶子: 250.000
- 公顷: 40
该酒庄拥有一些独特的记录：1861 年，Barolo Borgogno 签订了意大利统一条约；1908 年，全俄沙皇访问 Racconigi 时曾品尝过该酒。
转折点出现在 1920 年，切萨雷-博尔戈诺（Cesare Borgogno）开始向国外出口，但他最敏锐的直觉是决定 "遗忘 "一半的巴罗洛珍藏（Barolo Riserva）产量，在 20 年后将其出售，因为他意识到了内比奥罗（Nebbiolo）的多功能性和强大功效。
博尔戈诺酒庄是对 "慢 "的讴歌：他们选择花时间去理解事物，并以正确的方式去做。
对葡萄园的关注和照顾是最基本的，他们使用有机产品，这使得他们在2019年获得了第一个有机认证，就像他们的酿酒仍然遵循传统的生产规则一样。 他们选择在39公顷的土地上保留8公顷的林地，是为了支持兰加动物群的生物多样性，以确保它不会被大量的葡萄种植所吞噬。
在博尔戈诺（Borgogno），你能感受到历史、传统和根基与时代变迁的创新相融合。 阅读更多
| 名称 | Giacomo Borgogno Langhe Nebbiolo No Name Magnum 2023 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Langhe DOC |
| 年份 | 2023 |
| 容量 | 1,50 l |
| 酒精度 | 14.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Nebbiolo |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 皮埃蒙特 |
| 供应商 | Giacomo Borgogno e Figli |
| 故事 | 历史与趣闻 作为对葡萄酒官僚主义的抗议标签，Borgogno No Name诞生了，这是一款极为出色的纯正内比奥罗，口感柔和且易于入口。这家历史悠久的酒庄，曾在1861年意大利统一时成为庆祝的主角，将这款Langhe DOC在斯拉沃尼亚橡木桶中陈酿三年，赋予其丝滑的结构和圆润的单宁。诱人的玫瑰和野草莓香气与皮埃蒙特传统菜肴完美融合，带来和谐、持久且令人难忘的品饮体验。 |
| 产地 | 巴罗洛 (CN)，朗格地区 |
| 土壤成分 | 石灰质黏土 |
| 发酵温度 | 22–28 °C |
| 发酵 | 大约10到20天 |
| 生产工艺 | 采用传统酿造工艺，手工采摘葡萄，自然发酵于水泥罐或不锈钢罐中，长时间浸渍，轻柔压榨，不经过过滤，并在斯拉沃尼亚大橡木桶中陈酿。 |
| 酿酒工艺 | 手工采摘；在水泥罐或不锈钢罐中自发发酵约10-20天，温度为22-28°C，并进行长时间浸渍；轻柔压榨；不经过过滤；在斯拉沃尼亚大橡木桶中陈酿约3年，并在瓶中陈放6个月。 |
| 陈酿 | 在斯拉沃尼亚大型橡木桶中约3年，然后在瓶中6个月。 |
| 年产量 | 250000 瓶子 |