Agricoltori del Chianti Geografico
Borgo Alla Terra Vernaccia di San Gimignano 2025
| 品名 | DOCG Vernaccia di San Gimignano |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 产区 | 托斯卡纳 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Vernaccia di San Gimignano |
| 陈酿 | 不经过橡木桶；在不锈钢罐中成熟，然后在瓶中进一步数月 |
- 葡萄品种与年份：100% 维纳奇亚，2025年9月中旬手工采摘
- 香气：柑橘、白花和金雀花的香气；口感清新，带有苹果和桃子的风味
- 酿造工艺：轻柔压榨，低温发酵，不锈钢罐陈酿
- 典型口感：结构平衡，带有金合欢和杏仁的风味，余味持久微苦
- 饮用与搭配：8-10°C；非常适合作为开胃酒，搭配奶油酱鱼类和白肉
描述
这是一款什么样的葡萄酒
Borgo alla Terra 圣吉米尼亚诺维纳奇亚白葡萄酒是由Geografico出品的托斯卡纳白葡萄酒，采用维纳奇亚葡萄酿制。其优雅的香气以柑橘和白色花朵为主，并带有金雀花的气息。入口时，清新活泼，伴有苹果和桃子的果香，并点缀着相思花和杏仁的风味。酒体结构均衡，收尾带有微苦的余味，这是圣吉米尼亚诺维纳奇亚的典型特征。非常适合作为开胃酒，搭配白肉、奶油酱汁的鱼类和精选奶酪时表现尤佳。
产地来源
葡萄采自佛罗伦萨与锡耶纳之间、圣吉米尼亚诺山脚下的优质土地。这里的黏土-沙质土壤和地中海气候赋予了维纳奇亚独特的口感层次和典型的清新感。Geografico在酿酒师Alessandro Barabesi的指导下，在葡萄园内进行严格筛选，以保证品质和地域特色。生产的每一个环节都严格遵循圣吉米尼亚诺维纳奇亚的标准，展现出托斯卡纳风土的纯粹与独特。
酿造工艺
九月中旬进行人工采摘，对葡萄串进行细致挑选。白葡萄酒的酿造采用轻柔压榨，并在低温下发酵，以突出原始香气。整个陈酿过程仅在不锈钢罐中进行，不使用橡木桶，以保持清晰明亮的香气轮廓。最后，经过适度的瓶中熟成，赋予葡萄酒最终的优雅与结构感，使其和谐且令人愉悦。
历史与趣闻
自1961年以来，Chianti Geografico农民一直致力于保护托斯卡纳的卓越品质。在著名的塔楼城市圣吉米尼亚诺脚下，三十位当地葡萄种植者种植用于珍贵Borgo alla Terra系列的葡萄。在酿酒师Alessandro Barabesi的指导下，严格的葡萄园筛选与细致的手工采摘相结合，2025年份的采摘时间还推迟了十天。这款圣吉米尼亚诺DOCG维纳恰白葡萄酒诞生于地中海阳光下的粘土-沙质土壤：这是Piccini家族的骄傲。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
08 - 10 °C
长寿：
3 - 5年
- 创办年份: 1961
- 酿酒师: Alessandro Barabesi
- 生产的瓶子: 1.200.000
- 公顷: 350
| 名称 | Geografico Borgo Alla Terra Vernaccia di San Gimignano 2025 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Vernaccia di San Gimignano DOCG |
| 年份 | 2025 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Vernaccia di San Gimignano |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 托斯卡纳 |
| 供应商 | Agricoltori del Chianti Geografico |
| 故事 | 历史与趣闻自1961年以来，Chianti Geografico农民一直致力于保护托斯卡纳的卓越品质。在著名的塔楼城市圣吉米尼亚诺脚下，三十位当地葡萄种植者种植用于珍贵Borgo alla Terra系列的葡萄。在酿酒师Alessandro Barabesi的指导下，严格的葡萄园筛选与细致的手工采摘相结合，2025年份的采摘时间还推迟了十天。这款圣吉米尼亚诺DOCG维纳恰白葡萄酒诞生于地中海阳光下的粘土-沙质土壤：这是Piccini家族的骄傲。 |
| 产地 | 圣吉米尼亚诺（在佛罗伦萨和锡耶纳之间） |
| 气候 | 地中海 |
| 土壤成分 | 粘土-沙质土壤 |
| 收获 | 九月中旬 |
| 生产工艺 | 采用现代技术的经典白葡萄酒酿造工艺：轻柔压榨，低温发酵；在不锈钢罐中陈酿 |
| 酿酒工艺 | 采用经典的白葡萄酒酿造工艺结合现代技术：轻柔压榨，低温发酵以保留新鲜感和香气；在不锈钢罐中陈酿，不经过橡木桶，并在瓶中进一步陈化数月。 |
| 陈酿 | 不经过橡木桶；在不锈钢罐中成熟，然后在瓶中进一步数月 |