Giacomo Borgogno e Figli
Barolo 2022
常规价格
HKD424.00
其他年份：
2021
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| 品名 | DOCG Barolo |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按体积 |
| 产区 | 皮埃蒙特 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Nebbiolo |
| 陈酿 | 随后，葡萄酒被倒入4500升斯拉沃尼亚橡木桶中4年，再在瓶中6个月。 |
| 其他年份： | 2021 |
详情
香水
颜色
味道
服务于：
18 - 20 °C
长寿：
10 -15年
醒酒时间：
1小时
生产者
Giacomo Borgogno e Figli
来自这个酒庄
- 创办年份: 1761
- 酿酒师: Simone Borsari
- 生产的瓶子: 250.000
- 公顷: 40
博尔戈诺酒庄（Borgogno）是朗格地区（Langhe）和皮埃蒙特（Piedmont）历史最悠久的酒庄：事实上，该酒庄由巴托洛梅奥-博尔戈诺（Bartolomeo Borgogno）创建于 1761 年。
该酒庄拥有一些独特的记录：1861 年，Barolo Borgogno 签订了意大利统一条约；1908 年，全俄沙皇访问 Racconigi 时曾品尝过该酒。
转折点出现在 1920 年，切萨雷-博尔戈诺（Cesare Borgogno）开始向国外出口，但他最敏锐的直觉是决定 "遗忘 "一半的巴罗洛珍藏（Barolo Riserva）产量，在 20 年后将其出售，因为他意识到了内比奥罗（Nebbiolo）的多功能性和强大功效。
博尔戈诺酒庄是对 "慢 "的讴歌：他们选择花时间去理解事物，并以正确的方式去做。
对葡萄园的关注和照顾是最基本的，他们使用有机产品，这使得他们在2019年获得了第一个有机认证，就像他们的酿酒仍然遵循传统的生产规则一样。 他们选择在39公顷的土地上保留8公顷的林地，是为了支持兰加动物群的生物多样性，以确保它不会被大量的葡萄种植所吞噬。
在博尔戈诺（Borgogno），你能感受到历史、传统和根基与时代变迁的创新相融合。 阅读更多
该酒庄拥有一些独特的记录：1861 年，Barolo Borgogno 签订了意大利统一条约；1908 年，全俄沙皇访问 Racconigi 时曾品尝过该酒。
转折点出现在 1920 年，切萨雷-博尔戈诺（Cesare Borgogno）开始向国外出口，但他最敏锐的直觉是决定 "遗忘 "一半的巴罗洛珍藏（Barolo Riserva）产量，在 20 年后将其出售，因为他意识到了内比奥罗（Nebbiolo）的多功能性和强大功效。
博尔戈诺酒庄是对 "慢 "的讴歌：他们选择花时间去理解事物，并以正确的方式去做。
对葡萄园的关注和照顾是最基本的，他们使用有机产品，这使得他们在2019年获得了第一个有机认证，就像他们的酿酒仍然遵循传统的生产规则一样。 他们选择在39公顷的土地上保留8公顷的林地，是为了支持兰加动物群的生物多样性，以确保它不会被大量的葡萄种植所吞噬。
在博尔戈诺（Borgogno），你能感受到历史、传统和根基与时代变迁的创新相融合。 阅读更多
肉类
野味
奶酪
陈年奶酪
猪肉
| 名称 | Giacomo Borgogno Barolo 2022 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 有机 醇 |
| 葡萄酒名称 | Barolo DOCG |
| 年份 | 2022 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Nebbiolo |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 皮埃蒙特 |
| 供应商 | Giacomo Borgogno e Figli |
| 产地 | 巴罗洛（中国） |
| 气候 | 朝向：南方，东南方。 |
| 土壤成分 | 粘土质石灰岩泥灰岩。 |
| 栽培系统 | 古约 |
| 收获 | 九月底至十月中旬 |
| 酿酒工艺 | 在没有添加酵母的情况下，在混凝土罐中自发发酵约 12 天，温度从 22 °C 开始，最高达 29 °C，然后在 29 °C 的温度下浸没盖浸渍至少 30 天。装瓶后，开始苹乳发酵，在 22 °C 的恒温条件下进行约 15 天的发酵。 |
| 陈酿 | 随后，葡萄酒被倒入4500升斯拉沃尼亚橡木桶中4年，再在瓶中6个月。 |