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Giacomo Borgogno e Figli
Langhe Nebbiolo No Name 2023
| 品名 | DOC Langhe Nebbiolo |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 1,50 l |
| 酒精度 | 14.0% 按体积 |
| 产区 | 皮埃蒙特 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Nebbiolo |
| 陈酿 | 在斯拉沃尼亚大橡木桶中约3年，随后在瓶中静置；未经熟成过滤。 |
- 100% 内比奥罗（Nebbiolo）：朗格（Langhe DOC）静态红葡萄酒，口感干爽且丝滑，酒精度为 14%
- 飘逸的香气：带有玫瑰、紫罗兰、野草莓、覆盆子以及淡淡的香料气息
- 自然发酵：在 22-28 °C 的水泥或不锈钢罐中使用本土酵母发酵，并经过长时间浸渍
- 陈酿：在斯拉沃尼亚大橡木桶中陈放约三年，最终不进行过滤
- 1.5 升大瓶装：建议醒酒一小时，在 18 °C 下饮用；是搭配炖肉和野味的理想之选
描述
葡萄酒类型
Borgogno（博格诺）酒庄的 Langhe Nebbiolo No Name 是一款展现地道皮埃蒙特风格的静止红葡萄酒。这款酒完全由内比奥罗（Nebbiolo）葡萄酿造，属于著名的朗格（Langhe）产区，以其结构感强且复杂的特点而脱颖而出。口感丝滑且和谐，辅以优雅且圆润的单宁，以及提升愉悦感的清爽感。香气表现出优雅而持久的芬芳，以迷人的玫瑰、紫罗兰和小红果香气为主。其酿造过程包括在大橡木桶中长时间陈酿，这赋予了酒款严谨的风格与深度，同时又不失该品种特有的细腻感。
产地来源
这款皮埃蒙特红葡萄酒诞生于朗格（Langhe）地区的核心地带，源自位于巴罗洛（Barolo）市内的著名葡萄园。在海拔约 370 米的高度，葡萄树扎根于优越的风土之中，其特点是具有泥灰质基底的石灰质粘土土壤。坡面朝向南、东南和西南，保证了极佳的日照，这对于葡萄串缓慢而充分的成熟至关重要。在这种特定的微气候下，葡萄能够展现出浓郁的香气并具有显著的陈年潜力，充分反映了皮埃蒙特风土的特征。
酿造工艺
这款红葡萄酒的酿造始于细致的人工采摘，旨在保持每一串葡萄的完整性。进入酒庄后，在去梗和压榨之后进行自然发酵，发酵在大型水泥槽中进行，完全依靠原生酵母的作用，并伴随约 15 天的精细浸皮过程。在轻柔压榨之后，葡萄酒进入重要的熟化阶段，在斯拉沃尼亚橡木桶中陈酿两年以上。在瓶中静置达到最终的和谐平衡之前，葡萄酒不经过任何过滤，以保持其完整的表现力。
历史与趣闻
最初作为对葡萄酒界官僚主义的挑衅性抗议行为而诞生，Borgogno No Name（博尔格诺"无名"）已成为皮埃蒙特产区极纯粹且备受赞誉的表达。这款标志性的酒标出自历史悠久的 Giacomo Borgogno e Figli（吉亚科莫·博尔格诺父子酒庄），承载着迷人的传承，其根源可追溯至国家历史的关键时刻——该酒庄曾是 1861 年意大利统一庆典干杯仪式中的主角。这款 1.5 升大瓶装（Magnum）内比奥罗完整保留了其叛逆精神以及与朗格（Langhe）传统的联系。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
16 - 18 °C
长寿：
10 -15年
醒酒时间：
1小时
- 创办年份: 1761
- 酿酒师: Simone Borsari
- 生产的瓶子: 250.000
- 公顷: 40
该酒庄拥有一些独特的记录：1861 年，Barolo Borgogno 签订了意大利统一条约；1908 年，全俄沙皇访问 Racconigi 时曾品尝过该酒。
转折点出现在 1920 年，切萨雷-博尔戈诺（Cesare Borgogno）开始向国外出口，但他最敏锐的直觉是决定 "遗忘 "一半的巴罗洛珍藏（Barolo Riserva）产量，在 20 年后将其出售，因为他意识到了内比奥罗（Nebbiolo）的多功能性和强大功效。
博尔戈诺酒庄是对 "慢 "的讴歌：他们选择花时间去理解事物，并以正确的方式去做。
对葡萄园的关注和照顾是最基本的，他们使用有机产品，这使得他们在2019年获得了第一个有机认证，就像他们的酿酒仍然遵循传统的生产规则一样。 他们选择在39公顷的土地上保留8公顷的林地，是为了支持兰加动物群的生物多样性，以确保它不会被大量的葡萄种植所吞噬。
在博尔戈诺（Borgogno），你能感受到历史、传统和根基与时代变迁的创新相融合。 阅读更多
| 名称 | Giacomo Borgogno Langhe Nebbiolo No Name Magnum 2023 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Langhe DOC |
| 年份 | 2023 |
| 容量 | 1,50 l |
| 酒精度 | 14.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Nebbiolo |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 皮埃蒙特 |
| 供应商 | Giacomo Borgogno e Figli |
| 故事 | 历史与趣闻 最初作为对葡萄酒界官僚主义的挑衅性抗议行为而诞生，Borgogno No Name（博尔格诺"无名"）已成为皮埃蒙特产区极纯粹且备受赞誉的表达。这款标志性的酒标出自历史悠久的 Giacomo Borgogno e Figli（吉亚科莫·博尔格诺父子酒庄），承载着迷人的传承，其根源可追溯至国家历史的关键时刻——该酒庄曾是 1861 年意大利统一庆典干杯仪式中的主角。这款 1.5 升大瓶装（Magnum）内比奥罗完整保留了其叛逆精神以及与朗格（Langhe）传统的联系。 |
| 产地 | 巴罗洛 (库内奥省)，朗格地区 |
| 土壤成分 | 钙质粘土质泥灰岩 |
| 栽培系统 | 居由式修剪的拱形变体 |
| 发酵温度 | 22–28 摄氏度 |
| 发酵 | 大约15天 |
| 生产工艺 | 手工采收；使用原生酵母在水泥槽/不锈钢罐中自发发酵，并延长浸渍时间；轻柔压榨；未经过滤的陈酿；在大型斯拉沃尼亚橡木桶中陈酿，随后在瓶中静置。 |
| 酿酒工艺 | 手工采摘；葡萄去梗与压榨；使用原生酵母在大型水泥罐（或不锈钢罐）中于 22–28 °C 下进行约 15 天的自发发酵，并配合延长浸渍；柔和压榨；未经过滤的成熟；在大型斯拉沃尼亚橡木桶中陈酿约 3 年，随后进行瓶中陈放。 |
| 陈酿 | 在斯拉沃尼亚大橡木桶中约3年，随后在瓶中静置；未经熟成过滤。 |